年后小黄瓜大跌外地胡萝卜抢占市场(0—2.26)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格呈稳中下降趋势。本周市场蔬菜价格上涨的有20个品种,下降的有24个品种,价格持平的有12个品种。本周蔬菜价格下降的主要原因:一是部分蔬菜上市量增加,如小黄瓜和黄瓜等;二是产地的转换,如荆芥;本周蔬菜价格上涨的主要原因:一是上市量减少,如西红柿,云南西红柿进入尾期,市场西红柿主要靠山东和东北两个产地供应,上市量明显减少;二是部分蔬菜产地单一,如花菜,目前本地花菜已经结束,市场花菜为湖北供应,且质量上乘,价格自然较高。
    二、市场本周热点话题
    (一)小黄瓜
本月小黄瓜价格呈下降趋势。本月小黄瓜产地为山东、商丘和本地,但市场山东小黄瓜占据主导地位。价格大幅下降一方面受过年因素影响,年后使用量减少,导致价格下降;另一方面上市量增加,气温逐渐升高,小黄瓜生长周期逐渐缩短,且本地小黄瓜逐渐进入市场,与山东小黄瓜相比质量较差(口感较差),价格在1.5-2.0元/斤,而山东小黄瓜前期价格在5.5-6.5元/斤,价格的差异使山东小黄瓜的竞争力下降(对于质量要求相对较低的采购者来说还是更倾向于价格低的小黄瓜),导致市场整个小黄瓜价格下降;再者,据商户反应,原以为本周学校陆续开学,使用量会增加,导致本市场小黄瓜集中上市,出现滞销,再加上气温较高,不耐存放,价格也就自然下降了。
    (二)胡萝卜
本周胡萝卜价格呈上涨趋势,主要原因是产地的转换,上周市场胡萝卜主要靠开封供应(主要为前期存货,价格在0.4-0.6元/斤),本周开封胡萝卜逐渐退出市场,福建胡萝卜取而代之,价格在1.2-1.4元/斤。与开封胡萝卜相比,质量上乘且新鲜,再加上运输成本的增高,价格也就自然上涨。
    三、本周常见蔬菜周环比上涨的有20个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
小米椒	10.30	9.75	5.23	11.13	5.64	96.82	-7.42	广西
紫贝	13.75	13.00	12.67	12.00	5.77	8.55	14.58	毛庄
小葱头	3.70	3.48	3.13	3.43	6.47	18.09	8.03	山东
大蒜	10.58	9.93	9.20	3.70	6.55	14.95	185.81	山东中牟云南
白菜	1.60	1.50	0.74	1.53	6.67	116.22	4.92	山东本地
黄金瓜	3.48	3.25	2.97	1.80	6.92	17.13	93.06	海南广西
西红柿	4.63	4.33	4.07	3.43	6.94	13.73	35.04	山东东北
十香菜	14.00	13.05	15.00	11.00	7.28	-6.67	27.27	毛庄
圆椒	10.25	9.38	5.27	8.30	9.33	94.62	23.49	山东福建
西芹	2.64	2.40	2.47	2.03	9.90	6.93	30.25	福建
青笋	2.80	2.50	1.93	2.03	12.00	44.83	38.27	四川
青泡椒	5.48	4.80	1.92	6.08	14.06	185.65	-9.88	福建
红葱头	4.60	4.00	2.60	2.20	15.00	76.92	109.09	山东云南
土豆	2.65	2.28	1.80	2.30	16.48	47.22	15.22	内蒙山东
菜花	4.45	3.80	1.33	2.80	17.11	235.43	58.93	湖北
甜豆	13.00	10.20	9.70	13.30	27.45	34.02	-2.26	云南
冬瓜	2.50	1.95	1.87	2.40	28.21	33.93	4.17	广东广西
包菜	1.68	1.25	0.80	0.55	34.00	109.38	204.55	湖北
心灵美	2.05	1.15	1.47	1.03	78.26	39.77	100.00	北京
杭椒	11.05	4.00	4.60	12.20	176.25	140.22	-9.43	海南

四、本周常见蔬菜周环比下降的有24个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:

品名	本周均价(元/kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
小黄瓜	6.41	12.00	9.17	10.65	-46.56	-30.05	-39.79	山东商丘本地
荆芥	31.00	48.00	33.33	44.00	-35.42	-7.00	-29.55	毛庄
鸡腿菇	7.60	11.00	13.20	7.20	-30.91	-42.42	5.56	郑州
黄瓜	4.25	5.93	4.27	5.53	-28.27	-0.39	-23.08	山西山东
五彩椒	16.50	22.75	14.33	9.50	-27.47	15.12	73.68	山东
紫干兰	2.20	2.98	1.47	1.00	-26.05	50.00	120.00	河北
小茴香	8.13	10.95	9.27	8.00	-25.80	-12.32	1.56	河北
叶生菜	6.70	9.00	5.27	2.70	-25.56	27.22	148.15	云南毛庄河北
樱桃萝卜	14.00	18.50	16.00	10.00	-24.32	-12.50	40.00	毛庄
莲藕	4.05	5.35	3.47	4.40	-24.30	16.83	-7.95	湖北本地
苦瓜	9.85	13.00	8.77	10.00	-24.23	12.36	-1.50	福建山东
香菜	8.13	10.63	5.97	8.75	-23.53	36.17	-7.14	河北毛庄
长茄子	5.93	7.25	3.97	6.20	-18.28	49.37	-4.44	海南郑州
香芋	2.50	3.00	2.67	3.40	-16.67	-6.25	-26.47	广西
油麦菜	7.48	8.85	5.43	3.75	-15.54	37.58	99.33	河北毛庄
紫圆茄	6.10	7.15	6.33	6.00	-14.69	-3.68	1.67	山东云南
芹菜	2.53	2.95	2.07	1.61	-14.41	22.18	56.83	河北本地
茼蒿	7.50	8.75	5.67	4.65	-14.29	32.35	61.29	毛庄云南
龙豆	7.60	8.80	3.70	6.80	-13.64	105.41	11.76	云南
生姜	2.93	3.25	3.60	4.00	-10.00	-18.75	-26.88	山东
娃娃菜	2.44	2.69	1.37	1.81	-9.39	77.49	34.48	湖北
香菇	9.75	10.75	8.67	10.50	-9.30	12.50	-7.14	郑州
南瓜	2.30	2.50	2.47	1.63	-8.00	-6.76	41.54	海南
芥菜	10.13	10.75	6.67	5.00	-5.81	51.87	102.50	毛庄