一周市场行情简析2.29--3.4

蔬菜价格略涨、水产品价格微涨

由于现在受货源供不应求的影响,蔬菜价格还是停留在一片涨声中,今年蔬菜价格受气温影响较大,产地出产量减少收购价格提高,使批发市场的价格难以下跌,稳中有涨是本周的主流行情。

    武汉白沙洲大市场信息中心2月29日—3月4日监测二十个蔬菜品种的均价是4.93元/公斤,与上周均价4.81元/公斤相比略涨2.49%,监测的二十个蔬菜品种价格是涨多跌少。

本周监测的二十个蔬菜品种幅度上涨较大的是,青椒、冬瓜、莴笋、葱头,就以上四个品种作分析说明,青椒均价从6.65元/公斤上涨到8.15元/公斤,上涨幅度22.56%;冬瓜均价从2.36元/公斤上涨到2.72元/公斤,上涨幅度15.25%;莴笋均价从2.96元/公斤上涨到3.35元/公斤,上涨幅度13.18%;葱头均价从4.26元/公斤上涨到4.75元/公斤,上涨幅度11.5%;上涨原因:青椒货源主要来自省外海南、广东、云南、山东等地,现在市场青椒主要以海南和广东货源为主导,少量云南保山青椒和刚新上市的山东新苗芜湖青椒,由于年前青椒货源较多,货物滞销,部分青椒有烂货的现象,价格低至到每公斤1.5元—2.2元左右,农户亏损较大,致使有些种植户清出秋苗,改种其他品种的蔬菜,谁知今年遭遇低温雨水气候,存在的青椒部分冻坏、冻死,使后期产量明显减少,现在山东青椒还没有到大量上市的时期,使今年青椒价格居高不下;冬瓜货源只有海南和广东两地,现在海南的吊冬瓜质量好,产地收购价格较高,物流成本高也是冬瓜价格上涨原因之一,海南冬瓜批发价格在每公斤3元—3.2元左右,广东冬瓜是属地冬瓜,批发价格在每公斤2.2元—2.6元左右,冬瓜价格上涨主要是指海南吊冬瓜;莴笋货源主要以省内洪湖仙桃,郊区东西湖等地,省外莴笋货源收价较高都不敢冒然进场,市场上的货源主要是省内货源,同样也是受气候影响,使莴笋产量减少,上市货源不多,使莴笋价格上涨较大,目前好的莴笋批发价格在每公斤4.2元—4.5元左右,质量一般的批发价格在每公斤2.2元—3.5元之间,在货源减少,需求量不减的情况下使莴笋价格连续上涨;山东、甘肃葱头结束,现在葱头货源主要是云南,年前的低温雨雪气候使云南葱头减产减收,部分葱头手冻后烂在农田,种植面积也较去年有所减少,业内人士介绍说,现在葱头产地只有一个,葱头收购商云集在此争抢货源,使收购价格连续上涨,从年前的每公斤2.8元—3元,上涨到现在的每公斤5.8元左右,相比年前价格可谓是翻番了;一周均价上涨的品种还有,胡萝卜上涨10.62%、瓠子上涨9.52%、包菜上涨9.17%、大白菜上涨7.73%、白萝卜上涨5.63%、四季豆上涨5.6%、茄子上涨5.19%、土豆上涨1.96%。

随着天气渐渐转暖,本地菜的出产量略有增加,如莲藕、芹菜、小白菜、油麦菜等品种,部分品种呈缓慢回落状态,一周均价依次下跌的品种有,小白菜下跌10.43%、莲藕下跌9.57%、苦瓜下跌8.13%、芹菜下跌4.17%、油麦菜下跌2.94%、西红柿性下跌2.28%、黄瓜下跌0.79%、花菜下跌0.5%。

现在是一斤草鱼的价格买不到一斤青菜,与蔬菜价格相比淡水鱼价格相对稳定波动不大,本周监测十个大宗品种鱼的均价是15.65元/公斤,与上周均价15.54元/公斤相比微涨0.71%,本周鱼价涨跌互现,一周均价上涨品种有,桂鱼上涨2.93%、黑鱼上涨0.57%、黄颡鱼上涨0.48%、鲤鱼上涨0.36%;一周均价下跌品种有,鲢子鱼下跌2.01%、鳊鱼下跌1.91%、鲫鱼下跌1.83%、花鲢下跌1.54%、草鱼下跌1.34%、青鱼下跌0.5%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2016年3月4日