一周市场行情简析3.7---3.11

蔬菜价格微降、水产品价格略涨

本周受冷空气的影响,使原本刚刚下跌一点的蔬菜价格又有所回涨,特别是大路品种的大白菜、包菜价格上涨较大,使本周菜价处于稳中上扬的趋势,稳中有涨是本周的主流行情。

    武汉白沙洲大市场信息中心3月7日—3月11日监测二十个蔬菜品种的均价是4.85元/公斤,与上周均价4.93元/公斤相比微降1.62%,监测的二十个蔬菜品种价格是涨跌互现。

本周监测的二十个蔬菜品种幅度上涨较大的是,莴笋、冬瓜、大白菜、包菜,就以上四个品种作分析说明,莴笋均价从3.35元/公斤上涨到4.31元/公斤,上涨幅度28.66%;冬瓜均价从2.72元/公斤上涨到3.43元/公斤,上涨幅度26.1%;大白菜均价从1.95元/公斤上涨到2.34元/公斤,上涨幅度20%;包菜均价从2.5元/公斤上涨到2.9元/公斤,上涨幅度16%;上涨原因:莴笋货源来自省内洪湖、郊区东西湖两地,少量省外福建莴笋,受天气影响,莴笋受冻后部分货源出现空心,有的冻坏冻死,使莴笋产量减少,收购价格上涨较大,去年收购商与农户订购的莴笋价格是每颗0.7元-0.8元左右,在货源减少后上涨到每颗1.5元—2元左右,收购价格的提高使莴笋批发价居高不下连续上涨;冬瓜货源只有广东和海南两地,现在全国的收购商集中在广东和海南收购,货源偏紧使收购价格不断提交,加上人工和运输成本使冬瓜价格连续上扬;进入三月份省内嘉鱼大白菜基本结束,受天气影响,其他产地的春节白菜上市时间推迟,大白菜维持着供不应求的行情,使大白菜价格从年前一直上涨到现在;包菜产地只有省内嘉鱼和宜昌两地,今年气候异常,受冻受灾使包菜出产上市量明显减少,包菜属于大路品种,也是学校食堂的主要采购品种,货源较少,需求量增大使包菜价格较大幅上涨;一周均价上涨的品种还有,青椒上涨14.11%、茄子上涨10.45%、葱头上涨10.11%、土豆上涨6.15%、苦瓜上涨4.08%。

随着天气渐渐转暖,本地近郊的叶菜生长加快上市量增加,供大于求,前期省外价格较高的蔬菜品种现在价格开始回落,使本周价格下跌的品种增多,一周均价依次下跌的品种有,芹菜下跌36.17%、小白菜下跌29.85%、油麦菜下跌23.03%、黄瓜下跌20.96%、西红柿下跌9.84%、莲藕下跌9.52%、花菜下跌9.17%、白萝卜下跌5.33%、瓠子下跌4.35%、胡萝卜下跌2%、四季豆下跌1.06%。

气温上升出塘期已过,现在到了投苗养殖季节,到市场的货源有所减少,使本周鱼价略微上扬,本周监测十个大宗品种鱼的均价是16.09元/公斤,与上周均价15.65元/公斤相比略涨2.81%,本周鱼价涨少跌多,一周均价上涨品种有,桂鱼上涨7.38%、黄颡鱼上涨3.32%、鲫鱼上涨2.48%、鳊鱼上涨2.39%;一周均价下跌品种有,草鱼下跌2.71%、鲢子鱼下跌2.56%、青鱼下跌2.19%、鲤鱼下跌1.9%、花鲢下跌1.12%、黑鱼下跌1.07%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2016年3月11日