冬瓜量少价格高,叶菜交易价走高(2—8)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格呈稳中上涨趋势。本周市场蔬菜价格上涨的有32个品种,下降的有14个品种,价格持平的有15个品种。本周万邦市场销售的蔬菜品种比较丰富,但是上市量和交易量一般,部分蔬菜因产地货源难寻价格翻倍比如叶菜类和冬瓜,个别品种的蔬菜因上市量大而且集中,导致市场呈供过于求的状态而价格下降,例如龙豆和土豆。
    二、市场本周热点话题
    (一)叶菜类
    本周菠菜价格呈上涨趋势,本周均价为5.93元/公斤,上周均价为4.35元/公斤,上月均价为4.20元/公斤,去年同期的价格为3.70元/公斤,周环比上涨36.21%,月环比上涨41.07,同期比上涨60.14%,产地为本地、毛庄和河北。
    本周菠菜价格上涨,主要原因:一是市场上市量较少。虽然市场上市的产地有三个,但是市场总体上市量较少,主要是产地货源难寻,本地和河北菠菜属于零星上市销售,质量一般,销售价格属于市场最低价,河北菠菜上市量占市场总量一半左右,毛庄菠菜属于水洗、质量上乘,精品菠菜,价格一路走高,同时带动其他产地价格抬高;二是市场菠菜处于断茬阶段。本地和毛庄种植基地因改造建筑原因占地,导致菠菜的种植面积减少,导致市场上市量随之减少,价格一直上涨。
    (二)冬瓜
    本周冬瓜月环比涨幅较大,周环比涨幅为10.83%,月环比直飚78.12%,同期比上涨58.33%,产地为海南和云南。本周上涨主要原因:一是市场冬瓜产地比较单一,主要靠海南来满足市场需求,产地货源紧张,市场总体上市量较小,导致市场呈供不应求的状态,价格自然而然上涨,特别是本周周后期,年前冷空气的影响,本地冬瓜在库存时已冻坏,而外地冬瓜在幼苗期已冻坏(例如广西、云南以往大量冬瓜可以上市),而今年南方多省的冬瓜不能如期上市,导致市场冬瓜货源紧张,价格翻倍。
    三、本周常见蔬菜周环比上涨的有24个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


莲藕


3.40


3.20


3.47


6.03


6.25


-1.92


-43.57


中牟湖北


青笋


3.43


3.20


1.93


1.90


7.03


77.16


80.26


安徽四川


西芹


3.35


3.10


2.47


1.73


8.06


35.81


94.20


福建


青尖椒


8.70


8.05


3.37


4.43


8.07


158.42


96.61


山东东北海南广东


蒜苔


10.33


9.50


4.57


7.33


8.68


126.09


40.96


本地云南


白菜


2.75


2.53


1.40


1.70


8.91


96.43


61.76


东北


紫圆茄


7.65


7.00


6.33


4.90


9.29


20.79


56.12


山东东北云南


黄瓜


4.60


4.18


4.27


2.60


10.18


7.81


76.92


本地山西


长茄子


6.48


5.85


3.97


3.80


10.68


63.24


70.39


海南山东东北


冬瓜


3.33


3.00


1.87


2.10


10.83


78.12


58.33


海南云南


紫干兰


5.05


4.53


1.47


1.80


11.60


244.32


180.56


云南


包菜


3.03


2.65


0.80


0.95


14.15


278.13


218.42


湖北


红葱头


4.80


4.13


2.60


1.68


16.36


84.62


186.57


云南


菜花


4.40


3.65


1.33


1.93


20.55


231.66


128.57


湖北本地


小黄瓜


5.70


4.50


9.17


5.73


26.67


-37.82


-0.44


商丘山东


韭菜


5.20


4.01


5.70


2.58


29.60


-8.77


101.94


本地洛阳


五彩椒


13.38


10.25


14.33


11.69


30.49


-6.69


14.44


山东


菠菜


5.93


4.35


4.20


3.70


36.21


41.07


60.14


本地毛庄河北


西红柿


3.90


2.85


4.07


2.88


36.84


-4.10


35.65


山东云南温州东北


圣女果


7.65


5.38


3.30


4.85


42.13


131.82


57.73


山东广西


青泡椒


7.72


5.38


1.92


2.80


43.63


302.78


175.71


海南广东


生姜


4.50


3.00


3.60


6.05


50.00


25.00


-25.62


山东


杏鲍菇


10.20


6.00


6.00


7.00


70.00


70.00


45.71


本地


香芋


6.20


3.55


2.67


3.00


74.65


132.50


106.67


广西

    四、本周常见蔬菜周环比下降的有14个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


娃娃菜


2.02


3.50


1.37


2.90


-42.29


47.09


湖北


小米椒


7.78


12.40


5.23


9.50


-37.30


48.57


云南海南


十香菜


8.50


12.88


15.00


6.50


-33.98


-43.33


毛庄


紫贝


10.50


14.00


12.67


9.75


-25.00


-17.11


毛庄


樱桃萝卜


7.50


9.50


16.00


9.50


-21.05


-53.13


毛庄安徽


小葱头


3.00


3.78


3.13


3.55


-20.53


-4.26


东北


土豆


2.78


3.45


1.80


1.98


-19.57


54.17


甘肃内蒙


长豆角


10.60


13.00


5.83


8.75


-18.46


81.71


海南


芥菜


7.75


9.50


6.67


4.75


-18.42


16.25


毛庄


龙豆


12.13


14.00


3.70


6.91


-13.39


227.70


云南山东


苦瓜


8.34


9.55


8.77


6.50


-12.70


-4.90


山东福建


叶生菜


4.75


5.25


5.27


1.58


-9.52


-9.81


毛庄云南本地


芥兰


10.00


11.00


7.00


7.75


-9.09


42.86


毛庄


芋头


2.00


2.13


2.33


3.15


-5.88


-14.29


山东








检测室:崔亚楠


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