白萝卜价格走高大蒜失宠(—)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格基本持平。本周市场蔬菜价格上涨的有23个品种,下降的有20个品种,价格持平的有12个品种。本周万邦市场蔬菜上涨的原因:受1月份强寒流天气的影响,市场上许多蔬菜在幼苗期受到严重影响,导致产量下降。外加新的产地货物还没有上市,市场上有些蔬菜甚至一度缺货(例如:冬瓜、白萝卜等),所以价格一直上涨。价格下降的原因:本地蔬菜逐渐进入市场,运输成本较低,销售价格与外地的相比相对较低。
    二、市场本周热点话题
    (一)大蒜
    本周大蒜价格呈下降趋势,本周均价为9.23元/公斤,上周均价为10.28元/公斤,上月均价为13.5元/公斤,去年同期的价格为7.75元/公斤,周环比下降15.07%,月环比下降42.59%,同期比下降19.1%,目前市场上销售的大蒜主要产地为云南、山东和中牟。
    本周价格下降的主要原因:一是云南新蒜大量上市,且占据市场比例较大,据商户反应约为1/2。上周新蒜价格约7-9元/kg,本周新蒜价格约6-7元/kg,价格下降主要因为本周云南大蒜处于大量上市之时,上市量与上周相比增加1/4-1/3左右。新蒜价格下降的同时拉低了老蒜的价格(上周老蒜价格约12-14元/kg,本周均价约为10-12元/kg);二是市场老蒜包括2014年和2015年两个年度,2014年的大蒜均在冷库中,且存放时间已相对较长,储存成本不断增加,而2016年今年的本地新蒜(早熟蒜)预计1-2个月也将要进入市场,货主为保证当前利益,急于销售库存大蒜。
    (二)白萝卜
    本周白萝卜价格呈上涨趋势,本周均价为1.43元/公斤,上周均价为0.76元/公斤,上月均价为0.95元/公斤,去年同期的价格为0.42元/公斤,周环比上涨86.89%,月环比上涨50%,同期比上涨243.37%,目前市场上销售的白萝卜主要产地为四川和湖北。
    本周胡萝卜价格上涨的原因:市场上市量减少。一是现在市场销售的白萝卜为青黄不接之时,均为冷库存货,储存成本增加,价格自然上涨;二是受年前冷空气的影响,白萝卜受灾,影响产量,导致价格在产地收购时就较高,且储存量与往年相比偏少。
    三、本周常见蔬菜周环比上涨的有24个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


油麦菜


5.15


4.90


8.20


2.70


5.10


-37.20


90.74


河北毛庄


紫贝


10.00


9.50


13.75


8.75


5.26


-27.27


14.29


毛庄


青笋


4.15


3.93


3.50


1.50


5.73


18.57


176.67


本地


韭菜


4.05


3.78


3.95


3.03


7.28


2.53


33.88


毛庄本地


菜花


3.98


3.70


4.33


1.20


7.43


-8.09


231.25


毛庄


小葱头


3.50


3.25


2.80


3.55


7.69


25.00


-1.41


甘肃


香芋


2.75


2.53


2.50


2.70


8.91


10.00


1.85


云南


西红柿


5.38


4.90


3.38


2.50


9.69


59.26


115.00


云南中牟


生姜


3.30


2.95


3.03


6.35


11.86


9.09


-48.03


安徽山东


茼蒿


6.18


5.50


6.50


6.03


12.27


-5.00


2.49


毛庄


菠菜


5.15


4.50


6.85


3.80


14.44


-24.82


35.53


毛庄中牟


叶生菜


4.45


3.88


7.68


1.65


14.84


-42.02


169.70


毛庄中牟


长豆角


13.30


11.33


12.75


6.18


17.44


4.31


115.38


海南


小茴香


8.25


6.90


7.88


5.38


19.57


4.76


53.49


毛庄开封


圆椒


7.65


6.18


9.21


4.20


23.89


-16.96


82.14


海南


十香菜


9.13


7.25


13.75


3.88


25.86


-33.64


135.48


毛庄


小米椒


9.64


7.53


10.00


10.00


28.03


-3.63


-3.63


海南


心灵美


1.95


1.50


1.20


1.00


30.00


62.50


95.00


河北


包菜


3.70


2.83


1.70


0.50


30.97


117.65


647.47


湖北


甜豆


20.00


14.70


19.64


11.00


36.05


1.85


81.82


云南


五彩椒


14.63


10.50


16.75


12.81


39.29


-12.69


14.15


海南


芥兰


12.00


6.90


11.00


5.75


73.91


9.09


108.70


四川


白萝卜


1.43


0.76


0.95


0.42


86.89


50.00


243.37


湖北

     四、本周常见蔬菜周环比下降的有20个品种,具体月环比和同期比涨降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


香菇


6.75


9.25


9.75


11.00


-27.03


-30.77


-38.64


南阳新乡


青泡椒


5.45


7.25


5.50


3.01


-24.83


-0.91


80.91


海南


龙豆


5.90


7.80


11.39


6.84


-24.36


-48.19


-13.71


云南


杭椒


10.00


13.03


9.00


8.32


-23.27


11.11


20.16


海南江苏


樱桃萝卜


6.25


8.00


14.00


8.38


-21.88


-55.36


-25.37


毛庄


小黄瓜


4.48


5.43


6.26


4.53


-17.37


-28.42


-0.94


商丘山东


白菜


2.73


3.25


1.65


1.88


-16.15


65.15


45.33


山东河北


土豆


3.55


4.23


2.97


1.60


-15.98


19.73


121.88


云南山东


蒜苔


7.75


9.13


13.50


7.75


-15.07


-42.59


0.00


海南中牟


大蒜


9.23


10.68


9.00


3.48


-13.58


2.50


164.90


中牟云南


红葱头


4.43


5.08


4.10


1.30


-12.81


7.93


240.38


甘肃


紫干兰


4.80


5.40


2.78


1.25


-11.11


72.97


284.00


云南


冬瓜


5.70


6.35


2.81


1.80


-10.24


102.67


216.67


海南


青尖椒


7.75


8.45


5.78


3.34


-8.28


34.20


132.21


海南江苏


长茄子


4.63


5.03


5.50


3.70


-7.96


-15.91


25.00


海南


莲藕


3.35


3.60


3.70


7.18


-6.94


-9.46


-53.31


湖北本地


荆芥


6.75


7.25


28.50


15.50


-6.90


-76.32


-56.45


毛庄本地


苦瓜


6.53


6.95


8.03


6.40


-6.12


-18.69


1.95


山东


圣女果


5.85


6.20


5.81


3.11


-5.65


0.65


87.95


山东


大葱


7.21


7.60


6.34


0.71


-5.10


13.81


912.28


浙江福建



检测室:马冲



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