一周市场行情简析5.2----5.6

菜价连续五周下跌、水产品价格保持稳定

五一过后天气晴好,温度上升市郊的茄子、黄瓜、西红柿、四季豆、瓠子等品种陆续上市,这些本地品种新鲜上市,对省外同类品种造成冲击,菜价连续五周下跌,小幅下跌是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心5月2日—5月6日监测二十个蔬菜品种的均价是3.07元/公斤,与上周均价3.22元/公斤相比价格小幅下降4.66%,监测的二十个蔬菜品种价格是涨跌互现

前期有些品种下跌的幅度较大,下跌时间较长后价格出现回涨,监测的二十个蔬菜品种价格回涨的是,青椒、大白菜、莴笋,就以上三个品种作分析说明,青椒均价从2.92元/公斤上涨到4.04元/公斤,上涨幅度38.36%;大白菜均价从0.41元/公斤上涨到0.5元/公斤,上涨幅度21.95%;莴笋均价从1.29元/公斤上涨到1.46元/公斤,上涨幅度13.18%;上涨原因:青椒货源来自省外山东、江苏,省内麻城,郊区汉南、蔡甸等地,由于前期山东、江苏青椒进场量较大,货多价跌,发货商在本周减少发货量,青椒价格有所回涨,另外省内麻城青椒刚上市不久货量少,价格比山东、江苏的青椒略高,价格在每公斤3.6元-3.8元,郊区汉南、蔡甸的青椒价格比麻城青椒质量还好,价格在每公斤4元-4.5元左右,青椒价格上涨也是把高价位的价格转向本地青椒,本地青椒因刚上市,货量少价格高,省外青椒也在减少发货量,这二个原因是青椒价格回涨的关键;大白菜货源来自省外山东,省内随州,郊区东西湖等地,上周随州大白菜进场量大,由于雨天采收的大白菜不利于存放质量下降,货物滞销,发货商亏损较大,本周发货商减少发货量,货源减少后,大白菜价格回涨,山东大白菜是拼车过来的货源,数量少,质量好,价格高于本地大白菜,在每公斤0.8元-1元左右,货源减少是价格回涨的主要原因;莴笋货源来自省外河南、山东,少量本地货源,现在本地莴笋进入尾期即将结束,省外河南莴笋刚上市质量好,价格在每公斤1.6元-2元左右,山东莴笋加冰瓶长途运输,成本上升,价格在每公斤2元-2.2元左右,莴笋价格回涨是本地莴笋逐渐下市,以省外莴笋为主,省外莴笋的成本费用高于本地,价格自然回涨;一周均价上涨的品种还有,油麦菜上涨19.92%、芹菜上涨12.99%、小白菜上涨7.89%、土豆上涨6.28%、苦瓜上涨1.49%、茄子上涨1.42%。

五一过后本地蔬菜开始进入出产期,郊菜陆续上市,使得省外同类蔬菜品种的销售受到冲击,遭遇季节性下跌,一周均价依次下跌的品种有,冬瓜下跌27.33%、包菜下跌27.13%、瓠子下跌26.52%、四季豆下跌23.31%、葱头下跌18.75白萝卜下跌10.68%、黄瓜下跌9.91%、西红柿下跌8.64%、胡萝卜下跌3.6%、莲藕下跌3.43%、花菜下跌2.1%。

五一小长假期间,水产单品上涨的品种较多,但上涨的幅度较小,整体行情保持稳定,监测十个大宗品种鱼的均价是16.14元/公斤,与上周均价16.16元/公斤相比微降0.12%,一周均价上涨品种有,草鱼上涨2.26%、青鱼上涨1.81%、鲤鱼上涨0.63%、黄颡鱼上涨0.56%、黑鱼上涨0.55%、鲫鱼上涨0.5%、花鲢上涨0.3%、一周均价下跌品种有,桂鱼下跌1.38%、鳊鱼下跌0.58%、鲢子鱼下跌0.5%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2016年5月6日