黄瓜走下坡土豆来帮忙 (5.7-5.13)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈下降趋势。万邦市场监测的68个常见蔬菜品种中,价格上涨的有20个品种,价格下降的有34个品种,价格持平的有14个品种。蔬菜价格下降的原因:一是本周天气温度适中,适宜蔬菜的生长,所以本周上市的蔬菜大部分为露地蔬菜,种植成本相对降低,产地多为本导致蔬菜销售的价格也相应走低。
    二、本周市场热点话题
    (一)黄瓜
    本周万邦市场黄瓜价格呈下降趋势,特别是遇见天气变冷或者是下雨天降幅最为明显。本周黄瓜均价为1.00元/公斤,上周均价为1.25元/公斤,上月均价为2.88元/公斤,去年同期均价为2.85元/公斤,周环比下降20.00%,月环比下降65.22%,同期比下降64.91%。市场上销售黄瓜的主要产地为山东、商丘和本地。
    本周黄瓜价格下降的主要原因分析:一是种植面积的增加;今年黄瓜的种植面积要比往年增加五分之一。二是今年黄瓜量大集中上市;据种植多年的农户介绍说因为今年天气的原因,黄瓜在前期易生病,产量小;按照常理来说价格应该略高一筹,可恰恰相反,以往的交替上市变成了集中上市,价格也随之下降,本地的黄瓜质量好价格便宜,外地的黄瓜也随之“受害”,不得不降价销售。
    (二)土豆
    本周土豆价格整体呈下降趋势。本周土豆均价为3.9元/公斤,上周均价为4.40元/公斤,上月均价为4.45/公斤,去年同期均价为2.25元/公斤,周环比下降11.36%,月环比下降12.36%,同期比上涨73.33%,产地为云南、山东和东北。
    本周土豆价格下降的主要原因分析:一是产地的转变;据销售土豆多年的商户介绍说往年的土豆以东北为主,今年由于天气的原因东北天气较冷导致前期幼苗冻死,从而造成了山东土豆主导市场的局面,而山东土豆的运输成本相对较低,价格也就有所下降。二是供应量较大,整体呈供过于求的状态。山东土豆大量集中上市,独占市场优势。土豆作为老少皆宜的普通菜供大家食用,价格也随着集中上市而下降,也就形成了薄利多销的局面。
    三、本月价格上涨的品种有20个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品 名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


紫 薯


4.28


4.00


4.35


4.86


6.87


-1.72


-12.08


越南


香 芋


2.85


2.60


2.95


3.00


9.62


-3.39


-5.00


广西


圆 椒


2.50


2.28


6.83


5.23


9.89


-63.37


-52.15


海南山东


韭 菜


1.90


1.73


2.43


2.45


10.14


-21.65


-22.45


毛庄


香 菜


4.25


3.85


5.00


3.25


10.39


-15.00


30.77


毛庄


大 蒜


7.35


6.65


6.95


3.23


10.53


5.76


127.91


中牟本地


十香菜


3.88


3.50


7.50


3.08


10.71


-48.33


26.02


毛庄


小茴香


4.38


3.90


7.68


5.28


12.18


-43.00


-17.06


毛庄


杏鲍菇


5.25


4.68


4.88


5.00


12.30


7.69


5.00


本地江苏


茶树菇


6.75


6.00


6.38


7.00


12.50


5.88


-3.57


福建


杭 椒


9.83


8.55


12.31


8.40


14.91


-20.20


16.96


江苏


小米椒


16.10


13.58


18.31


13.49


18.56


-12.08


19.37


海南


芥 菜


4.25


3.50


7.13


4.58


21.43


-40.35


-7.10


毛庄


香 葱


6.08


4.88


6.13


5.25


24.62


-0.82


15.71


毛庄


油麦菜


3.25


2.60


3.98


3.60


25.00


-18.24


-9.72


毛庄


蒜 苔


3.80


2.93


7.30


8.49


29.91


-47.95


-55.23


中牟


莲 藕


5.10


3.80


3.90


9.00


34.21


30.77


-43.33


本地湖北


茼 蒿


3.38


2.50


4.60


7.20


35.00


-26.63


-53.13


毛庄


菠 菜


3.70


2.55


4.80


3.85


45.10


-22.92


-3.90


毛庄


芹 菜


0.93


0.55


2.35


1.73


68.18


-60.64


-46.38


本地

    四、本月蔬菜价格下降的有34个品种,具体同期比降幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


龙豆


3.60


6.58


6.63


9.56


-45.25


-45.66


-62.35


云南


冬瓜


1.89


3.43


8.65


1.49


-44.89


-78.18


27.10


海南越南


有机花菜


2.55


4.45


5.75


5.14


-42.70


-55.65


-50.36


本地


青泡椒


4.85


7.50


3.33


2.85


-35.33


45.65


70.18


海南山东


四季豆


4.33


6.50


4.98


4.33


-33.46


-13.07


0.00


云南山东


小黄瓜


2.49


3.55


5.11


4.81


-29.79


-51.20


-48.21


山东商丘东北


白菜


0.78


1.10


1.26


1.98


-29.55


-38.61


-60.76


山东本地


长茄子


2.48


3.48


4.28


3.43


-28.78


-42.11


-27.74


山东


黄金瓜


2.50


3.50


7.18


2.30


-28.57


-65.16


8.70


海南


紫圆茄


2.48


3.45


4.40


4.75


-28.26


-43.75


-47.89


山东山西


黄葱头


0.81


1.13


3.74


0.70


-27.78


-78.26


16.07


四川南阳


娃娃菜


2.22


3.06


4.45


3.91


-27.51


-50.11


-43.19


周口


紫干兰


2.30


3.05


4.35


1.53


-24.59


-47.13


50.82


云南湖北


西红柿


2.15


2.85


5.53


3.09


-24.56


-61.09


-30.36


新乡山东云南


长豆角


3.20


4.23


5.60


5.88


-24.26


-42.86


-45.53


广西海南


菜花


2.30


2.95


3.05


1.58


-22.03


-24.59


46.03


本地


西芹


3.48


4.40


4.41


1.68


-21.02


-21.25


107.46


兰州周口


红薯


1.80


2.25


2.10


1.40


-20.00


-14.29


28.57


本地河北


黄瓜


1.00


1.25


2.88


2.85


-20.00


-65.22


-64.91


山东东北


西兰花


2.88


3.58


9.54


4.66


-19.58


-69.86


-38.34


本地南阳


包菜


0.63


0.78


2.98


1.10


-19.35


-78.99


-43.18


本地南阳


南瓜


2.68


3.30


3.25


1.73


-18.94


-17.69


55.07


海南


胡萝卜


4.03


4.93


4.03


1.02


-18.27


0.00


294.61


福建


丝瓜


3.70


4.40


4.68


7.00


-15.91


-20.86


-47.14


本地


苦瓜


4.25


5.00


6.25


5.83


-15.00


-32.00


-27.04


本地


杭茄


5.50


6.45


6.65


6.66


-14.73


-17.29


-17.45


海南


大葱


4.33


5.00


6.60


0.88


-13.50


-34.47


394.29


浙江山东


白萝卜


0.88


1.00


1.83


0.60


-12.50


-52.05


45.83


本地河北


土豆


3.90


4.40


4.45


2.25


-11.36


-12.36


73.33


山东云南东北


菜心


4.28


4.75


5.95


6.50


-10.00


-28.15


-34.23


毛庄开封


上海青


2.30


2.50


4.15


3.80


-8.00


-44.58


-39.47


毛庄开封


紫贝


6.38


6.88


9.00


9.50


-7.27


-29.17


-32.89


毛庄


青尖椒


3.13


3.33


6.00


4.16


-6.02


-47.92


-24.92


山东


生姜


2.40


2.55


2.70


6.80


-5.88


-11.11


-64.71


山东




雍红敏




  • 市场大户

丁海波

主营:清真牛羊肉

鲜鱼大户丁昌明

主营:艾里克湖有机鱼产品:草鱼、鲳鱼、鲤鱼、鲫鱼、花鲢鱼、白鲢鱼等

陈忠生

主营:淡水鱼及其加工厂

李长国

主营:白鲢、草鱼(鲩鱼)、花鲢(胖头鱼)、鳊鱼(武昌鱼)、红尾鱼等

杨道义

主营:螃蟹