一周市场行情简析5.23--5.27

本周菜价以跌为主、水产品价格略涨

本周武汉近郊的青椒、西红柿、瓠子、四季豆等蔬菜品种进场量加大,对省外蔬菜的销售造成极大冲击,绝大部分省外同类品种价格全部下跌,基本上是郊菜上一个品种,市场内省外品种就要垮掉一个,由于购买力下降本周菜价以跌为主,稳中下跌是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心5月23日—5月27日监测二十个蔬菜品种的均价是2.54元/公斤,与上周均价2.64元/公斤相比略降3.79%,本周菜价涨少跌多。

本周监测二十个蔬菜品种价格幅度上涨较大的品种较少,现就包菜、苦瓜二个品种作分析说明,包菜均价从0.66元/公斤上涨到0.87元/公斤,上涨幅度31.82%;苦瓜均价从3.33元/公斤上涨到3.92元/公斤,上涨幅度17.72%;上涨原因:包菜货源来自省内嘉鱼、荆州,郊区东西湖,省外河北等地,本周包菜价格上涨指的是甘蓝包菜,本地甘蓝包菜进入尾期即将结束,甘蓝包菜货源依靠省外河北、陕西等地,省外甘蓝质量好,收购价格高,批发价格上涨,每公斤价格在1.3元-1.5元左右,包菜价格上涨主要是指省外甘蓝包菜价格上涨,预计后期待陕西甘蓝包菜结束,兰州甘蓝包菜上市,兰州甘蓝包菜还有可能上涨;苦瓜货源来自省外山东、安徽,省内汉川,郊区东西湖等地,现在本地苦瓜刚刚上市,质量好,收价高批发价格在每公斤3.5元-4元左右,山东和安徽苦瓜质量次于本地苦瓜,苦瓜价格上涨是指本地苦瓜,本地苦瓜新上市,质量好,货源少,收价高,本地苦瓜新鲜上市导致苦瓜价格上涨;一周均价上涨的品种还有,莴笋上涨4.94%、莲藕上涨3.61%、油麦菜上涨2.46%。

近期由于省内及郊区蔬菜都到了出产期,部分省内和近郊采购商在本地就近采购,农民就地销售,减少中间环节降低成本,这样的情况使得到我市场的采购商减少,市场大量蔬菜滞销,本周菜价以跌为主,一周均价依次下跌的品种有,青椒下跌26.4%、冬瓜下跌21.6%、西红柿下跌17.48%、胡萝卜下跌11.74%、瓠子下跌11.26%、黄瓜下跌5.88%、白萝卜下跌5.13%、四季豆下跌4.13%、茄子下跌2.79%、葱头下跌2.6%、小白菜下跌1.26%、花菜下跌0.99%、芹菜下跌0.55%;一周均价持平的品种是大白菜、土豆。

淡水鱼现已进入青黄不接的时期,上市的商品鱼总的来说是供不应求,有些品种是少之又少,鲜鱼供给不足鱼价持续上涨,监测十个大宗品种鱼的周均价是16.87元/公斤,与上周均价16.28元/公斤相比略涨3.62%,一周均价上涨品种有,桂鱼上涨7.06%、鳊鱼上涨4.03%、鲫鱼上涨3.53%、草鱼上涨2.94%、黄颡鱼上涨2.49%、鲤鱼上涨0.4%;一周均价下跌品种有,鲢子鱼下跌1.73%、青鱼下跌0.83%、黑鱼下跌0.55%、花鲢下跌0.31%;桂鱼价格在本周上涨较大,主要原因是我省因气候原因大规模的养殖基地不多,再者桂鱼养殖技术要求很高,所以本地供给不足,夏季气温升高外省内调成本增加,导致价格在本周上涨较大,三个规格条重的桂鱼均价从每公斤59.67元上涨到每公斤64元。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2016年5月27日