一周市场行情简析5.30--6.3

本周菜价继续下跌、水产品价格小幅上涨

       (新藕上市价格高)

夏初蔬菜基本都到了出产期,上市量一天比一天多,而且市场还有相当一部分省外货源,货量增加明显,各产地收购价均下跌较快,蔬菜价格依然保持下跌趋势,价格下跌是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心5月30日—6月3日监测二十个蔬菜品种的均价是2.55元/公斤,与上周均价2.54元/公斤相比微涨0.39%,(均价显示上涨是新藕上市拉高均价,)本周菜价涨少跌多。

本周监测二十个蔬菜品种价格幅度上涨较大的品种较少,现就莲藕、土豆二个品种作分析说明,莲藕均价从3.44元/公斤上涨到8.26元/公斤,上涨幅度140.12%;土豆均价从2.72元/公斤上涨到3元/公斤,上涨幅度10.29%;上涨原因:莲藕货源主要是省内仙桃及郊区江夏、汉阳、蔡甸等地,去年存塘老藕结束下市,现在市面销售的主要是新藕,新藕俗称“六月暴”目前气温不高,达不到莲藕快速生长条件,产量有限,新藕上市价格超老藕几番,新藕价格在每公斤15元—16元左右,待六月中旬后气温上升出产量增加,莲藕价格有望回落,莲藕价格跳跃式的上涨是老藕退市,新藕上市的转换期;土豆货源来自省外山东、安徽、河南,省内随州、云梦等地,前期市场有云南土豆销售,由于云南土豆因运输距离远成本费用高处于亏损,暂时退市,市场以前没有安徽土豆销售,安徽进场的土豆是新培育刚上市的,质量好货源少,成本大收价高,因云南土豆的暂时退市,省内汉川、云梦土豆的下市,省外和省内货源同时减少后导致土豆价格上涨;一周均价上涨的品种还有,莴笋上涨7.06%、芹菜上涨3.86%、大白菜上涨2.38%、包菜上涨2.3%。

现在正值郊菜上市高峰期,大量新鲜的郊区蔬菜进入市场销售,使市场内的销售品种增多,活跃了交易氛围,但郊菜的大量进场影响了市场内其它产地同类品种的销售,本周菜价还是以跌为主,一周均价依次下跌的品种有,瓠子下跌32.84%、苦瓜下跌22.45%、茄子下跌19.77%、黄瓜下跌18.75%、西红柿下跌16.1%、胡萝卜下跌15.24%、白萝卜下跌13.51%、冬瓜下跌13.27%、四季豆下跌11.38%、油麦菜下跌9.97%、青椒下跌7.61%、葱头下跌2%、花菜下跌1.75%、小白菜下跌1.27%。

鲜鱼供给不足的格局在本周继续呈现,鲜鱼价格全线上涨,监测十个大宗品种鱼的周均价是17.82元/公斤,与上周均价16.87元/公斤相比小幅上涨5.63%,本周价格全线上涨没有下跌品种,一周均价上涨品种依次是,桂鱼上涨9.38%、鳊鱼上涨5.24%、黑鱼上涨5.16%、鲤鱼上涨3.44%、花鲢上涨3.1%、鲫鱼上涨2.88%、鲢子鱼上涨2.77%、草鱼上涨2.75%、黄颡鱼上涨2.38%、青鱼上涨1.77%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2016年6月3日