莲菜居高不下 大葱不再受“宠”(6.4-6.10中牟万邦)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格呈小幅度下降趋势。万邦市场监测的67个常见蔬菜品种中,价格上涨的有19个品种,价格下降的有28个品种,价格持平的有19个品种。本周万邦市场进入交易淡季,本地的蔬菜“霸占”三分之二的市场。这个季节的温度适合蔬菜的生长,而且本地菜具有生长周期短、运输成本低、品种多且选择性大的优势,本周万邦市场从而呈现出蔬菜小幅度下降的趋势。
    二、本周市场热点话题
   (一)莲菜
    本周万邦市场莲菜价格呈上升趋势。本周莲菜均价为6.53元/kg,上周均价为5.50元/kg,上月均价为5.10元/kg,去年同期均价为8.00元/kg,周环比上涨18.64%,月环比上涨27.94%,同期比下降18.44%。市场上销售的莲菜主要产地为广西、南京和云南。
    本周莲菜周环比和月环比都呈现出上涨的趋势。本周莲菜价格上涨的主要原因:一是产地的转变。据销售多年的商户介绍说,前段时间莲菜价格便宜是因为湖南和湖北的供货量较大,再加上本地和南京的莲菜又添“忙”。市场上莲菜处于供大于求的局面,有经验的商户介绍,现在南京莲菜的供货基本到了尾期(湖北、湖南和本地莲菜已经退出“历史舞台”),广西和云南的莲菜虽然填充了这个“空白期”,但是因为其未到大量上市之际,产量相对较小,价格也就随之涨高。
    (二)大葱
    本周万邦市场大葱价格呈下降趋势。本周大葱均价为2.3元/kg,上周均价为4.15元/kg,上月均价为4.33元/kg,去年同期均价为2.20元/kg,周环比下降44.58%,月环比下降46.82%,同期比上涨4.55%。市场上销售的大葱主要产地为山东安丘和山东聊城。
    本周大葱价格呈下降的趋势。本周大葱下降的主要原因分析:一是需求量小。据有多年销售经验的商户介绍,万邦市场每天销售的量在10吨左右,而现在每天的上市量可达13吨以上。就市民来说,大葱作为调味品本身用的量就比较小,加上天气较热,大葱也不易储存,消费量有限,从而导致市场大葱“供大于求”的局面,价格自然下降;二是产地增多。本周(本月)本地葱逐渐进入市场,且价格偏低,均价为1.8-2.0元/kg。与山东大葱相比虽然整体质量较差,但对于质量要求不高的商家而言多会选择价格较低的,从而山东大葱的竞争力被大大削弱,价格随之下降。
    三、本周价格上涨的品种有19个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:



品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


小葱头


3.60


3.40


3.50


3.00


5.88


2.86


20.00


山东


黄葱头


1.06


1.00


0.81


0.76


6.25


30.77


39.34


东北


生姜


2.50


2.35


2.40


6.38


6.38


4.17


-60.78


山东


菠菜


4.93


4.63


3.70


5.50


6.49


33.11


-10.45


毛庄


紫薯


6.60


6.00


4.28


3.23


10.00


54.39


104.65


越南


小米椒


20.22


18.38


16.10


15.53


10.04


25.59


30.24


云南


红薯


4.40


3.98


1.80


1.75


10.69


144.44


151.43


广州


圆椒


2.05


1.85


2.50


3.03


10.81


-18.00


-32.23


山东


花生


9.03


8.13


9.00


6.40


11.08


0.28


41.02


云南


丝瓜


1.60


1.43


3.70


4.48


12.28


-56.76


-64.25


山东 本地


黄瓜


0.90


0.78


1.00


1.68


16.13


-10.00


-46.27


山东 本地


莲藕


6.53


5.50


5.10


8.00


18.64


27.94


-18.44


山东 本地


白萝卜


0.74


0.60


0.88


0.85


22.92


-15.71


-13.24


山东 开封


茶树菇


6.78


5.50


6.75


8.00


23.18


0.37


-15.31


福建


圣女果


5.05


3.88


4.94


3.03


30.32


2.33


66.94


山东


青苋菜


4.10


3.08


2.30


3.05


33.33


78.26


34.43


毛庄


龙豆


3.25


2.30


3.60


2.98


41.30


-9.72


9.24


山东 安阳


青笋


1.85


1.30


1.00


1.95


42.31


85.00


-5.13


湖南


紫长茄


1.78


1.20


2.30


1.40


47.92


-22.83


26.79


山东 本地

    四、本周蔬菜价格下降的有28个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


小冬瓜


0.96


2.33


2.49


2.93


-58.92


-61.69


-67.35


山东 广西


大葱


2.30


4.15


4.33


2.20


-44.58


-46.82


4.55


山东 本地


胡萝卜


2.60


4.23


4.03


1.91


-38.46


-35.40


35.95


山东


荆芥


3.78


5.63


7.28


6.25


-32.89


-48.11


-39.60


毛庄 本地


西兰花


2.38


3.38


2.88


5.28


-29.63


-17.39


-54.98


西兰花


红泡椒


3.08


4.25


10.75


4.80


-27.65


-71.40


-35.94


江苏 云南


芹菜


0.90


1.21


0.93


2.28


-25.77


-2.70


-60.44


陕西 本地


杭椒


3.00


3.90


9.83


6.79


-23.08


-69.47


-55.80


北京 开封


紫圆茄


1.33


1.70


2.48


1.66


-22.06


-46.46


-20.30


山东


白菜


0.55


0.69


0.78


1.35


-20.29


-29.03


-59.26


山东 开封


土豆


2.00


2.50


3.90


1.80


-20.00


-48.72


11.11


开封 山东 云南


小茴香


3.40


4.25


4.38


3.70


-20.00


-22.29


-8.11


毛庄


长豆角


2.28


2.74


3.20


4.13


-16.89


-28.91


-44.85


山东 广西 本地


西红柿


1.20


1.43


2.15


0.90


-15.79


-44.19


33.33


本地 新乡


冬瓜


0.91


1.06


1.89


0.81


-14.82


-52.05


11.38


广西


红葱头


0.88


1.03


1.00


0.95


-14.63


-12.50


-7.89


山东 南阳


菜心


4.75


5.43


4.28


4.25


-12.44


11.11


11.76


毛庄 本地


香葱


5.38


6.13


6.08


5.38


-12.24


-11.52


0.00


毛庄 本地


杏鲍菇


3.95


4.50


5.25


4.76


-12.22


-24.76


-17.06


安阳


香菇


9.75


11.00


10.25


8.00


-11.36


-4.88


21.88


信阳 本地 三门峡


紫贝


6.00


6.75


6.38


6.75


-11.11


-5.88


-11.11


毛庄


油麦菜


3.65


4.10


3.25


3.55


-10.98


12.31


2.82


毛庄 本地


有机花菜


2.58


2.88


2.55


4.48


-10.43


0.98


-42.46


本地


十香菜


4.30


4.75


3.88


3.30


-9.47


10.97


30.30


毛庄


苦瓜


2.45


2.70


4.25


3.28


-9.26


-42.35


-25.19


安阳 山东


菜花


1.33


1.45


2.30


2.10


-8.62


-42.39


-36.90


本地


韭菜


2.03


2.20


1.90


1.55


-7.95


6.58


30.65


毛庄 本地


包菜


0.50


0.54


0.63


1.40


-6.98


-20.00


-64.29


本地 山西




                                                                                雍红敏
  • 市场大户

任奇

主营:鲜切花、婚庆用花、婚庆公司

高德刚

主营:代购代销韭菜、豆角、大白菜、黄瓜、西红柿、菜花、菠菜、茄子、洋白菜、莴笋、香菜、

赵明

主营:烟、酒、饮料批发。

黄琼英

主营:燕窝、南非鲍鱼、日本极品鲍、大金勾、鱼翅、海王鲍、阿鲍、金元鲍、冬虫夏草、鹿茸、

曹伟生

主营:禽蛋类