生菜翻身 西红柿惨败

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格基本持平。万邦市场监测的64个常见蔬菜品种中,价格上涨的有25个品种,价格下降的有24个品种,价格持平的有15个品种。本周蔬菜价格上涨的主要原因:近期雨水天气较多,部分蔬菜受其影响,上市量有所减少,价格随之上涨,如黄瓜和叶菜等。本周蔬菜价格下降的主要原因:本地蔬菜大量集中上市,市场呈供过于求的状态,价格也就大大下降,如西红柿、茄子和圣女果等。
    二、本周市场热点话题
    (一)西红柿
    本周万邦市场西红柿价格呈下降趋势。本周西红柿均价为0.76元/kg,上周均价为1.20元/kg,上月均价为1.73元/kg,去年同期均价为1.4元/kg,周环比下降36.43%,月环比下降56.01%,同期比下降45.54%。市场上销售的西红柿产地主要为本地。
    本周(本月)西红柿价格呈下降趋势,主要原因:一是产地的转换。上周(上月)市场西红柿产地为本地和新乡(本地为上市前期,新乡为大量上市之际),本周市场西红柿产地为本地。产地转换,运输成本降低,另外新乡西红柿均经过简单的分类,大小基本一致,价格也会略高;二是市场销售量减少。本周周前期为小麦的丰收时节,大量人群返乡,部分集体食堂采购量减少,如工地和工厂等,价格下降;三是受市场大趋势影响。本月批发市场已经进入传统淡季,再加上本地菜大量上市,价格与去年相比普遍偏低,如茄子和包菜等,西红柿也受其影响,价格低迷。
    与去年同期相比价格下降,主要原因:种植面积的增加。据从商户那里了解到,今年本地西红柿种植面积增加1/4左右,而新乡新增冷棚中西红柿的种植面积增加1/3左右(为获得更高的经济收入,与其他廉价农作物相比,如玉米和小麦等,农户纷纷扩大蔬菜的种植面积。盲目扩张导致价格与预期相差径庭,愁坏了卖家,也伤了农户的心。
    (二)生菜
    本周万邦市场生菜价格呈上涨趋势。本周生菜均价为2.10元/kg,上周均价为0.65元/kg,上月均价为1.03元/kg,去年同期均价为2.25元/kg,周环比上涨223.08%,月环比上涨103.23%,同期比下降6.67%。市场上销售的生菜主要产地为本地、毛庄和北京。
   本周生菜价格呈上涨趋势。主要原因:一是天气原因。本周天气多为雨水和晴天交替天气,一方面因为雨水过后,空气湿度大,再加上夏季气温高,部分叶菜出现烂叶和发黑等病害,不利于蔬菜的生长,如小茴香、茼蒿和油麦菜等。导致本地上市量减少,价格随之降低;二是产地的转变。因本地上市量减少,市场部分生菜靠北京供应,质量上乘,但运输成本有所增加(保鲜及长途运输成本),价格也随之上涨。
    三、本周价格上涨的品种有25个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


杏鲍菇


4.15


3.95


4.00


4.50


5.06


3.75


-7.78


安阳


芥菜


4.00


3.80


4.83


4.50


5.26


-17.24


-11.11


毛庄


蒜苔


4.85


4.60


3.80


3.85


5.43


27.63


25.97


本地


四季豆


2.58


2.43


2.70


2.45


6.19


-4.63


5.10


山东


茶树菇


7.20


6.78


8.00


8.00


6.27


-10.00


-10.00


福建


黄瓜


0.96


0.90


1.13


2.15


6.94


-15.07


-55.23


本地 山东


香菇


10.50


9.75


10.33


6.50


7.69


1.61


61.54


本地 信阳


黄葱头


1.16


1.06


0.80


1.03


9.41


45.31


13.41


四川 本地


白萝卜


0.81


0.74


0.77


1.10


10.17


5.98


-26.14


本地 漯河


小米椒


22.50


20.22


18.20


18.25


11.28


23.63


23.29


云南


杭椒


3.38


3.00


8.17


4.00


12.50


-58.67


-15.63


本地 北京


莲藕


7.38


6.53


4.00


8.23


13.03


84.38


-10.33


广西 湖北


青尖椒


1.95


1.73


2.70


2.75


13.04


-27.78


-29.09


山东 本地


菜花


1.55


1.33


1.90


3.28


16.98


-18.42


-52.67


本地 四川


芹菜


1.06


0.90


1.08


2.50


18.06


-1.92


-57.50


西安 山东


白菜


0.66


0.55


0.77


1.75


20.45


-13.59


-62.14


山东 本地


油麦菜


4.68


3.65


3.87


4.00


28.08


20.91


16.88


毛庄 北京


长豆角


2.93


2.28


3.87


3.30


28.57


-24.35


-11.36


山东 本地


小茴香


4.38


3.40


4.90


5.00


28.68


-10.71


-12.50


毛庄


五彩椒


7.33


5.45


9.00


8.50


34.40


-18.61


-13.82


山东


茼蒿


4.93


3.55


4.03


4.50


38.73


22.11


9.44


毛庄


西兰花


3.35


2.38


2.87


5.35


41.05


16.86


-37.38


本地 云南


丝瓜


2.36


1.60


3.27


2.55


47.66


-27.68


-7.35


濮阳 山东


红尖椒


5.08


3.08


6.67


4.25


65.04


-23.88


19.41


山东


叶生菜


2.10


0.65


1.03


2.25


223.08


103.23


-6.67


本地 毛庄

    四、本周蔬菜价格下降的有24个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


圣女果


3.10


5.05


4.10


2.60


-38.61


-24.39


19.23


山东 安阳


西红柿


0.76


1.20


1.73


1.40


-36.46


-56.01


-45.54


新乡 本地


娃娃菜


1.58


2.13


1.63


2.25


-26.06


-3.37


-30.00


安阳 河北


包菜


0.39


0.50


0.78


1.80


-22.50


-50.53


-78.47


河北 本地


紫圆茄


1.05


1.33


2.10


1.80


-21.13


-50.24


-41.94


山东 本地


长茄子


1.45


1.80


2.50


1.98


-19.44


-42.00


-26.58


山东 本地


青笋


1.53


1.85


1.20


2.03


-17.57


27.08


-24.69


兰州 甘肃


大葱


1.93


2.30


4.10


2.48


-16.30


-53.05


-22.22


山东 本地


黄金瓜


1.28


1.51


2.17


2.25


-15.70


-41.15


-43.33


山东


花生


7.68


9.03


8.97


7.18


-14.96


-14.41


6.97


广东 海南


冬瓜


0.78


0.91


1.40


1.13


-14.36


-44.64


-31.11


广西 海南 本地


芥兰


6.88


8.00


7.00


6.75


-14.06


-1.79


1.85


毛庄


南瓜


1.73


2.00


2.73


1.41


-13.75


-36.89


22.12


海南 广西


菜心


4.10


4.75


4.43


4.75


-13.68


-7.52


-13.68


毛庄 北京


苦瓜


2.13


2.45


4.00


2.55


-13.27


-46.88


-16.67


山东 本地


杭茄


4.00


4.55


5.50


5.51


-12.09


-27.27


-27.44


本地 北京


荷兰土豆


2.65


3.00


3.93


2.95


-11.67


-32.63


-10.17


山东


水晶菜


8.00


9.00


10.00


8.00


-11.11


-20.00


0.00


毛庄


韭菜


1.85


2.03


2.17


2.85


-8.64


-14.62


-35.09


毛庄 洛阳 河北


樱桃萝卜


6.90


7.50


7.77


8.00


-8.00


-11.16


-13.75


北京 毛庄


红薯


4.08


4.40


3.60


1.58


-7.39


13.19


158.73


广东


荆芥


3.50


3.78


7.50


5.00


-7.28


-53.33


-30.00


毛庄 本地


胡萝卜


2.43


2.60


4.40


2.13


-6.73


-44.89


14.12


山东


十香菜


4.05


4.30


4.50


4.25


-5.81


-10.00


-4.71


毛庄


                                                                            作者:惠芳芳
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