一周市场行情简析6.6--6.10

节日菜价稳定下跌品种诸多、水产品价格小幅上涨

      (桂鱼价格上涨突出)

六月本省和郊区蔬菜都到了出产期,集中上市货源偏大,部分蔬菜品种滞销,导致近期蔬菜价格连续下跌,本周四恰逢端午,节日期间市场内采购商明显减少,蔬菜交易较为平淡,但由于市场内货源量大,购买力减少使得大部分蔬菜价格都呈下跌趋势,节日上涨效应体现不出,价格下跌依旧是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心6月3日—6月10日监测二十个蔬菜品种的均价是2.65元/公斤,与上周均价2.55元/公斤相比微涨0.39%,(均价显示上涨还是新藕价格拉高均价,)本周菜价涨少跌多。

本周监测二十个蔬菜品种价格就白萝卜上涨的幅度较大,现就白萝卜这个品种作分析说明,白萝卜均价从0.64元/公斤上涨到0.81元/公斤,上涨幅度26.56%;上涨原因:白萝卜价格从四月底就开始持续下跌,下跌时间较长,在本周处于止跌回涨的状态,白萝卜货源来自省外山东、河北,郊区青山建设等地,郊区建设白萝卜已是尾期,即将下市,目前白萝卜主要依靠省外山东和河北二地货源,山东和河北二地的白萝卜质量好收购价格上涨,而且运输距离长,加大成本,批发价格在每公斤0.8元-1元左右,而进入尾期郊区建设的白萝卜因质量下降批发价格较低,销售价格在每公斤0.3元-0.5元左右,与山东和河北的白萝卜价格相比低百分之五十,白萝卜价格上涨主要是指省外山东和河北的白萝卜;上周新藕价格在每公斤15元—16元左右,本周新藕价格略有下降销售价格在每公斤13元-14元左右,但仍然停留在高价位;一周均价上涨的品种还有,大白菜上涨9.3%、四季豆上涨7.64%、包菜上涨4.49%、花菜上涨4.31%、苦瓜上涨1.97%。

虽然本周在端午假期中,但省内和郊区蔬菜的大量上市使蔬菜价格还是普遍下跌,由于郊区及本地瓜果类蔬菜较多,但端午假期采购商明显减少,部分品种滞销严重,有的价格进入低谷,本周菜价还是以跌为主,一周均价依次下跌的品种有,青椒下跌40%、茄子下跌30%、胡萝卜下跌23.54%、莴笋下跌23.08%、瓠子下跌21.11%、冬瓜下跌18.82%、葱头下跌18.37%、西红柿下跌14.14%、黄瓜下跌12.31%、土豆下跌6%、芹菜下跌5.31%、油麦菜下跌2.67%、小白菜下跌0.65%;现在青椒价格已经进入低谷,青椒货源来自省外山东,省内荆州、汉川、黄石,郊区汉南、蔡甸、东西湖等地,近期天气转晴,温度上升,青椒生长速度加快,出产上市量较大,货源增多后产生滞销,使青椒价格在本周下跌较大,最低价格在每公斤0.4元-0.8元左右,高价每公斤也只在1.2元-1.8元左右,货源增多。市场处于饱和状态,使青椒价格下跌较大。

从五月中旬开始鲜鱼价格就进入到上行通道,也是气候越热,鱼价越涨,由于供给量的不足,导致价格连续上涨,监测十个大宗品种鱼的周均价是18.68元/公斤,与上周均价17.82元/公斤相比小幅上涨4.83%,一周均价上涨品种依次是,桂鱼上涨8.57%、鲢子鱼上涨7.11%、黑鱼上涨4.64%、鲫鱼上涨3.1%、草鱼上涨2.68%、鳊鱼上涨2.33%、黄颡鱼上涨1.99%、青鱼上涨1.74%;一周均价下跌品种是,花鲢下跌1.30%、鲤鱼下跌0.13%;桂鱼是天气越冷越好养,气温高的时候不好养殖,每年的端午到中秋,桂鱼价格都要上涨,这个时段是养殖的最佳时期,养殖户都不愿意将生长期的桂鱼捕捞销售,桂鱼现在大都是广州货源,桂鱼长途运输成活率低,成本大价格高。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2016年6月10日