6月份水产海鲜市场行情分析

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2016年07月01日 11:19

    一、市场概况
    本月(-6.30)万邦水产海鲜市场受酷暑影响价格行情持续走低,销量大幅下滑。高温天气,民众大多会选择瓜果等时令农产品解暑降温,海鲜肉类的消费受到很大的冲击。
    二、热点分析
    (一)黑鱼
    万邦水产市场的黑鱼本月上旬的价格为15.60-22.00元/公斤,中旬是价格为26.00元/公斤,下旬的价格为16.00-19.00元/公斤。主要产于广州。
    由于月中河南连续几场降雨,导致市场上黑鱼量较少,价格有所上涨,但雨水过后,黑鱼量迅速得到补充,下旬价格逐渐稳定在16.00-19.00元/公斤,同比月初下降7%。南方雨季到来,黑鱼的生长受到影响,鱼的规格较少,客户的选择性也比较少,也是导致黑鱼价格降低的主要因素。
    预计,7月份持续的酷暑天气,黑鱼的行情将有可能持续低迷。
    (二)鲈鱼
    本月万邦海鲜市场的鲈鱼呈现小幅上涨态势。由月初的37.00元/公斤涨到月末的39.00元/公斤,同比上涨5.4%。主要产地为广州和江苏。现阶段,广州的鲈鱼规格较一致,广受各大酒店的青睐,销量较好;而江苏的鲈鱼规格大小不一,销量一般。
    (三)肉禽类
    本月万邦肉禽市场受高温影响,牛羊肉销量持续下降,价格持续走低,价格如下表:
时间:6月份单价:元/公斤

品种时间	上旬	中旬	下旬
白条猪	26.00	25.50	23.00
白条羊	34.00	34.00	31.80
牛肉	48.00	47.00	47.00

受“禁止露天烧烤”政策的影响,今年6月份白条羊的销量格外惨淡,6月份白条羊平均价格为33.3元/公斤,比去年同期下降18.8%。据市场商户透露,今年白条羊价格走低的原因除受“禁止露天烧烤”政策的影响外,还因为进口白条羊数量不断增大。近年来,随着人们的生活水平不断提高,越来越多的人开始选择肉质上乘的进口羊肉(进口羊肉的产地主要为新西兰、澳大利亚),进口羊肉的增多相对拉低了国产白条羊的价格。
预计,随着7月份酷暑的到来,市场对牛羊肉白条猪的消化有限,其价格还将持续走低。