精品菜价格上涨 冬瓜价格大幅下跌 (7.9-7.15)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格走势基本稳定。万邦市场监测的64个常见蔬菜品种中,价格上涨的有22个品种,价格下降的有22个品种,价格持平的有20个品种。本周天气以阴雨天为主,市场蔬菜的上市量有所减少且质量有所下降;南方因本周降雨量较大导致价格小幅上涨;本地菜大部分价格持平,但小部分蔬菜因量大且集中上市价格仍处于下降趋势。
    二、本周市场热点话题
    (一)北京菜(茼蒿、菠菜、菜心、西兰花)
    本周万邦市场北京菜价格呈小幅上涨趋势。本周北京菜(茼蒿、菠菜、菜心、西兰花)均价为5.63元/kg,上周均价为5.23元/kg,上月均价为4.43元/kg,去年同期均价为5.45元/kg,周环比上涨7.65%,月环比上涨27.09%,同期比上涨3.31%。市场上销售的北京菜全部为泡沫箱包装,均属于精品菜。
    本周北京菜价格呈上涨趋势,主要原因:一是本周北京天气以晴天高温为主,干旱天气不利于蔬菜的生长,部分蔬菜在幼苗生长期晒死在田地里,导致蔬菜不能如期上市且蔬菜产量有所减少,市场价格也随之上涨。二是受南方降雨量过大的影响,本周南方(云南)天气与北京恰恰相反,均以雨天为主,连续多天下雨导致蔬菜在幼苗生长期受涝淹死,生长成熟的蔬菜受下雨天气影响不能及时采摘致使其上市量大幅减少,市场呈供不应求的状态,价格也一路上涨。三是本地供应有限,本地菜质量一般,销售方向主要是大众消费者,而北京菜和南方菜这两个产地的精品菜主要销售方向是酒店饭店,对蔬菜的质量把关较为严格,一时间精品菜呈供不应求的状态,导致价格上涨。
    (二)冬瓜
    本周万邦市场冬瓜呈下降趋势。冬瓜均价为0.45元/kg,上周均价为0.96元/kg,上月均价为0.79元/kg,去年同期均价为1.16元/kg,周环比下降53.25%,月环比下降42.86%,同期比下降60.00%。市场上销售的冬瓜产地为本地和广西。
    本周冬瓜呈直线下降趋势,主要原因:一是种植面积增加,受去年同期高价格的影响,再加上冬瓜是高产量、种植比较简单的经济作物,去年很多农户尝到了种植冬瓜的甜头,致使今年很多农户盲目增加种植面积,导致市场冬瓜大量集中上市,价格直线下降。二是本地菜上市量过大,本周天气以阴雨天气为主,蔬菜质量下降,价格降低,而采购者的选择性更大,对冬瓜采购的积极性也就有所降低,冬瓜的销售滞后,价格大幅下降。
    三、本周价格上涨的品种有22个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


本周


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


荷兰土豆


1.52


1.45


2.71


2.7


4.83


-43.81


-43.70


本地 山东


紫薯


7.38


7.00


6.51


3.15


5.43


13.45


134.29


越南


西兰花


3.71


3.51


3.68


5.75


5.62


0.95


-35.48


本地 北京 云南


菜心


5.52


5.23


4.88


6


5.65


13.11


-8.00


本地 北京 云南


茼蒿


6.30


5.88


4.05


3.8


7.23


55.56


65.79


本地 北京 云南


韭菜


2.34


2.18


1.99


1.5


7.59


17.59


56.00


本地 开封


油麦菜


3.10


2.88


3.79


3.7


7.83


-18.10


-16.22


毛庄 本地


十香菜


5.20


4.75


4.33


6


9.47


20.09


-13.33


毛庄


菠菜


7.00


6.33


5.12


6.25


10.67


36.85


12.00


毛庄 中牟


大蒜


9.66


8.68


7.96


4.55


11.35


21.43


112.31


本地 山东


圆椒


1.86


1.65


1.92


2.2


12.73


-2.87


-15.45


山东 本地


长豆角


1.98


1.75


2.40


2.95


13.14


-17.33


-32.88


本地


白萝卜


0.66


0.55


0.71


1.4


20.00


-6.71


-52.86


安阳 本地


香葱


5.30


4.38


5.28


6.75


21.14


0.47


-21.48


毛庄


圣女果


3.42


2.78


3.27


3.75


23.24


4.59


-8.80


安阳


叶生菜


1.74


1.38


1.44


3


26.55


21.04


-42.00


本地


黄金瓜


1.42


1.10


1.40


1.35


29.09


1.61


5.19


山东


四季豆


3.10


2.38


2.46


2.8


30.53


26.27


10.71


山东 甘肃


苦瓜


1.64


1.24


2.28


2.75


32.53


-28.07


-40.36


本地 山东


有机花菜


3.43


2.48


2.50


5


38.59


37.06


-31.40


福建 本地


白菜


1.07


0.75


0.64


1.275


42.67


68.37


-16.08


山东


青尖椒


1.60


1.10


1.64


2.7


45.45


-2.59


-40.74


中牟 山东


丝瓜


2.42


1.58


1.78


2.75


53.65


36.15


-12.00


濮阳

    四、本周蔬菜价格下降的有22个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


本周


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


产地


冬瓜


0.45


0.96


0.79


1.125


-53.25


-42.86


-60.00


本地


西红柿


0.51


0.80


1.02


1.45


-36.25


-50.12


-64.83


中牟


黄瓜


1.32


1.75


1.10


2.3


-24.57


19.73


-42.61


安阳 本地


紫圆茄


0.50


0.65


1.10


1.6


-23.08


-54.61


-68.75


本地


杭椒


2.31


2.95


3.10


6


-21.69


-25.48


-61.50


本地


红葱头


0.81


1.01


0.91


1.525


-20.00


-10.65


-46.89


本地


长茄子


0.80


1.00


1.41


1.85


-20.00


-43.16


-56.76


中牟


青笋


1.78


2.20


1.61


2.25


-19.09


10.56


-20.89


兰州


香菜


3.96


4.88


5.26


7


-18.77


-24.71


-43.43


毛庄 中牟


娃娃菜


1.89


2.31


2.01


2.25


-18.36


-5.93


-16.09


安阳


菜花


1.60


1.95


1.42


3.05


-17.95


13.07


-47.54


甘肃 本地


荆芥


9.00


10.38


4.24


4.5


-13.25


112.26


100.00


本地 毛庄


南瓜


1.00


1.15


1.63


1.325


-13.04


-38.46


-24.53


湖南 湖北


小茴香


4.20


4.73


3.98


5.5


-11.11


5.66


-23.64


毛庄


小米椒


9.80


11.00


17.49


15.1


-10.91


-43.98


-35.10


本地


西芹


2.98


3.30


3.20


4.3


-9.70


-6.95


-30.70


甘肃 周口


红泡椒


2.26


2.50


3.74


4.4


-9.60


-39.57


-48.64


江苏 本地


花生


5.88


6.50


7.29


4.7


-9.54


-19.34


25.11


山东


红薯


4.20


4.63


4.14


2.5


-9.19


1.57


68.00


广东 开封


芹菜


0.78


0.85


1.00


1.8


-8.24


-22.00


-56.67


河北


大葱


1.16


1.25


2.42


3.2


-7.20


-52.07


-63.75


本地 山东


莲藕


5.86


6.30


6.33


6.35


-6.98


-7.42


-7.72


湖北 广西






崔亚楠


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平度市德诚饲料原料经营部

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