一周市场行情简析8.1--8.5

蔬菜价格小幅下降、水产品价格微涨

本周武汉天气时晴时雨,但这并未影响到市场的正常交易,本周总体蔬菜销售情况较为稳定,同样因为炎热天气,不适宜蔬菜的存放,部分蔬菜品种价格出现波动,整体蔬菜呈稳中略降的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心8月1日—8月5日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.83元/公斤,与上周均价2.95元/公斤相比小幅下降4.07%,本周菜价涨少跌多。

本周监测二十个蔬菜品种价格幅度上涨较大的品种是,葱头、包菜、大白菜,就以上三个品种作分析说明,葱头均价从1.16元/公斤上涨到1.48元/公斤,上涨幅度27.59%;包菜均价从0.71元/公斤上涨到0.82元/公斤,上涨幅度15.49%;大白菜均价从1.07元/公斤上涨到1.23元/公斤,上涨幅度14.95%;上涨原因:葱头主要货源山东,河南葱头下市,(产地转换)山东葱头品种优属于扁葱头,质量好于河南葱头,河南葱头属于圆葱头价格较低,销售价格在每公斤0.8元-1.2元左右,山东葱头新上市质优价高,销售价格在每公斤1.4元-1.8元左右,葱头价格上涨是新品上市,产地转换的原因;包菜、大白菜货源基本是省内宜昌、恩施货源,由于省外近期瓜果蔬菜价格上涨,省外直接在我省宜昌、恩施产地收购外调包菜、大白菜,收购量的增加,引起产地价格提高,发往武汉的货源有所减少,导致包菜、大白菜的价格连续二周上涨;一周均价上涨的品种还有,黄瓜上涨7.69%、胡萝卜上涨2.33%、土豆上涨1.32%。

本周有不少蔬菜品种因炎热气候,不利于鲜活农产品的存放,容易造成蔬菜变质,各大专院校,中小学校还在放假中,采购力下降,货物滞销价格下跌,与上周均价相比,价格下跌品种依次是,四季豆下跌15.32%、花菜下跌12.1%、冬瓜下跌11.67%、西红柿下跌10.23%、青椒下跌8.87%、苦瓜下跌7.69%、莴笋下跌7.14%、小白菜下跌5.93%、白萝卜下跌5.88%、茄子下跌4.7%、莲藕下跌4.68%、油麦菜下跌1.97%、瓠子下跌1.52%、芹菜下跌1.44%。

本周水产市场鱼价还较为稳定,价格上下波动主要受货源进场量的多少来决定,哪个品种数量少,价格就会上涨,反之,哪个品种鱼进场数量多,价格必然会下跌,本周监测十个大宗品种鱼的周均价是20.44元/公斤,与上周均价20.31元/公斤相比微涨0.64%,一周均价上涨品种依次是,桂鱼上涨2.72%、青鱼上涨2.31%、草鱼上涨1.91%、鲤鱼上涨1.27%、鲢子鱼上涨0.61%;本周均价下跌的品种有,黑鱼下跌4.64%、花鲢下跌2.3%、黄颡鱼下跌2.14%、鳊鱼下跌1.45%、鲫鱼下跌0.06%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2016年8月5日