西红柿量大价低 大蒜价格小幅上涨(8.6-8.12 中牟万邦)
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河南万邦国际农产品物流股份有限公司2016年08月12日 10:54
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一、市场基本概况 本周万邦市场蔬菜价格呈平稳走势。万邦市场监测的62个常见蔬菜品种中,价格上涨的有18个品种,价格下降的有17个品种,价格持平的有27个品种。本周蔬菜交易基本情况:本周蔬菜销售量和上周相比有所减少,主要是受扬尘治理的影响,部分建筑公司、道路修缮公司和夜市大排档等整顿治理将工人放假,导致蔬菜的销售量减少,价格下降。部分蔬菜价格上涨主要是受本周连续阴天和强降雨的影响,蔬菜的生长速度减慢,产量直接下降,市场呈供不应求的状态,导致价格走直线上涨趋势。 二、本周市场热点话题 (一)大蒜 本周万邦市场大蒜价格走势基本平稳。本周均价为10.93元/公斤,上周均价为10.88元/公斤,上月均价为9.66元/公斤,去年同期价格为4.63元/公斤,周环比上涨0.54%,月环比上涨13.18%,同期比上涨135.97%,产地为中牟。 本周大蒜周环比和月环比分别上涨,主要原因:一是库存。本周蒜商逐渐开始将收购的大蒜放入冷库储存,受今年大蒜量少不易收购的影响,年大蒜价格连创新高,很多蒜农期望大蒜能有更好的行情,以至于大家都在坐观其变大蒜的价格,尽管有细微的波动,但大部分蒜农都不肯轻易出售,都在期望会有更好的行情出现,最终导致大蒜的上市量有所减少,价格呈小幅上涨趋势。 同期比大幅上涨,主要分析:一是产量降低。受年前下雪冷空气的影响,至少有1/4的大蒜被冻死,这直接导致大蒜的产量降低约1/3左右,上市量减少,年在种植大蒜时,种子和往年相比价格有所上涨,同时人工费用也在不断增加,导致大蒜的整体成本也在进一步增加。 (二)西红柿 本周万邦市场西红柿价格呈下降走势。本周均价为0.90元/公斤,上周均价为1.0元/公斤,上月均价为0.51元/公斤,去年同期价格为2.13元/公斤,周环比下降10.00%,月环比上涨76.47,同期比下降57.81%,产地为宁夏、辽宁、甘肃和本地,销售价格基本持平。 本周西红柿周环比下降10%,主要原因:一是西红柿质量有所下降。本周上市的多为生长尾期的西红柿,宁夏和本地的西红柿已经进入尾期(大概十天左右将会退出市场),这两个产地的西红柿占据市场西红柿比例较大(约2/3的量),产地可以看出比上周多了两个产地(辽宁和甘肃),上市量增加了约1/4,周气温仍以高温为主,西红柿的存放时间较短,致使商户不得不急于降价销售。 月环比上涨76.47%,原因分析:上月上市的西红柿产地全部为中牟本地,种植及运输成本较低,且上月又是其大量集中上市的高峰期,市场呈供过于求的状态,价格一路低迷。本月主要靠外地来供应,费用较高,导致月环比大幅上涨。 同期比下降57.81,主要原因:种植面积增加。根据商户反映,受去年高价格的影响,很多农户盲目增加西红柿的种植面积,导致上市量也随之增加,市场供需比例失衡,价格下降。 三、本周价格上涨的品种有18个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表: 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) |
荆芥 | 3.43 | 4.425 | 9 | 4.00 | -22.41 | -61.85 | -14.17 |
紫圆茄 | 0.92 | 1.15 | 0.5 | 1.40 | -20.29 | 83.33 | -34.52 |
小米椒 | 4.33 | 5.375 | 9.8 | 4.23 | -19.38 | -55.78 | 2.36 |
香菜 | 12.33 | 14.875 | 3.96 | 7.00 | -17.09 | 211.45 | 76.19 |
南瓜 | 0.88 | 1.025 | 1 | 0.75 | -13.82 | -11.67 | 17.78 |
苦瓜 | 2.17 | 2.45 | 1.64 | 1.70 | -11.56 | 32.11 | 27.45 |
芥兰 | 8.00 | 9 | 7 | 6.00 | -11.11 | 14.29 | 33.33 |
黄瓜 | 1.90 | 2.125 | 1.32 | 3.70 | -10.59 | 43.94 | -48.65 |
西红柿 | 0.90 | 1 | 0.51 | 2.13 | -10.00 | 76.47 | -57.81 |
黄金瓜 | 0.83 | 0.925 | 1.42 | 1.30 | -9.91 | -41.31 | -35.90 |
茼蒿 | 12.67 | 14 | 6.3 | 9.33 | -9.52 | 101.06 | 35.71 |
五彩椒 | 6.40 | 7 | 7.34 | 5.57 | -8.57 | -12.81 | 14.97 |
圣女果 | 3.13 | 3.425 | 3.42 | 3.90 | -8.52 | -8.38 | -19.66 |
小葱头 | 3.50 | 3.8 | 3.44 | 2.30 | -7.89 | 1.74 | 52.17 |
红薯 | 1.53 | 1.65 | 4.2 | 1.63 | -7.07 | -63.49 | -6.12 |
青尖椒 | 1.30 | 1.375 | 1.6 | 1.37 | -5.45 | -18.75 | -4.88 |
包菜 | 0.35 | 0.37 | 0.58 | 1.53 | -5.41 | -39.66 | -77.17 |
四季豆 | 2.87 | 3.025 | 3.1 | 1.60 | -5.23 | -7.53 | 79.17 |
四、本周蔬菜价格下降的有17个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表: 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) |
有机花菜 | 3.60 | 3.4125 | 3.43 | 4.90 | 5.49 | 4.96 | -26.53 |
长茄子 | 1.97 | 1.85 | 0.8 | 1.47 | 6.31 | 145.83 | 34.09 |
白菜 | 1.03 | 0.9625 | 1.07 | 1.12 | 7.36 | -3.43 | -7.46 |
叶生菜 | 3.60 | 3.35 | 1.74 | 2.80 | 7.46 | 106.90 | 28.57 |
西芹 | 4.37 | 4.0625 | 2.98 | 4.00 | 7.49 | 46.53 | 9.17 |
生姜 | 2.00 | 1.8 | 2.12 | 5.60 | 11.11 | -5.66 | -64.29 |
杭椒 | 3.33 | 2.975 | 2.31 | 4.33 | 12.04 | 44.30 | -23.08 |
菠菜 | 10.67 | 9.5 | 7 | 11.00 | 12.28 | 52.38 | -3.03 |
冬瓜 | 0.47 | 0.4125 | 0.45 | 1.07 | 13.13 | 3.70 | -56.25 |
丝瓜 | 2.63 | 2.275 | 2.42 | 2.73 | 15.75 | 8.82 | -3.66 |
芹菜 | 1.52 | 1.2875 | 0.78 | 2.07 | 17.80 | 94.44 | -26.61 |
韭菜 | 2.53 | 2.1375 | 2.34 | 2.00 | 18.52 | 8.26 | 26.67 |
杭茄 | 3.30 | 2.725 | 3.13 | 2.67 | 21.10 | 5.43 | 23.75 |
荷兰土豆 | 2.37 | 1.95 | 1.52 | 1.90 | 21.37 | 55.70 | 24.56 |
香葱 | 8.67 | 6.9 | 5.3 | 6.33 | 25.60 | 63.52 | 36.84 |
土豆 | 1.90 | 1.45 | 1.16 | 1.97 | 31.03 | 63.79 | -3.39 |
长豆角 | 2.77 | 1.8 | 1.98 | 3.30 | 53.70 | 39.73 | -16.16 |