西红柿量大价低 大蒜价格小幅上涨(8.6-8.12 中牟万邦)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格呈平稳走势。万邦市场监测的62个常见蔬菜品种中,价格上涨的有18个品种,价格下降的有17个品种,价格持平的有27个品种。本周蔬菜交易基本情况:本周蔬菜销售量和上周相比有所减少,主要是受扬尘治理的影响,部分建筑公司、道路修缮公司和夜市大排档等整顿治理将工人放假,导致蔬菜的销售量减少,价格下降。部分蔬菜价格上涨主要是受本周连续阴天和强降雨的影响,蔬菜的生长速度减慢,产量直接下降,市场呈供不应求的状态,导致价格走直线上涨趋势。
    二、本周市场热点话题
    (一)大蒜
     本周万邦市场大蒜价格走势基本平稳。本周均价为10.93元/公斤,上周均价为10.88元/公斤,上月均价为9.66元/公斤,去年同期价格为4.63元/公斤,周环比上涨0.54%,月环比上涨13.18%,同期比上涨135.97%,产地为中牟。
    本周大蒜周环比和月环比分别上涨,主要原因:一是库存。本周蒜商逐渐开始将收购的大蒜放入冷库储存,受今年大蒜量少不易收购的影响,年大蒜价格连创新高,很多蒜农期望大蒜能有更好的行情,以至于大家都在坐观其变大蒜的价格,尽管有细微的波动,但大部分蒜农都不肯轻易出售,都在期望会有更好的行情出现,最终导致大蒜的上市量有所减少,价格呈小幅上涨趋势。
    同期比大幅上涨,主要分析:一是产量降低。受年前下雪冷空气的影响,至少有1/4的大蒜被冻死,这直接导致大蒜的产量降低约1/3左右,上市量减少,年在种植大蒜时,种子和往年相比价格有所上涨,同时人工费用也在不断增加,导致大蒜的整体成本也在进一步增加。
    (二)西红柿
    本周万邦市场西红柿价格呈下降走势。本周均价为0.90元/公斤,上周均价为1.0元/公斤,上月均价为0.51元/公斤,去年同期价格为2.13元/公斤,周环比下降10.00%,月环比上涨76.47,同期比下降57.81%,产地为宁夏、辽宁、甘肃和本地,销售价格基本持平。
    本周西红柿周环比下降10%,主要原因:一是西红柿质量有所下降。本周上市的多为生长尾期的西红柿,宁夏和本地的西红柿已经进入尾期(大概十天左右将会退出市场),这两个产地的西红柿占据市场西红柿比例较大(约2/3的量),产地可以看出比上周多了两个产地(辽宁和甘肃),上市量增加了约1/4,周气温仍以高温为主,西红柿的存放时间较短,致使商户不得不急于降价销售。
    月环比上涨76.47%,原因分析:上月上市的西红柿产地全部为中牟本地,种植及运输成本较低,且上月又是其大量集中上市的高峰期,市场呈供过于求的状态,价格一路低迷。本月主要靠外地来供应,费用较高,导致月环比大幅上涨。
    同期比下降57.81,主要原因:种植面积增加。根据商户反映,受去年高价格的影响,很多农户盲目增加西红柿的种植面积,导致上市量也随之增加,市场供需比例失衡,价格下降。
    三、本周价格上涨的品种有18个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


荆芥


3.43


4.425


9


4.00


-22.41


-61.85


-14.17


紫圆茄


0.92


1.15


0.5


1.40


-20.29


83.33


-34.52


小米椒


4.33


5.375


9.8


4.23


-19.38


-55.78


2.36


香菜


12.33


14.875


3.96


7.00


-17.09


211.45


76.19


南瓜


0.88


1.025


1


0.75


-13.82


-11.67


17.78


苦瓜


2.17


2.45


1.64


1.70


-11.56


32.11


27.45


芥兰


8.00


9


7


6.00


-11.11


14.29


33.33


黄瓜


1.90


2.125


1.32


3.70


-10.59


43.94


-48.65


西红柿


0.90


1


0.51


2.13


-10.00


76.47


-57.81


黄金瓜


0.83


0.925


1.42


1.30


-9.91


-41.31


-35.90


茼蒿


12.67


14


6.3


9.33


-9.52


101.06


35.71


五彩椒


6.40


7


7.34


5.57


-8.57


-12.81


14.97


圣女果


3.13


3.425


3.42


3.90


-8.52


-8.38


-19.66


小葱头


3.50


3.8


3.44


2.30


-7.89


1.74


52.17


红薯


1.53


1.65


4.2


1.63


-7.07


-63.49


-6.12


青尖椒


1.30


1.375


1.6


1.37


-5.45


-18.75


-4.88


包菜


0.35


0.37


0.58


1.53


-5.41


-39.66


-77.17


四季豆


2.87


3.025


3.1


1.60


-5.23


-7.53


79.17

    四、本周蔬菜价格下降的有17个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


有机花菜


3.60


3.4125


3.43


4.90


5.49


4.96


-26.53


长茄子


1.97


1.85


0.8


1.47


6.31


145.83


34.09


白菜


1.03


0.9625


1.07


1.12


7.36


-3.43


-7.46


叶生菜


3.60


3.35


1.74


2.80


7.46


106.90


28.57


西芹


4.37


4.0625


2.98


4.00


7.49


46.53


9.17


生姜


2.00


1.8


2.12


5.60


11.11


-5.66


-64.29


杭椒


3.33


2.975


2.31


4.33


12.04


44.30


-23.08


菠菜


10.67


9.5


7


11.00


12.28


52.38


-3.03


冬瓜


0.47


0.4125


0.45


1.07


13.13


3.70


-56.25


丝瓜


2.63


2.275


2.42


2.73


15.75


8.82


-3.66


芹菜


1.52


1.2875


0.78


2.07


17.80


94.44


-26.61


韭菜


2.53


2.1375


2.34


2.00


18.52


8.26


26.67


杭茄


3.30


2.725


3.13


2.67


21.10


5.43


23.75


荷兰土豆


2.37


1.95


1.52


1.90


21.37


55.70


24.56


香葱


8.67


6.9


5.3


6.33


25.60


63.52


36.84


土豆


1.90


1.45


1.16


1.97


31.03


63.79


-3.39


长豆角


2.77


1.8


1.98


3.30


53.70


39.73


-16.16