一周市场行情简析8.15--8.19

蔬菜价格略涨、水产品价格微降

酷暑炎热的气候,丝毫没有影响到白沙洲蔬菜市场的销售热情,本周蔬菜销售量较上周小幅上升5.05%,省外蔬菜货源主要以山东、甘肃、云南、河北、河南、山西、安徽等地为主,省内货源以宜昌、恩施高山菜为主, 货源充足总体蔬菜行情较为稳定,稳中略涨是本周蔬菜的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心8月15日—8月19日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.86元/公斤,与上周均价2.8元/公斤相比略涨2.14%,本周菜价涨多跌少,但幅度上涨较大的蔬菜品种不多。

本周监测二十个蔬菜品种价格幅度上涨较大的品种是,苦瓜、茄子、冬瓜、瓠子,就以上四个品种作分析说明,苦瓜均价从2.14元/公斤上涨到2.87元/公斤,上涨幅度34.11%;茄子均价从2.84元/公斤上涨到3.41元/公斤,上涨幅度20.07%;冬瓜均价从0.72元/公斤上涨到0.83元/公斤,上涨幅度15.28%;瓠子均价从3.15元/公斤上涨到3.57元/公斤,上涨幅度13.33%;上涨原因:苦瓜货源来自省外山东和省内汉川,由于前期的洪涝和后期高温的蒸烤,本地苦瓜秧苗基本死掉,存活下来的货源较少,目前苦瓜货源以山东寿光和兰陵为主,山东苦瓜产地收价呈上涨状况,由于武汉气温较高,发货商发货由纸箱改为泡沫箱,并且采用棉被打冷保温运输,成本价格的攀升,使批发价格上涨较大;茄子货源同样来自省外山东和省内汉川,本地茄子受灾后,秋季茄子还没有大量上市,暂时处于断档期,市场茄子以山东寿光和兰陵为主,目前本地货源较少,但质量好的山东茄子,产地收购价格高,使本周茄子价格较大幅上涨;冬瓜、瓠子价格延续上周行情,继续上涨,冬瓜上涨原因与上周相同,冬瓜货源来自省外河南和省内嘉鱼,由于前期内涝和后期高温蒸烤,本地冬瓜受灾,大部分秋苗被淹死,晒死,产量减少,只有少量的冬瓜上市,市场经营户积极从省外河南组织货源,河南粉皮冬瓜个型大,品质优,收购价格高,批发价格在每公斤1元-1.3元左右,冬瓜价格上涨主要是指省外河南粉皮冬瓜上涨;瓠子货源来自省外山东和浙江,郊区东西湖等地,福建瓠子已结束,山东瓠子是配车货源,本地只有较少的东西湖秋季瓠子,浙江瓠子因运输距离较长,发货商谨慎发货,采用小型货车运输,货量有限但消费需求不减,瓠子价格上涨主要是货源减少造成的;一周均价上涨的品种还有,土豆上涨8.25%、花菜上涨5.9%、胡萝卜上涨5.19%、莲藕上涨4.67%、白萝卜上涨4.24%、莴笋上涨3.31%、西红柿上涨2.9%、芹菜上涨2.79%、油麦菜上涨1%。

本周省内高山蔬菜货源增多,但炎热的气候不利于蔬菜的存放,有些品种如果当天销售不完,第二天只能当垃圾除掉,有些品种论箱,论件销售价格下跌较大,与上周均价相比,价格下跌品种依次是,青椒下跌26.23%、包菜下跌17.74%、黄瓜下跌13.47%、大白菜下跌12.39%、小白菜下跌7.73%、葱头下跌4.29%、四季豆下跌2.72%,青椒、包菜、大白菜主要是省内高山货源。

本周水产市场鲜鱼价格涨跌互现,一直不停上涨的鲫鱼、桂鱼价格开始止涨维稳了,鳊鱼价格下跌较大,本周监测十个大宗品种鱼的周均价是20.62元/公斤,与上周均价20.77元/公斤相比微降0.72%也相当于持平,一周均价上涨品种依次是,鲢子鱼上涨4.38%、草鱼上涨2.56%、花鲢上涨1.69%、黄颡鱼上涨1.03%;本周均价下跌的品种有,鳊鱼下跌7.23%、鲫鱼下跌3.88%、青鱼下跌2.05%、黑鱼下跌0.52%、桂鱼下跌0.35%;鲤鱼均价在本周持平,鳊鱼价格在本周下跌较大,市场经营户说前段时期上市的鳊鱼是库存商品鱼,养殖户搞反季节销售,为了卖个好价钱,惜售是导致价格飞涨的主要原因,鳊鱼生长速度快,只要八九两就可上市,这段时间我市东西湖区的鳊鱼已成规格产品,大批量上市交易,使鳊鱼价格有所回落。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2016年8月19日