包菜价格上涨,有机花菜身价大跌(-4)
一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜整体价格呈稳步上涨趋势。万邦市场监测的60个常见蔬菜品种中,价格上涨的有26个品种,价格下降的有12个品种,价格持平的有22个品种。部分蔬菜价格上涨主要原因分析:本地部分品种蔬菜正值生长尾期产量较低,外地还未大量上市,整体处于青黄不接的断茬期,市场上市量减少,价格随之上涨,例如包菜、紫长茄、紫圆茄、西红柿和白萝卜等品种。
二、本周市场热点话题
(一)包菜
本周万邦市场包菜价格呈缓慢上涨趋势。本周包菜均价为1.43元/kg,上周均价为1.27元/kg,上月均价为0.73元/kg,去年同期均价为0.72元/kg,周环比上涨13.16%,月环比上涨96.80%,同期比上涨98.61%。目前,市场上销售的包菜产地为本地、山西、甘肃和内蒙。
本周市场包菜价格呈上涨趋势,主要原因:一是上市量明显减少。据菜农反映,此茬包菜在生长前期受高温的影响,导致包菜幼苗期的成活率降低,生长中期受气温影响又导致后期产量降低,上市量减少,前两茬包菜价格低难销售的影响,商户对包菜约0.2元/公斤的销售价格寒了心,从而改为种植其他农作物,导致包菜的种植面积减少,产量降低,价格自然而然上涨。三是外地包菜处于上市后期,产量大大降低。湖北、山西和甘肃包菜处于上市尾期,目前属于零星上市销售,预计大约十天左右将会退市,市场整体包菜和上周、上月和去年同期相比上市量大幅减少,导致价格正比上涨。
(二)有机花菜
本周万邦市场有机花菜价格呈下降趋势。本周有机花菜均价为3.10元/kg,上周均价为3.60元/kg,上月均价为4.72元/kg,去年同期均价为3.30元/kg,周环比下降13.89%,月环比下降34.25%,同期比下降6.06%。目前,市场上销售的有机花菜产地为开封、山东、甘肃和本地。
本周有机花菜价格下降原因分析:一是上市量大,市场呈供过于求的状态。本周有机花菜集中大量上市,整体上市量至少是上月的一倍,再加上各地有机花菜均有上市,外地配货车的采购量减少,导致市场有机花菜供需比例失衡,地有机花菜占据市场主导地位,受往年有机花菜产量高、价格高的影响,今年菜农盲目增加有机花菜的种植面积,结果却令人大所失望。三是市场产地丰富,货量增加,销售价格严重受本地成本低、产量高、销售价格低的影响,原本的销售价格也不得不大打折扣。
三、本周价格下降的品种有12个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
四、本周蔬菜价格上涨的有25个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
作者:崔亚楠
本周万邦市场蔬菜整体价格呈稳步上涨趋势。万邦市场监测的60个常见蔬菜品种中,价格上涨的有26个品种,价格下降的有12个品种,价格持平的有22个品种。部分蔬菜价格上涨主要原因分析:本地部分品种蔬菜正值生长尾期产量较低,外地还未大量上市,整体处于青黄不接的断茬期,市场上市量减少,价格随之上涨,例如包菜、紫长茄、紫圆茄、西红柿和白萝卜等品种。
二、本周市场热点话题
(一)包菜
本周万邦市场包菜价格呈缓慢上涨趋势。本周包菜均价为1.43元/kg,上周均价为1.27元/kg,上月均价为0.73元/kg,去年同期均价为0.72元/kg,周环比上涨13.16%,月环比上涨96.80%,同期比上涨98.61%。目前,市场上销售的包菜产地为本地、山西、甘肃和内蒙。
本周市场包菜价格呈上涨趋势,主要原因:一是上市量明显减少。据菜农反映,此茬包菜在生长前期受高温的影响,导致包菜幼苗期的成活率降低,生长中期受气温影响又导致后期产量降低,上市量减少,前两茬包菜价格低难销售的影响,商户对包菜约0.2元/公斤的销售价格寒了心,从而改为种植其他农作物,导致包菜的种植面积减少,产量降低,价格自然而然上涨。三是外地包菜处于上市后期,产量大大降低。湖北、山西和甘肃包菜处于上市尾期,目前属于零星上市销售,预计大约十天左右将会退市,市场整体包菜和上周、上月和去年同期相比上市量大幅减少,导致价格正比上涨。
(二)有机花菜
本周万邦市场有机花菜价格呈下降趋势。本周有机花菜均价为3.10元/kg,上周均价为3.60元/kg,上月均价为4.72元/kg,去年同期均价为3.30元/kg,周环比下降13.89%,月环比下降34.25%,同期比下降6.06%。目前,市场上销售的有机花菜产地为开封、山东、甘肃和本地。
本周有机花菜价格下降原因分析:一是上市量大,市场呈供过于求的状态。本周有机花菜集中大量上市,整体上市量至少是上月的一倍,再加上各地有机花菜均有上市,外地配货车的采购量减少,导致市场有机花菜供需比例失衡,地有机花菜占据市场主导地位,受往年有机花菜产量高、价格高的影响,今年菜农盲目增加有机花菜的种植面积,结果却令人大所失望。三是市场产地丰富,货量增加,销售价格严重受本地成本低、产量高、销售价格低的影响,原本的销售价格也不得不大打折扣。
三、本周价格下降的品种有12个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 同期均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) |
| 杏鲍菇 | 6.00 | 8.00 | 7.30 | 6.00 | -25.00 | -17.81 | 0.00 |
| 圣女果 | 6.67 | 8.50 | 4.74 | 5.80 | -21.57 | 40.60 | 14.94 |
| 叶生菜 | 2.80 | 3.53 | 3.50 | 2.33 | -20.75 | -20.00 | 20.00 |
| 紫贝 | 5.67 | 7.00 | 7.80 | 7.00 | -19.05 | -27.35 | -19.05 |
| 杭茄 | 3.07 | 3.67 | 3.19 | 2.00 | -16.36 | -3.77 | 53.33 |
| 有机花菜 | 3.10 | 3.60 | 4.72 | 3.30 | -13.89 | -34.25 | -6.06 |
| 红葱头 | 1.03 | 1.20 | 1.02 | 1.75 | -13.89 | 1.39 | -40.95 |
| 菠菜 | 5.20 | 6.00 | 9.63 | 4.13 | -13.33 | -45.97 | 25.81 |
| 圆椒 | 3.13 | 3.60 | 2.98 | 1.80 | -12.96 | 5.20 | 74.07 |
| 长豆角 | 4.13 | 4.57 | 3.70 | 3.70 | -9.49 | 11.81 | 11.71 |
| 苦瓜 | 3.00 | 3.27 | 2.35 | 3.60 | -8.16 | 27.61 | -16.67 |
| 芹菜 | 2.33 | 2.50 | 2.45 | 1.00 | -6.67 | -4.89 | 133.33 |
四、本周蔬菜价格上涨的有25个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 同期均价(元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) |
| 青笋 | 4.00 | 3.80 | 3.41 | 2.50 | 5.26 | 17.36 | 60.00 |
| 花生 | 4.00 | 3.77 | 3.61 | 4.20 | 6.19 | 10.85 | -4.76 |
| 菜心 | 5.67 | 5.33 | 5.54 | 5.50 | 6.25 | 2.26 | 3.03 |
| 西兰花 | 3.93 | 3.70 | 5.99 | 4.37 | 6.31 | -34.30 | -9.92 |
| 小米椒 | 7.47 | 7.00 | 5.24 | 5.20 | 6.67 | 42.63 | 43.59 |
| 西红柿 | 3.17 | 2.97 | 2.55 | 3.50 | 6.74 | 24.26 | -9.52 |
| 白菜 | 1.25 | 1.17 | 1.33 | 0.78 | 7.14 | -6.02 | 59.57 |
| 大葱 | 1.83 | 1.70 | 1.76 | 2.17 | 7.84 | 4.31 | -15.38 |
| 香葱 | 7.93 | 7.33 | 7.68 | 7.33 | 8.18 | 3.37 | 8.18 |
| 油麦菜 | 3.93 | 3.60 | 5.23 | 3.27 | 9.26 | -24.82 | 20.41 |
| 茶树菇 | 11.00 | 10.00 | 9.92 | 8.00 | 10.00 | 10.89 | 37.50 |
| 包菜 | 1.43 | 1.27 | 0.73 | 0.72 | 13.16 | 96.80 | 100.00 |
| 白萝卜 | 1.93 | 1.68 | 1.29 | 0.73 | 14.85 | 50.16 | 163.64 |
| 十香菜 | 10.00 | 8.67 | 10.40 | 7.67 | 15.38 | -3.85 | 30.43 |
| 荆芥 | 9.83 | 8.50 | 6.49 | 8.33 | 15.69 | 51.48 | 18.00 |
| 小茴香 | 4.00 | 3.40 | 6.62 | 4.00 | 17.65 | -39.58 | 0.00 |
| 五彩椒 | 17.33 | 14.50 | 10.51 | 6.07 | 19.54 | 65.00 | 185.71 |
| 韭菜 | 2.13 | 1.73 | 2.06 | 2.27 | 23.08 | 3.39 | -5.88 |
| 长茄子 | 2.50 | 2.00 | 2.55 | 0.90 | 25.00 | -2.09 | 177.78 |
| 紫薯 | 5.00 | 4.00 | 4.31 | 3.07 | 25.00 | 15.96 | 63.04 |
| 紫圆茄 | 1.53 | 1.20 | 1.68 | 0.80 | 27.78 | -8.82 | 91.67 |
| 娃娃菜 | 2.57 | 2.00 | 2.49 | 1.84 | 28.33 | 3.08 | 39.75 |
| 丝瓜 | 3.43 | 2.50 | 2.94 | 1.77 | 37.33 | 16.65 | 94.34 |
| 香菜 | 5.50 | 4.00 | 5.98 | 4.00 | 37.50 | -8.08 | 37.50 |
| 樱桃萝卜 | 10.00 | 7.00 | 7.73 | 8.00 | 42.86 | 29.45 | 25.00 |
作者:崔亚楠
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