生姜再次涨价,芹菜背向而行(2-8)
一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜整体价格持平。万邦市场监测的61个常见蔬菜品种中,价格上涨的有22个品种,价格下降的有21个品种,价格持平的有18个品种。部分蔬菜价格上涨的主要原因:雨水导致人工和运输费用增加,价格上涨,如叶菜类;部分蔬菜价格下降的主要原因:连续一周的阴雨天气,导致部分蔬菜销售量减少,市场出现供过于求的局面,价格下降,如芹菜和包菜等。
二、本周市场热点话题
(一)芹菜
本周万邦市场芹菜价格呈下降趋势。本周芹菜均价为1.5元/kg,上周均价为2.43元/kg,上月均价为3.0元/kg,去年同期均价为0.55元/kg,周环比下降38.14%,月环比下降50.00%,同期比上涨172.73%。市场上销售的芹菜产地为本地、山东和河北。
本周市场芹菜价格呈下降趋势,主要原因:一是产地的转换。本周本地芹菜逐渐进入市场,宁夏芹菜退市,产地的转换,质量存在差异。宁夏芹菜自进入市场到退出市场一直高调的存在,质量好价格高,本周的退市导致市场价格重新定位(下降)。再加上本地芹菜运输成本低,从而价格也就下降;二是上市量增加。本地芹菜种植面积所占比例一直较大,形成了一定规模,本周陆续进入市场,但是恰逢连续雨水天气,市场上采购者相对平时偏少,需求减少,导致芹菜滞销,低价出售。
与去年同期相比价格呈上涨趋势。主要原因为:本地芹菜未到大量上市之际。每年本地芹菜大丰收的时候芹菜就成为价贱蔬菜,但是由于去年价格过于偏低,今年种植面积有所减少,相对去年价格呈上涨状态。
(二)生姜
本周万邦市场生姜价格呈上涨趋势。本周生姜均价为4.15元/kg,上周均价为3.6元/kg,上月均价为2.60元/kg,去年同期均价为2.70元/kg,周环比上涨15.28%,月环比上涨59.62%,同期比上涨53.70%。生姜产地为山东。
本周(本月)市场销售的生姜价格整体呈上涨趋势,主要原因:一是老姜储存数量减少。本月产地新姜大量上市,但只能用于腌制食品,适用范围的限制,市场消耗量较小,大部分从消费者选用去年库存老姜,这预示着老姜的数量越来越少。货源减少,年新姜上市之时,老姜储存量锐减(农户一般提前将地窖腾出,用于储存新姜),价格上涨。
三、本周价格上涨的品种有22个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
四、本周蔬菜价格下降的有21个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
作者:惠芳芳
本周万邦市场蔬菜整体价格持平。万邦市场监测的61个常见蔬菜品种中,价格上涨的有22个品种,价格下降的有21个品种,价格持平的有18个品种。部分蔬菜价格上涨的主要原因:雨水导致人工和运输费用增加,价格上涨,如叶菜类;部分蔬菜价格下降的主要原因:连续一周的阴雨天气,导致部分蔬菜销售量减少,市场出现供过于求的局面,价格下降,如芹菜和包菜等。
二、本周市场热点话题
(一)芹菜
本周万邦市场芹菜价格呈下降趋势。本周芹菜均价为1.5元/kg,上周均价为2.43元/kg,上月均价为3.0元/kg,去年同期均价为0.55元/kg,周环比下降38.14%,月环比下降50.00%,同期比上涨172.73%。市场上销售的芹菜产地为本地、山东和河北。
本周市场芹菜价格呈下降趋势,主要原因:一是产地的转换。本周本地芹菜逐渐进入市场,宁夏芹菜退市,产地的转换,质量存在差异。宁夏芹菜自进入市场到退出市场一直高调的存在,质量好价格高,本周的退市导致市场价格重新定位(下降)。再加上本地芹菜运输成本低,从而价格也就下降;二是上市量增加。本地芹菜种植面积所占比例一直较大,形成了一定规模,本周陆续进入市场,但是恰逢连续雨水天气,市场上采购者相对平时偏少,需求减少,导致芹菜滞销,低价出售。
与去年同期相比价格呈上涨趋势。主要原因为:本地芹菜未到大量上市之际。每年本地芹菜大丰收的时候芹菜就成为价贱蔬菜,但是由于去年价格过于偏低,今年种植面积有所减少,相对去年价格呈上涨状态。
(二)生姜
本周万邦市场生姜价格呈上涨趋势。本周生姜均价为4.15元/kg,上周均价为3.6元/kg,上月均价为2.60元/kg,去年同期均价为2.70元/kg,周环比上涨15.28%,月环比上涨59.62%,同期比上涨53.70%。生姜产地为山东。
本周(本月)市场销售的生姜价格整体呈上涨趋势,主要原因:一是老姜储存数量减少。本月产地新姜大量上市,但只能用于腌制食品,适用范围的限制,市场消耗量较小,大部分从消费者选用去年库存老姜,这预示着老姜的数量越来越少。货源减少,年新姜上市之时,老姜储存量锐减(农户一般提前将地窖腾出,用于储存新姜),价格上涨。
三、本周价格上涨的品种有22个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) |
| 芹菜 | 1.50 | 2.43 | 3.00 | 0.55 | -38.14 | -50.00 | 172.73 |
| 包菜 | 1.65 | 2.53 | 0.95 | 0.60 | -34.65 | 73.68 | 175.00 |
| 芥兰 | 6.25 | 8.75 | 7.50 | 5.50 | -28.57 | -16.67 | 13.64 |
| 有机花菜 | 2.55 | 3.50 | 4.05 | 1.20 | -27.14 | -37.04 | 112.50 |
| 长茄子 | 2.15 | 2.88 | 1.80 | 1.60 | -25.22 | 19.44 | 34.38 |
| 五彩椒 | 13.00 | 17.25 | 11.40 | 6.75 | -24.64 | 14.04 | 92.59 |
| 小米椒 | 5.75 | 7.63 | 5.00 | 9.00 | -24.59 | 15.00 | -36.11 |
| 胡萝卜 | 1.00 | 1.33 | 1.25 | 1.40 | -24.53 | -20.00 | -28.57 |
| 红薯 | 1.20 | 1.50 | 1.25 | 1.10 | -20.00 | -4.00 | 9.09 |
| 韭菜 | 2.25 | 2.70 | 1.90 | 2.60 | -16.67 | 18.42 | -13.46 |
| 茼蒿 | 5.30 | 6.15 | 5.20 | 3.00 | -13.82 | 1.92 | 76.67 |
| 白萝卜 | 1.20 | 1.39 | 1.55 | 0.65 | -13.51 | -22.58 | 84.62 |
| 西红柿 | 3.15 | 3.55 | 3.40 | 2.15 | -11.27 | -7.35 | 46.51 |
| 菜花 | 2.40 | 2.65 | 3.15 | 0.98 | -9.43 | -23.81 | 146.15 |
| 西兰花 | 3.10 | 3.40 | 4.20 | 2.05 | -8.82 | -26.19 | 51.22 |
| 香葱 | 7.50 | 8.13 | 7.25 | 7.50 | -7.69 | 3.45 | 0.00 |
| 丝瓜 | 4.05 | 4.38 | 2.85 | 3.00 | -7.43 | 42.11 | 35.00 |
| 小茴香 | 3.75 | 4.00 | 5.00 | 3.80 | -6.25 | -25.00 | -1.32 |
| 青笋 | 3.00 | 3.18 | 4.30 | 1.70 | -5.51 | -30.23 | 76.47 |
| 大蒜 | 11.50 | 12.13 | 13.00 | 6.70 | -5.15 | -11.54 | 71.64 |
| 大葱 | 1.85 | 1.95 | 1.63 | 2.30 | -5.13 | 13.85 | -19.57 |
四、本周蔬菜价格下降的有21个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) |
| 叶生菜 | 3.15 | 3.00 | 2.25 | 2.00 | 5.00 | 40.00 | 57.50 |
| 水晶菜 | 8.50 | 8.00 | 8.00 | 12.00 | 6.25 | 6.25 | -29.17 |
| 花生 | 4.15 | 3.90 | 3.50 | 4.00 | 6.41 | 18.57 | 3.75 |
| 茶树菇 | 13.00 | 12.00 | 9.60 | 11.00 | 8.33 | 35.42 | 18.18 |
| 圣女果 | 6.70 | 6.15 | 4.00 | 4.65 | 8.94 | 67.50 | 44.09 |
| 黄金瓜 | 1.20 | 1.10 | 0.80 | 2.00 | 9.09 | 50.00 | -40.00 |
| 土豆 | 1.75 | 1.60 | 1.45 | 1.15 | 9.37 | 20.69 | 52.17 |
| 娃娃菜 | 2.25 | 2.03 | 1.90 | 1.50 | 10.97 | 18.42 | 50.00 |
| 荷兰土豆 | 2.10 | 1.85 | 2.50 | 2.45 | 13.51 | -16.00 | -14.29 |
| 紫薯 | 5.85 | 5.13 | 4.15 | 3.60 | 14.15 | 40.96 | 62.50 |
| 油麦菜 | 3.55 | 3.10 | 4.15 | 3.00 | 14.52 | -14.46 | 18.33 |
| 生姜 | 4.15 | 3.60 | 2.60 | 2.70 | 15.28 | 59.62 | 53.70 |
| 红葱头 | 1.10 | 0.95 | 0.93 | 1.80 | 15.79 | 18.92 | -38.89 |
| 紫圆茄 | 2.90 | 2.50 | 1.48 | 1.45 | 16.00 | 96.61 | 100.00 |
| 西芹 | 5.25 | 4.50 | 4.00 | 4.00 | 16.67 | 31.25 | 31.25 |
| 紫贝 | 5.00 | 4.25 | 8.00 | 6.25 | 17.65 | -37.50 | -20.00 |
| 杭茄 | 2.50 | 2.10 | 3.00 | 2.00 | 19.05 | -16.67 | 25.00 |
| 香菜 | 5.75 | 4.80 | 4.00 | 3.05 | 19.79 | 43.75 | 88.52 |
| 圆椒 | 3.00 | 2.50 | 3.60 | 2.50 | 20.00 | -16.67 | 20.00 |
| 南瓜 | 1.25 | 1.00 | 1.05 | 1.20 | 25.00 | 19.05 | 4.17 |
| 樱桃萝卜 | 13.00 | 10.25 | 7.00 | 8.00 | 26.83 | 85.71 | 62.50 |
| 菜心 | 7.00 | 5.25 | 3.50 | 4.25 | 33.33 | 100.00 | 64.71 |
作者:惠芳芳
- 市场行情分析
- 市场大户