大蒜再创新高,青笋量大价格回落(-1)

    一、市场基本概况
    本月万邦市场蔬菜价格整体呈平稳走势,小部分蔬菜因受雾霾天气影响价格小幅上涨。
本月万邦市场蔬菜上市量不断增加但销售基本处于平稳状态。市场蔬菜以南方菜为主,北方菜为辅,而本地菜在本月逐渐退出市场。本月下旬北方菜受雾霾天气影响最大,运输车辆不能准时进入市场销售,导致蔬菜价格暂时小幅上涨,大部分蔬菜上市量和销售量基本平稳。
    二、市场本月热点话题
    (一)大蒜
    本月大蒜价格呈小幅度上涨走势。本月均价为13.68元/公斤,上月均价为12.59元/公斤,月环比上涨8.65%,去年同期价格为7.44元/公斤,同期比上涨84.04%。目前市场上销售的大蒜产地为中牟。
    本月大蒜价格呈稳步上涨走势,销售量趋于平稳。本月上旬和中旬价格比较平稳,但下旬大蒜价格上涨幅度较大,主要是本月下旬山东(金乡)大蒜进入市场来缓解本地大蒜的供应不足,运输费用的增加导致价格上涨。随着春节的到来,大蒜的食用量不断增加,预计近期大蒜的价格只涨不降。
    (二)青笋
    本月青笋价格呈下降走势。本月均价为2.03元/公斤,上月均价为3.04元/公斤,月环比下降33.36%,去年同期价格为1.47元/公斤,同期比上涨38.45%。目前市场上销售的青笋产地为四川。
    青笋价格下降分析:首先上市量大。本月是四川青笋上市高峰期,量大且集中,导致市场呈供过于求的状态,因此价格下跌。其次产地种植面积增加,再加上今年天气适宜青笋的生长,致使青笋大丰收产量高导致上市量增加而价格上不去。最后是市场青笋供货商不断增加,无形之中产生较大销售竞争压力,争先恐后地销售导致价格回落。
    三、本月市场常见蔬菜价格上涨的有10个品种,具体同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期 (元/kg)


月环比(%)


同期比(%)


蒜苔


7.54


7.03


5.12


7.28


47.30


胡萝卜


1.42


1.32


1.37


7.68


3.90


红薯


1.61


1.49


1.21


7.78


33.06


大蒜


13.68


12.59


7.44


8.65


84.04


长豆角


7.45


6.77


6.51


10.09


14.41


长茄子


3.67


3.33


4.83


10.28


-24.11


娃娃菜


2.50


2.25


1.19


11.12


109.73


青尖椒


3.34


2.81


3.14


18.87


6.42


土豆


2.54


2.10


1.67


21.11


51.92


韭菜


4.58


2.83


6.62


61.71


-30.88

    四、本月市场常见蔬菜价格下降的有10个品种,具体同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期 (元/kg)


月环比 (%)


同期比 (%)


西芹


2.94


4.85


1.47


-39.43


99.36


青笋


2.03


3.04


1.47


-33.36


38.45


白萝卜


1.41


1.80


0.69


-21.62


104.50


香葱


5.44


6.73


8.79


-19.13


-38.12


油麦菜


3.42


4.17


6.22


-18.04


-45.08


茶树菇


10.72


13.00


8.88


-17.54


20.72


香菜


4.43


5.18


7.22


-14.47


-38.59


紫薯


4.55


5.32


5.72


-14.40


-20.45


莲藕


3.36


3.62


3.88


-7.15


-13.48


黄瓜


2.59


2.77


5.30


-6.40


-51.10




作者:崔亚楠
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