白条羊有价无市,基尾虾价高受捧
一、市场基本情况
本周万邦市场监测到的海鲜类、肉禽类、淡水鱼类等众多品种中,水产、肉类价格及销量整体呈平稳状态。具体原因分析:一是天气原因。本周天气仍处于晴朗状态,临过年还有一段时间,肉类及水产销量较为平稳,价格也处于平稳时期;二、受元旦等节日的影响。刚过完元旦,消费群体的食用量有所减少,市场需求量也随之减少。三、采购方向。人们购买量少的品种,均在当地自产自销。
二、本周“热点”话题
(一)白条羊(绵羊)
本月上旬白条羊价格呈上涨趋势,随着销售量小幅降低,本月下旬价格有所回落。本月市场销售的羊肉产地为:山东和河北。本月上旬白条羊均价为20.00元/斤,本月下旬均价为19.00元/斤;本月上旬销量约28万斤,中下旬销量约20万斤,整体销售量有所下降。具体原因分析:一是购货量的减少。由于周边城市均有小范围羊肉屠宰,购买量小的商贩选择在当地购买,省去中间环节和交通成本,导致市场羊肉批发量有所下降,供过于求致使销售价格随之降低。二、天气原因。天气一直处在晴朗状态,肉类本就不耐储存,购买量就会减少。
(二)基围虾
本月上旬基围虾价格上涨。上月基围虾价格为35-40元/斤,本月上旬价格为50.00元/斤,上涨10-15元/斤;本月基围虾价格涨幅较大,具体原因:一是基围虾属于鲜活虾,有一定的生长周期,地由江苏变成了海南,由于天气原因,江苏的基围虾已经下市,海南产地基围虾进入市场销售,运输方式由陆运改变成空运,运输成本增加导致销售价格抬高。
本周万邦市场监测到的海鲜类、肉禽类、淡水鱼类等众多品种中,水产、肉类价格及销量整体呈平稳状态。具体原因分析:一是天气原因。本周天气仍处于晴朗状态,临过年还有一段时间,肉类及水产销量较为平稳,价格也处于平稳时期;二、受元旦等节日的影响。刚过完元旦,消费群体的食用量有所减少,市场需求量也随之减少。三、采购方向。人们购买量少的品种,均在当地自产自销。
二、本周“热点”话题
(一)白条羊(绵羊)
本月上旬白条羊价格呈上涨趋势,随着销售量小幅降低,本月下旬价格有所回落。本月市场销售的羊肉产地为:山东和河北。本月上旬白条羊均价为20.00元/斤,本月下旬均价为19.00元/斤;本月上旬销量约28万斤,中下旬销量约20万斤,整体销售量有所下降。具体原因分析:一是购货量的减少。由于周边城市均有小范围羊肉屠宰,购买量小的商贩选择在当地购买,省去中间环节和交通成本,导致市场羊肉批发量有所下降,供过于求致使销售价格随之降低。二、天气原因。天气一直处在晴朗状态,肉类本就不耐储存,购买量就会减少。
(二)基围虾
本月上旬基围虾价格上涨。上月基围虾价格为35-40元/斤,本月上旬价格为50.00元/斤,上涨10-15元/斤;本月基围虾价格涨幅较大,具体原因:一是基围虾属于鲜活虾,有一定的生长周期,地由江苏变成了海南,由于天气原因,江苏的基围虾已经下市,海南产地基围虾进入市场销售,运输方式由陆运改变成空运,运输成本增加导致销售价格抬高。
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