一周市场行情简析2.27--3.3

蔬菜价格持续下跌、水产品价格稳定

本周蔬菜价格波动不大,有的品种进入换茬,有的品种是新品上市造成价格上涨,部分蔬菜价格与前期持平,基本保持稳定,现在天气晴好温度上升,省内、省外和郊区货源还在增多,蔬菜价格持续下跌,总体情况保持稳定。

武汉白沙洲大市场信息中心2月27日—3月3日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.54元/公斤,与上周均价2.66元/公斤相比略降4.51%,本周菜价涨少跌多。

本周监测二十个蔬菜品种价格上涨较大的品种有瓠子、莴笋、花菜、茄子,就以上四个品种作分析说明,瓠子均价从2.18元/公斤上涨到2.88元/公斤,上涨幅度32.11%、莴笋均价从1.15元/公斤上涨到1.32元/公斤,上涨幅度14.78%;花菜均价从1.52元/公斤上涨到1.73元/公斤,上涨幅度13.82%;茄子均价从4.78元/公斤上涨到5.36元/公斤,上涨幅度12.13%;上涨原因:瓠子货源来自省外福建、海南等地,海南瓠子是拼车货源,海南瓠子品种和福建瓠子不一样,海南瓠子价格比福建瓠子价格要低一些,福建瓠子品种好属精品,产地收购高,使瓠子在近期价格上涨较大;莴笋货源来自省外福建、四川和省内天门、荆门,郊区东西湖、汉南、江夏等地,本地莴笋在上市一段时间后货源逐渐减少,本地货源的减少使福建、四川莴笋价格回涨,莴笋价格已经持续快下跌一个月了,现在的价格回涨是属于正常波动范围内;花菜价格上涨是本地有机花接近尾期,货源减少,质量下降,价格较低,现在省外福建,湖南的有机花菜质量好,本地有机花菜的减少,使省外有机花菜价格回涨;茄子货源来自山东、云南,目前山东茄子处于换茬期,第一季茄子结束,第二季茄子属新苗货源,新苗货源量小,质量好,产地收购价格高,山东茄子的上涨也带动云南茄子价格的跟涨;一周均价上涨的品种还有,青椒上涨10%、土豆上涨8.54%、西红柿上涨2.86%、黄瓜上涨2.17%。

天气晴好,温度上升,供应量充足,部分品种依旧是供大于求的格局导致菜价持续下跌,一周均价下跌的品种有,苦瓜下跌25.51%、四季豆下跌18.71%、包菜下跌17.07%、小白菜下跌13.25%、胡萝卜下跌12.37%、油麦菜下跌7.45%、芹菜下跌7.38%、大白菜下跌6.25%、莲藕下跌5.11%、葱头下跌2.7%、白萝卜下跌2.22%;冬瓜均价在本周持平。

本周淡水鱼行情总体稳定,鲫鱼价格持续上涨,本周监测十个大宗品种鱼的均价是15.57元/公斤,与上周均价15.59元/公斤相比微降0.13%也相当于持平,本周鱼价涨多跌少,一周均价上涨的品种有,鲫鱼上涨4.74%、黄颡鱼上涨3.16%、草鱼上涨2.49%、青鱼上涨2.33%、花鲢鱼上涨1.95%、鲤鱼上涨1.47%、鳊鱼上涨1.27%;一周均价下跌的品种有,桂鱼下跌4.41%、鲢子鱼下跌1.47%;鲫鱼价格从一月底就开始持续上涨到现在,一月四个规格的鲫鱼均价是9.06/公斤,现在均价11.6元/公斤,上涨幅度28.04%,市场经营户介绍说,今年鲫鱼库存量少,江苏鲫鱼也很少进入湖北,现在市场销售的货源主要是本地洪湖和仙桃两地的,大规格的销往安徽、东北及我们本市,小规格的销往四川、重庆等地,后期鲫鱼还会持续走俏。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2017年3月3日