海鲜菇量少价格高 精品丝瓜价连跌(1-7)
一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜价格整体呈持平趋势。万邦市场监测的61个常见蔬菜品种中,价格上涨的有12个品种,价格下降的有18个品种,价格持平的有31个品种。本周气市场价格趋于平稳,但是气温不断上升,本地上市蔬菜品种不断增加,导致外地蔬菜价格开始不断下滑,比如荆芥、丝瓜。
二、本周市场热点话题
(一)海鲜菇
本周万邦市场海鲜菇价格呈上涨趋势。本周海鲜菇均价为12.80元/kg,上周均价为8.40元/kg,上月均价为10.40元/kg,去年同期均价为12.00元/kg,周环比上涨34.37%,月环比上涨18.75%,同期比上涨6.25%。市场上销售的海鲜菇产地为福建和濮阳。
本周市场海鲜菇价格呈上涨趋势,主要原因:一是上市量减少。市场海鲜菇现阶段上市产地为福建和濮阳,其中福建海鲜菇由于前段时间价格未达到产地农户预期销售价格,产地种植量进行适当减少,而且同期只向其他批发市场供应福建海鲜菇,濮阳种植量不能满足市场需求,多年销售海鲜菇商户介绍,每年现阶段海鲜菇销量都会一定幅度上涨,属于海鲜菇销售小旺季。
(二)丝瓜
本周万邦市场丝瓜价格呈下降趋势。本周丝瓜均价为7.00元/kg,上周均价为8.25元/kg,上月均价为10.13元/kg,去年同期均价为8.38元/kg,周环比下降17.86%,月环比下降44.64%,同期比下降19.64%,市场销售丝瓜产地主要为濮阳和山东。
本周市场销售的丝瓜价格整体呈下降趋势,主要原因:一是上市产地增加。随着气温的不断回升,濮阳丝瓜也从本周开始进入市场,虽然是刚刚上市,但产地的增加和濮阳丝瓜成本低廉,东丝瓜属于精品菜系,而濮阳的丝瓜质量则参差不齐,导致市场丝瓜价格不一,濮阳丝瓜价格低廉价格基本达到2.00元/kg,山东货虽然质量上等,但是销量不如濮阳丝瓜,气温不断上升,山东丝瓜不易存放,所以商户不得不降低价格。
三、本周价格上涨的品种有12个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/公斤) | 上周均价(元/公斤) | 上月均价(元/公斤) | 去年同期均价(元/公斤) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) |
| 长茄子 | 5.60 | 5.26 | 4.53 | 6.25 | 6.03 | 19.20 | -11.61 |
| 菜花 | 1.60 | 1.48 | 2.11 | 6.00 | 7.81 | -32.03 | -275.00 |
| 冬瓜 | 1.65 | 1.50 | 1.50 | 3.45 | 9.09 | 9.09 | -109.09 |
| 圆椒 | 4.90 | 4.45 | 5.35 | 7.73 | 9.18 | -9.18 | -57.65 |
| 芥兰 | 8.50 | 7.38 | 8.75 | 8.00 | 13.24 | -2.94 | 5.88 |
| 白萝卜 | 0.68 | 0.57 | 0.68 | 1.00 | 15.87 | 0.37 | -47.60 |
| 青尖椒 | 4.30 | 3.50 | 5.40 | 9.63 | 18.60 | -25.58 | -123.84 |
| 香菜 | 6.50 | 5.15 | 4.83 | 6.75 | 20.77 | 25.77 | -3.85 |
| 龙豆 | 7.63 | 6.00 | 4.28 | 10.38 | 21.31 | 43.93 | -36.07 |
| 韭菜 | 3.00 | 2.35 | 4.05 | 4.58 | 21.67 | -35.00 | -52.50 |
| 西兰花 | 3.55 | 2.50 | 2.45 | 6.75 | 29.58 | 30.99 | -90.14 |
| 芹菜 | 2.10 | 1.10 | 1.78 | 3.24 | 47.62 | 15.48 | -54.17 |
四、本周蔬菜价格下降的有18个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/公斤) | 上周均价(元/公斤) | 上月均价(元/公斤) | 去年同期均价(元/公斤) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) |
| 荆芥 | 17.90 | 28.50 | 60.00 | 15.38 | -59.22 | -235.20 | 14.11 |
| 土豆 | 1.98 | 2.65 | 2.00 | 2.58 | -34.18 | -1.27 | -30.38 |
| 叶生菜 | 1.95 | 2.53 | 2.95 | 5.50 | -29.49 | -51.28 | -182.05 |
| 黄金瓜 | 2.50 | 3.20 | 4.55 | 5.75 | -28.00 | -82.00 | -130.00 |
| 包菜 | 0.48 | 0.60 | 1.31 | 3.43 | -26.32 | -176.32 | -621.05 |
| 红薯 | 1.40 | 1.73 | 1.65 | 2.00 | -23.21 | -17.86 | -42.86 |
| 白菜 | 0.50 | 0.60 | 0.95 | 2.95 | -20.00 | -90.00 | -490.00 |
| 紫圆茄 | 4.45 | 5.25 | 4.23 | 7.23 | -17.98 | 5.06 | -62.36 |
| 丝瓜 | 7.00 | 8.25 | 10.13 | 8.38 | -17.86 | -44.64 | -19.64 |
| 小茴香 | 7.75 | 9.00 | 9.75 | 7.38 | -16.13 | -25.81 | 4.84 |
| 胡萝卜 | 0.84 | 0.98 | 1.85 | 3.25 | -16.07 | -120.24 | -286.90 |
| 黄瓜 | 2.90 | 3.20 | 3.13 | 4.50 | -10.34 | -7.76 | -55.17 |
| 鸡腿菇 | 5.50 | 6.00 | 6.00 | 8.05 | -9.09 | -9.09 | -46.36 |
| 香葱 | 4.00 | 4.30 | 5.25 | 6.25 | -7.50 | -31.25 | -56.25 |
| 紫贝 | 7.25 | 7.75 | 8.50 | 10.50 | -6.90 | -17.24 | -44.83 |
| 圣女果 | 8.40 | 8.95 | 6.99 | 7.33 | -6.55 | 16.82 | 12.80 |
| 长豆角 | 8.10 | 8.55 | 6.20 | 11.58 | -5.56 | 23.46 | -42.90 |
| 红葱头 | 1.35 | 1.43 | 1.55 | 4.83 | -5.56 | -14.81 | -257.41 |
作者:吕培培
- 市场行情分析