一周市场行情简析3.27--3.31

蔬菜价格上涨、水产品价格持续上涨

我市场蔬菜价格从二月份开始一直在持续下跌,此轮蔬菜价格下跌时间较长,本周的阴雨气候造成省外蔬菜产地的出产量减少,收购价格上涨,货源的减少使本周菜价止跌有涨,价格上涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心3月27日—3月31日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.61元/公斤,与上周均价2.42元/公斤相比上涨7.85%,本周菜价涨多跌少。

本周监测的二十个蔬菜品种价格上涨的品种有,大白菜、花菜、小白菜、苦瓜、油麦菜,就以上五个品种作分析说明,大白菜均价从0.31元/公斤上涨到0.56元/公斤,上涨幅度80.64%;花菜均价从1.8元/公斤上涨到2.38元/公斤,上涨幅度32.22%;小白菜均价从2.02元/公斤上涨到2.56元/公斤,上涨幅度26.73%;苦瓜均价从2.66元/公斤上涨到3.37元/公斤,上涨幅度26.69%;油麦菜均价从2.61元/公斤上涨到3.25元/公斤,上涨幅度24.52%;上涨原因:大白菜货源来自省外山东,省内嘉鱼、随州等地,目前省内嘉鱼大白菜接近尾期,货源减少,质量下降价格较低,嘉鱼大白菜价格在每公斤0.2元-0.3元左右,现在大白菜主要依靠山东货源,山东大白菜质量好收价高运输距离长,采用棉被保温,各项成本加大,批发价格上涨,山东大白菜价格在每公斤0.8元-0.9元左右,省内随州大白菜刚上市货源较少,随州大白菜价格在每公斤0.6元-0.8元左右,货源减少是大白菜价格上涨的主要原因;花菜货源来自省外福建、贵州,省内天门,郊区蔡甸等地,现在天门和蔡甸花菜进入尾期,质量下降,价格较低在每公斤1.6元-2.6元左右,福建有机花菜精品价格较高在每公斤4元左右,贵州有机花菜在每公斤3.2元左右,质量不同,价格高低不一,花菜价格上涨主要是货源减少导致的;小白菜、油麦菜货源来自云南、郊区江夏、汉阳、汉南、蔡甸等地,由于前期天气一直较好,本地叶类蔬菜上市量较大,有滞销现象,冬末春初的蔬菜基本采收完,现在处于小断茬期货源减少,货源减少是价格上涨的主要原因;苦瓜货源来自省外山东寿光,现在山东地区连续降雨,造成蔬菜日照不足,生长变缓,出产量减少,产地收购价格较高,使苦瓜价格回涨;一周均价上涨的品种还有,瓠子上涨16.54%、芹菜上涨13.85%、黄瓜上涨12.61%、西红柿上涨6.83%、莲藕上涨6.41%、四季豆上涨1.39%、青椒上涨0.57%。

 本周菜价涨多跌少,价格下跌的品种不多,而且下跌的幅度也不大,本周监测的二十个蔬菜品种价格下跌的品种有,冬瓜下跌10.71%、土豆下跌7.3%、包菜下跌7.14%、莴笋下跌6.73%、葱头下跌5.26%、白萝卜下跌2.78%、胡萝卜下跌0.99%、茄子下跌0.78%。

 鲜鱼价格已经持续上涨一个月了,目前涨幅较为突出的品种是鳊鱼、草鱼等,由于现在进入到养殖季,造成货源不足,整体价格持续上涨。本周监测十个大宗品种鱼的均价是17.03元/公斤,与上周均价16.61元/公斤相比略涨2.53%,本周鱼价全线上涨,一周均价上涨的品种有,鳊鱼上涨6.15%、草鱼上涨5.1%、鲢子鱼上涨4.88%、青鱼上涨3.85%、鲤鱼上涨3.83%、黑鱼上涨3.73%、黑鱼上涨3.31%、花鲢鱼上涨1.68%、黄颡鱼上涨0.97%;一周均价下跌的品种只有桂鱼,桂鱼下跌0.21%。

 
	武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 
	2017年3月31日