蔬菜量大价廉 西红柿圆椒均不“受宠”(3-9)
一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜整体价格呈平稳趋势。万邦市场监测的61个常见蔬菜品种中,价格上涨的有16个品种,价格下降的有22个品种,价格持平的有23个品种。本周气温持续上升,炎热的夏日并没有使得蔬菜市场得到回温,但市场整体价格基本保持平稳,本地菜已大量上市,预计随着各种蔬菜上市量的不断增加,少量蔬菜价格会出现持续下滑,如西兰花、大蒜等。
二、本周市场热点话题
(一)西红柿
本周万邦市场西红柿价格呈下降趋势。本周西红柿均价为2.80元/kg,上周均价为3.65元/kg,上月均价为3.64元/kg,去年同期均价为1.73元/kg,周环比下降23.29%,月环比下降23.08%,同期比上涨61.54%。本周市场上销售的西红柿产地为山东、新乡和安阳。
本周市场西红柿价格呈下降趋势,主要原因:一是上市量增加。本周万邦市场所销售的西红柿主要为山东、新乡和安阳,而本地西红柿也开始少量上市,众多产地集中上市,而且新乡和安阳西红柿都处于大量上市的时期,室种植的西红柿口感不及冷棚种植,所以温室西红柿价格低于冷棚西红柿,而安阳及新乡西红柿比山东西红柿储存时间长,所以山东商户有时不得不降低价格销售,导致西红柿的整体价格出现下降趋势。
与去年同期相比价格呈上涨趋势。主要原因为:由于去年西红柿同类产品圣女果的种植量过多,导致去年西红柿上市后价格不断下降,而今年产地圣女果种植面积骤减,使得西红柿价格与去年相比上涨。
(二)圆椒
本周万邦市场圆椒价格呈下降趋势。本周圆椒均价为2.00元/kg,上周均价为3.50元/kg,上月均价为3.24元/kg,去年同期均价为2.23元/kg,周环比下降42.86%,月环比下降38.27%,同期比下降10.45%。市场上销售的圆椒产地主要为山东及安阳。
本周市场销售的圆椒价格整体呈下降趋势,主要原因:一是上市量增加。圆椒作为一个饭店配菜,其市场需求量极少,而且安阳圆椒刚刚上市,市场上圆椒货量增加,而市场需求量不变,东及本地等的青尖椒大量上市,低廉的价格使得消费者宁愿选择青尖椒,巨大的市场竞争导致本来就不“吃香”的圆椒价格不断下降。
预计随着安阳圆椒的大量上市,圆椒价格会继续走低。
三、本周价格上涨的品种有16个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
四、本周蔬菜价格下降的有22个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
本周万邦市场蔬菜整体价格呈平稳趋势。万邦市场监测的61个常见蔬菜品种中,价格上涨的有16个品种,价格下降的有22个品种,价格持平的有23个品种。本周气温持续上升,炎热的夏日并没有使得蔬菜市场得到回温,但市场整体价格基本保持平稳,本地菜已大量上市,预计随着各种蔬菜上市量的不断增加,少量蔬菜价格会出现持续下滑,如西兰花、大蒜等。
二、本周市场热点话题
(一)西红柿
本周万邦市场西红柿价格呈下降趋势。本周西红柿均价为2.80元/kg,上周均价为3.65元/kg,上月均价为3.64元/kg,去年同期均价为1.73元/kg,周环比下降23.29%,月环比下降23.08%,同期比上涨61.54%。本周市场上销售的西红柿产地为山东、新乡和安阳。
本周市场西红柿价格呈下降趋势,主要原因:一是上市量增加。本周万邦市场所销售的西红柿主要为山东、新乡和安阳,而本地西红柿也开始少量上市,众多产地集中上市,而且新乡和安阳西红柿都处于大量上市的时期,室种植的西红柿口感不及冷棚种植,所以温室西红柿价格低于冷棚西红柿,而安阳及新乡西红柿比山东西红柿储存时间长,所以山东商户有时不得不降低价格销售,导致西红柿的整体价格出现下降趋势。
与去年同期相比价格呈上涨趋势。主要原因为:由于去年西红柿同类产品圣女果的种植量过多,导致去年西红柿上市后价格不断下降,而今年产地圣女果种植面积骤减,使得西红柿价格与去年相比上涨。
(二)圆椒
本周万邦市场圆椒价格呈下降趋势。本周圆椒均价为2.00元/kg,上周均价为3.50元/kg,上月均价为3.24元/kg,去年同期均价为2.23元/kg,周环比下降42.86%,月环比下降38.27%,同期比下降10.45%。市场上销售的圆椒产地主要为山东及安阳。
本周市场销售的圆椒价格整体呈下降趋势,主要原因:一是上市量增加。圆椒作为一个饭店配菜,其市场需求量极少,而且安阳圆椒刚刚上市,市场上圆椒货量增加,而市场需求量不变,东及本地等的青尖椒大量上市,低廉的价格使得消费者宁愿选择青尖椒,巨大的市场竞争导致本来就不“吃香”的圆椒价格不断下降。
预计随着安阳圆椒的大量上市,圆椒价格会继续走低。
三、本周价格上涨的品种有16个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价 (元/公斤) | 上周均价 (元/公斤) | 上月均价 (元/公斤) | 去年同期 (元/公斤) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) |
| 十香菜 | 5.00 | 4.75 | 5.82 | 4.50 | 5.26 | -14.09 | 11.11 |
| 冬瓜 | 1.40 | 1.33 | 2.00 | 1.40 | 5.66 | -30.00 | 0.00 |
| 黄瓜 | 1.80 | 1.70 | 2.36 | 1.13 | 5.88 | -23.73 | 58.82 |
| 有机花菜 | 0.90 | 0.85 | 2.50 | 2.57 | 5.88 | -64.00 | -64.94 |
| 菜心 | 4.17 | 3.90 | 5.88 | 4.43 | 6.84 | -29.14 | -6.02 |
| 小茴香 | 4.67 | 4.30 | 5.12 | 4.90 | 8.53 | -8.85 | -4.76 |
| 生姜 | 4.70 | 4.18 | 4.10 | 2.40 | 12.57 | 14.63 | 95.83 |
| 莲藕 | 3.30 | 2.93 | 2.00 | 4.00 | 12.82 | 65.00 | -17.50 |
| 韭菜 | 2.00 | 1.75 | 1.76 | 2.17 | 14.29 | 13.64 | -7.69 |
| 胡萝卜 | 1.60 | 1.40 | 1.60 | 4.40 | 14.29 | 0.00 | -63.64 |
| 小米椒 | 7.70 | 6.73 | 7.20 | 18.20 | 14.50 | 6.94 | -57.69 |
| 菜花 | 0.90 | 0.78 | 1.24 | 1.90 | 16.13 | -27.42 | -52.63 |
| 大葱 | 1.60 | 1.38 | 1.20 | 4.10 | 16.36 | 33.33 | -60.98 |
| 荆芥 | 5.33 | 4.25 | 10.20 | 7.50 | 25.49 | -47.71 | -28.89 |
| 长豆角 | 4.80 | 3.33 | 4.46 | 3.87 | 44.36 | 7.62 | 24.14 |
| 芹菜 | 0.80 | 0.51 | 0.40 | 1.08 | 56.10 | 100.00 | -26.15 |
四、本周蔬菜价格下降的有22个品种,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价 (元/公斤) | 上周均价 (元/公斤) | 上月均价 (元/公斤) | 去年同期 (元/公斤) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) |
| 圆椒 | 2.00 | 3.50 | 3.24 | 2.23 | -42.86 | -38.27 | -10.45 |
| 四季豆 | 3.10 | 4.50 | 5.30 | 2.70 | -31.11 | -41.51 | 14.81 |
| 西兰花 | 2.70 | 3.80 | 5.20 | 2.87 | -28.95 | -48.08 | -5.81 |
| 紫圆茄 | 1.30 | 1.78 | 3.20 | 2.10 | -26.76 | -59.38 | -38.10 |
| 白萝卜 | 0.30 | 0.40 | 0.62 | 0.77 | -25.00 | -51.61 | -60.87 |
| 西红柿 | 2.80 | 3.65 | 3.64 | 1.73 | -23.29 | -23.08 | 61.54 |
| 油麦菜 | 4.00 | 5.18 | 3.64 | 3.87 | -22.71 | 9.89 | 3.45 |
| 西芹 | 1.25 | 1.53 | 1.88 | 3.75 | -18.03 | -33.51 | -66.67 |
| 南瓜 | 1.80 | 2.18 | 2.00 | 2.73 | -17.24 | -10.00 | -34.15 |
| 长茄子 | 3.00 | 3.60 | 3.38 | 2.50 | -16.67 | -11.24 | 20.00 |
| 土豆 | 2.20 | 2.63 | 2.30 | 3.30 | -16.19 | -4.35 | -33.33 |
| 芥兰 | 6.00 | 7.13 | 7.32 | 7.00 | -15.79 | -18.03 | -14.29 |
| 龙豆 | 3.97 | 4.60 | 7.52 | 3.60 | -13.77 | -47.25 | 10.19 |
| 大蒜 | 8.67 | 10.03 | 10.80 | 7.70 | -13.55 | -19.75 | 12.55 |
| 丝瓜 | 4.00 | 4.60 | 5.36 | 3.27 | -13.04 | -25.37 | 22.45 |
| 香菜 | 3.67 | 4.20 | 3.80 | 5.67 | -12.70 | -3.51 | -35.29 |
| 包菜 | 0.42 | 0.48 | 0.42 | 0.78 | -12.28 | -0.79 | -46.81 |
| 茼蒿 | 2.83 | 3.23 | 4.40 | 4.03 | -12.14 | -35.61 | -29.75 |
| 叶生菜 | 1.93 | 2.15 | 2.64 | 1.03 | -10.08 | -26.77 | 87.10 |
| 苦瓜 | 3.13 | 3.40 | 3.62 | 4.00 | -7.84 | -13.44 | -21.67 |
| 娃娃菜 | 2.00 | 2.13 | 2.00 | 1.63 | -5.88 | 0.00 | 22.70 |
| 黄金瓜 | 2.80 | 2.95 | 2.60 | 2.17 | -5.08 | 7.69 | 29.23 |
作者:吕培培
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