大蒜价格一路走低菠菜高温价格涨(-1)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2017年06月02日 11:56

一、市场基本概况
本月万邦市场蔬菜价格整体呈直线下降趋势。本月价格监测常见的65品种当中,价格上涨的有15个,下降的有29个,持平的有21个品种。本月万邦市场本地(即河南省内市、县)蔬菜上市量大增,占据市场主要地位,南方菜和北方菜已退出市场或上市量减少。本地菜种植成本低,运输费用少,再加上部分品种集中上市,价格一落千丈,比如大蒜、长豆角、菜花和蒜薹等。
二、本月市场热点话题
  (一)大蒜
本月大蒜价格呈下坡走势。本月均价为8.34元/kg,上月均价为10.80元/kg,去年同期均价为7.58元//kg,月环比下降22.78%,同期比上涨10.03%,产地为中牟和开封。
本月大蒜价格不断下跌,主要原因分析:一是扎堆上市,市场量大呈供过于求的状态。本月是中牟和开封两个主要种植基地,种植和成熟时间都比较集中,导致市场大蒜上市量逐日增加,市场供需比例失衡,导致大蒜价格逐渐回落。二是受去年大蒜高价格的影响,盲目的增加种植面积。直到本月大蒜价格才有回落的走势,之前价格一直走上坡路线,蒜农盲目的认为今年大蒜还会和往年一样,导致今年大蒜量大价低。三是受前段时间蒜薹的影响,导致蒜农急于销售大蒜。由于受前段时间蒜薹价格逐渐走低、滞销等因素的影响,给蒜农心理上造成阴影,形成“越早价格越高越好销售”的意识,导致大蒜集中销售,价格不断下降。
去年同期比价格上涨,主要原因:今年和往年不论是价格还是上市量都形成鲜明反比,去年本月每周平均以0.79元/kg的速度一直上涨,而今年以1.02元/kg速度下降,刚开始的起点相差无几,后期随着上市量的减少价格上涨越为明显,可以说是厚积薄发,导致同期比价格上涨。
  (二)菠菜
本月菠菜价格呈上涨趋势。本月菠菜均价为4.64元/kg,上月均价为3.85元/kg,去年同期均价为6.54元/kg,产地为毛庄和河北。
本月菠菜价格上涨,主要原因分析:一是气温过高,不利于菠菜的种植生长。因菠菜属耐寒蔬菜,25℃以上不利于菠菜的生长,而本周河南最高气温达到39℃,在幼苗还没有生长出来就被晒死,导致菠菜不能如期上市或上市量减少,导致菠菜成了叶菜里的“宠儿”,菠菜对气温要求较高、且气温高时产量低,致使菜农种植其它叶菜品种来代替菠菜,导致市场菠菜呈供不应求的状态,往每年菠菜都是如此,且后期价格还会不断上涨,都属于正常现象。
  预计,随着气温不断升高,上市量不增加,价格将会持续上涨。
作者:崔亚楠

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薛立俊

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平度市德诚饲料原料经营部

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