2017年大连盛兴水产品交易市场1月份水产品行情分析

一、市场交易与行情状况
       整个1月份,受到春节影响部分水产品出现缺货现象,偏口鱼的价格为50-20元/公斤,鲅鱼价格为50-20元/公斤,老板鱼价格为80-30元/公斤,小黄花鱼价格为26-16元/公斤,淡水养殖鱼类价格趋于平稳较于便宜。活鲜类飞蟹价格涨幅较大,当地梭子蟹母的半斤以上的因产量较少,最高价格已达到360元/公斤,花盖蟹、赤甲红蟹、虾爬子价格也为之上涨。贝类水产品部分品种价格起伏较大,因为个别水产品品种大小不同价格稍有不同,但其他贝类水产品价格和之前一样,价格一直很稳定,并不会受到各方面的影响,海螺价格为70-60元/公斤,杂色蛤价格为11-4元/公斤,夏贻贝价格为70-40元/公斤。
二、市场行情变化分析
       1月份水产品市场特点:起伏大、波动大,价格和消费量持续增长,当地活鲜水产品因产量下降价格升高,海水鱼类因季节和天气影响货物供应不足,淡水鱼价格相对平稳,贝类水产品扇贝、海螺等水产品供应充足。
三、近期预测

      预计2月份我市场冰鲜海水鱼类水产品上半个月还是供应不足,价格还会有所浮动,下半个月海水鱼类会陆续补充上,活鲜水产品价格继续攀升,贝类水产品会较为稳定,供应充足 。