炎炎夏日鸡蛋价格终上涨 (-0)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2017年06月30日 11:27

本月监测的价格有:牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉和鸡蛋等。其中牛肉和羊肉价格与上月相比较价格较为稳定;而鸡肉、鸡蛋则出现意料之外,情理之中的大幅度涨价。
现市场鸡蛋价格为7.2元/公斤,上周鸡蛋价格为4.8元/公斤,周环比增加50%。上月鸡蛋价格为4.5,月环比增加60%。去年同期价格为6.4元/公斤,月环比增加12.5%。而鸡肉价格也从上个月9元/公斤涨到了11元/公斤,环比增加22.2%,主要靠本地来供应市场需求。
为什么说这样大幅度变化的价格是意料之外、情理之中呢?
本月万邦市场鸡蛋价格上涨幅度较为明显,尤其是月下旬的鸡蛋价格呈狂飙式的增长。月上旬和中旬价格低迷原因分析:一是是市场鸡蛋过于充足。万邦批发市场新增鸡蛋批发商3家,且不算小的代购商户七八家,4家大的鸡蛋批发商对市场鸡蛋的供应已经过于充足,整体下来市场供应过剩,郑州市卫生城市环境大整顿的影响,部分小饭店、工厂等被停业或停工整顿,导致市场鸡蛋销售量减少,年鸡蛋的成本价基本在5元/公斤左右,前段时间鸡蛋价格一直在亏本运营,造成这种现象的直接原因就是养殖户盲目的跟风扩大养殖规模,导致鸡蛋产量大,但是总体来说并不丰收,鸡蛋价格一路走低。
综合以上原因导致的最终结果就是养殖场和散养户面对低迷的价格举步维艰,将母鸡淘汰屠宰,结束一直赔钱的状态,导致鸡蛋产出量急剧减少,接下来鸡蛋价格顺其自然的就上去了。
预计鸡蛋价格会在7元/公斤的基础上出现小幅度波动,基本上不会再有过大幅度的降价,趋于目前稳定的可能性较大。
作者:王旭杰