气温升高,羊肉价格不尽人意 (-6.30)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2017年06月30日 11:29

本月万邦市场羊肉(白条羊)批发价格呈逐渐下跌走势,需求量有所减少。本月上旬羊肉均价为37.87元/kg(月上旬价格为39.00元/kg,中旬价格为38.00元/kg,下旬价格为36.60元/kg),上月均价为39.80元/kg,去年同期价格为31.00元/kg,月环比下降4.85%,同期比价格上涨121.16%,本月万邦市场羊肉供应产地为山东、河北、内蒙和本地。
本月万邦市场需求量逐渐降低,呈供过于求的状态。市场需求量从上月的75吨左右逐渐下降到本月的50吨左右,而上市量始终徘徊在80吨左右,供需比例失衡,导致价格不断回落。
月环比下降4.85%,原因分析:一是受郑州环境治理的影响,郑州一部分小饭店和零售市场关门整顿,处于停业的状态中,导致对市场的采购量减少。二是经济大萧条,市场整体行情处于不乐观的状态,羊肉也不排除在外受到了严重的影响,更多的消费者选择应季的果蔬来代替羊肉,导致也随之下降。三是夏季养殖成本高,养殖户提前屠宰,导致市场上市量有增无减价格随之下降。据了解,夏季是养殖成本最高,主要是受高温天气的影响,但是肉料比例严重失调的时期,饲养成本高,导致养殖户在这个时期提前和增加屠宰数量,导致羊肉的上市量增加,市场呈供大于求的状态价格下降。
同期比价格上涨,主要原因是受去年养殖量大增价格下跌到谷底的影响,导致今年养殖量和去年相比大减;其次是运输费用增加,本月供应的羊肉产地虽然较多,但是本地占有量极少,主要还是靠省外来供应,相比之下运输费用有所增加,导致今年羊肉价格高于去年,同期比上涨幅度较大。
预计,随着养殖基地养殖量的逐渐减少,而市场需求量不变,可能会导致市场供应吃紧,价格上涨可能性较大。
作者:崔亚楠