一周市场行情简析7.31----8.4

本周菜价全线上扬、水产品价格微降

七月长时间的高温和干旱严重影响本地蔬菜和省外蔬菜的生长,出产上市供应明显不足,产地收购价格上涨,平民蔬菜如大白菜、白萝卜、包菜的涨幅特别大,蔬菜整体价格上扬,价格上涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心7月31日—8月4日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.76元/公斤,与上周均价2.38元/公斤相比较大幅上涨16%,本周菜价全线上扬。

本周监测的二十个蔬菜品种,价格上涨较大的品种有包菜、大白菜、莴笋、白萝卜、葱头,就以上五个品种作分析说明,包菜均价从0.62元/公斤上涨到1.22元/公斤,上涨幅度96.77%;大白菜均价从0.8元/公斤上涨到1.34元/公斤,上涨幅度67.5%;莴笋均价从2.35元/公斤上涨到3.79元/公斤,上涨幅度61.28%;白萝卜均价从0.61元/公斤上涨到0.87元/公斤,上涨幅度42.62%;葱头均价从0.65元/公斤上涨到0.79元/公斤,上涨幅度21.54%;上涨原因:包菜、大白菜、白萝卜这三个品种的货源均来自省内宜昌和恩施高山地区,第一季早熟上市的这三个品种现已接近尾期,货源减少,第二季货源暂时还没有上市,处于短期的断档期,上市供应量明显减少,量少价涨使平民蔬菜在本周价格陡升;莴笋货源来自省外兰州,少量四川莴笋,产地单一收购价格提高,兰州莴笋属红叶青莴笋,质量较好,批发价格在每公斤2.8元-3元左右,四川莴笋属白皮莴笋质量次于兰州莴笋,但货源少,价格依然较高批发价格在每公斤2.4元-2.6元左右,量少是莴笋价格上涨的主要原因;从六月初开始葱头价格就一路下跌,六月初时葱头均价是1.8元/公斤,在持续下跌了二个月后价格止跌回涨,葱头货源来自省外山东、河南、甘肃等地,前期价格下跌是河南葱头大量上市,现在河南葱头下市,货源减少,价格回涨;一周均价上涨品种还有,青椒上涨34.21%、茄子上涨33.33%、四季豆上涨25.12%、胡萝卜上涨21.11%、芹菜上涨19.33%、花菜上涨15.88%、苦瓜上涨14.75%、黄瓜上涨14.74%、冬瓜上涨9.52%、莲藕上涨4.03%、土豆上涨3.06%、瓠子上涨2.92%、小白菜上涨1.97%、油麦菜上涨1.73%。

本周菜价在全线上扬的时候,西红柿价格却逆势而下,西红柿价格在本周下跌11.03%,西红柿货源来至省外山西、河南、宁夏,省内长阳和恩施地区,目前省外货源进场量较大,省内长阳和恩施产的西红柿正值出产期货源量也较大,省外和省内货源上市集中,导致近期西红柿价格下跌。

近段时间有本地少量鲜鱼上市,对市场冲击不大,由于气温太高,导致长途采购运输受到一定影响,省外外调车辆来市场采购略有减少,部分品种价格略有下滑,本周鱼价止涨微跌。监测十个大宗品种鱼的均价是19.6元/公斤,与上周均价19.76元/公斤相比微降0.81%也相当于持平,本周鱼价涨少跌多,一周均价上涨品种只有鲤鱼上涨0.56%、花鲢0.09%;一周均价下跌的品种有,鲢子鱼下跌2.72%、鳊鱼下跌2.04%、草鱼下跌1.76%、黄颡鱼下跌1.39%、青鱼下跌0.83%;黑鱼、鲫鱼、桂鱼均价在本周持平。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2017年8月4日