甘蔗平稳上市,红富士一枝独秀(-)

    一、市场基本概况
    本周万邦市场水果价格整体呈平稳状态。万邦市场监测的34个常见水果品种中,价格上涨的有11个品种,价格下降的有12个品种,价格持平的有11个品种。本周万邦果品市场上销售的水果较上周来说,价格整体持平。部分水果为新品且为上市初期,价格较为稳定,如甘蔗。部分水果处于青黄不接之时,库存量较少,市场价格出现上涨趋势,如烟台红富士。
    二、本周市场热点话题
    (一)甘蔗
    本周甘蔗价格整体平稳。本周甘蔗均价为2.20元/kg,上周均价为2.30元/kg,去年同期均价为2.30元/kg,周环比下降4.35%,同期比下降4.35%。
    本周甘蔗价格呈平稳状态。甘蔗进入市场将近一个月,目前产地只有广西。价格由刚上市的1.2-1.3元/斤,到目前1.1-1.2元/斤,价格基本持平,未出现大幅波动。主要原因:市场供需比例平衡。据市场商户介绍,目前处于上市初期,产品口感稍差,市场需求量较小,每天的销售量在20T左右。目前市场甘蔗商户较少,上市量有限,且甘蔗的存放时间在一周左右,相对时间较长,未出现集中上市或因不宜存放急于销售而降价的情况。
    去年同期相比价格基本持平,今年甘蔗上市初期与往年情况基本一致,高度在2.5-2.6m,亩产量在8-10T之间,均处于正常水平。
    预计近期甘蔗价格将会持续稳定,但随着广东甘蔗的上市价格会有所上涨。广东甘蔗一般在每年阴历的九月底至十月初上市,甘蔗质量优于广西甘蔗,广西甘蔗主要是由各个农户种植,而广东是基地种植,种植技术成熟且种植成本较低。
    (二)红富士(烟台)
    本周红富士价格整体呈上涨趋势。本周红富士均价为10.00元/kg,上周均价为7.50元/kg,上月均价9.00元/kg,去年同期均价为5.50元/kg,周环比上涨33.33%,月环比上涨11.11%,同期比上涨81.82%。
    本周市场销售的红富士价格呈上涨趋势的主要原因:市场货量减少。目前市场销售的红富士为去年库存,而早熟富士还需大概一周时间才能入市,正常成熟的红富士预计还需要一个成熟期。近期价格持续上涨,主要是由于市场出现供不应求的状态,据市场商户了解目前市场红富士的储存量仅能满足80%的市场需求,导致价格上涨。
    与去年同期相比,今年红富士价格远远高于去年,一方面与储存量有关,另一方面去年雨水较多,质量相对较差,收购之后需经过初级筛查,挑选出个头及外观不能达到商品果的果子,进行降级降价销售。且经雨水较多的苹果,入库之后腐烂及水分流失相对较多,总体损耗超过30%。综上所述,导致了今年价格高于去年。
    三、本周果品价格上涨的品种有11个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


红提


8.53


8.00


7.13


9.00


6.67


19.77


-5.19


羊角脆甜瓜


3.00


2.80


3.85


3.60


7.14


-22.08


-16.67


哈密瓜


3.67


3.40


2.60


3.00


7.84


41.03


22.22


金帅苹果


4.00


3.60


4.20


5.80


11.11


-4.76


-31.03


木瓜


7.00


6.20


2.30


5.00


12.90


204.35


40.00


红蛇果


13.00


11.50


15.00


11.90


13.04


-13.33


9.24


澳芒


14.33


12.00


12.25


12.00


19.44


17.01


19.44


香梨


7.65


6.40


6.50


7.50


19.53


17.69


2.00


红富士


10.00


7.50


9.00


5.50


33.33


11.11


81.82


凤梨


5.70


4.00


5.50


6.00


42.50


3.64


-5.00


榴莲


23.00


15.00


24.00


23.64


53.33


-4.17


-2.71

    四、本周果品价格下降的品种有12个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


同期比(%)


西瓜


0.90


1.30


0.56


1.55


-30.77


60.71


-41.94


苹果芒


8.00


10.20


8.00


10.00


-21.57


0.00


-20.00


脆梨甜瓜


3.00


3.60


3.00


2.40


-16.67


0.00


25.00


西瓜


1.03


1.20


0.70


1.55


-13.89


47.62


-33.33


丰水梨


2.60


3.00


2.60


4.80


-13.33


0.00


-45.83


菠萝蜜


7.00


8.00


9.00


10.00


-12.50


-22.22


-30.00


花蕾甜瓜


3.00


3.40


3.00


3.60


-11.76


0.00


-16.67


白甜瓜


3.00


3.40


2.33


3.00


-11.76


29.03


0.00


菠萝


2.87


3.20


2.80


5.30


-10.42


2.38


-45.91


柠檬


10.00


11.00


11.00


5.60


-9.09


-9.09


78.57


奇异果


7.00


7.50


8.00


5.00


-6.67


-12.50


40.00


皇冠梨


2.63


2.80


2.60


2.80


-5.95


1.28


-5.95




作者:惠芳芳

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