一周市场行情简析9.18-9.22

蔬菜价格略涨、水产品价格小幅下跌

这周蔬菜价格波动较大,主要是阴雨气候影响到蔬菜的采收和运输,造成货源进场量不均,货源少时价格陡涨,货源多时价格下跌较大,但陡涨陡跌的时间较短,只有一二天的时间,过后基本恢复正常价位,涨跌互现是本周蔬菜价格的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心9月18日—9月22日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.87元/公斤,与上周均价2.76元/公斤相比略涨3.99%,本周菜价涨跌互现。

 本周监测的二十个蔬菜品种,价格上涨较大的品种有,四季豆、包菜、葱头、青椒,就以上四个品种作分析说明,四季豆均价从3.53元/公斤上涨到5.7元/公斤,上涨幅度61.47%、葱头均价从1.03元/公斤上涨到1.44元/公斤,上涨幅度39.81%;包菜均价从0.86元/公斤上涨到1.2元/公斤,上涨幅度39.53%;青椒均价从2.3元/公斤上涨到2.62元/公斤,上涨幅度13.91%;上涨原因:四季豆货源来自省外云南和山西两地,省内长阳四季豆下市,云南和陕西四季豆都是拼车捎带货源,省外安徽第一季四季豆结束,第二季四季豆还没有上市,产地和货源同时减少,使四季豆供求失衡,导致四季豆价格在近期陡涨,后期待省内仙桃四季豆上市后价格有望回落;包菜货源主要来自恩施和宜昌长阳高山地区,此次包菜价格的波动与高山地区天气紧密相连,由于高山地区连续下了两天的大暴雨,因大暴雨天气高山包菜不能采收和运输,市场只有少量冷库货源,短暂的断档使包菜价格立马陡涨,最高价位每公斤价格在2元左右,但这个只是短暂的,后期高山暴雨结束后包菜货源陡增,价格立马又下跌到每公斤0.8元-1元左右,恢复到正常价位,此轮包菜价格如过山车一样,主要是天气原因导致的;葱头货源来自山东和甘肃两地,目前甘肃气温下降,农户葱头进库存放,货源减少收价提高,山东葱头是冷库存货成本费用高,货源减少,收价提高,成本增加是近期葱头价格上涨的主要原因;青椒货源来自省内宜昌和恩施高山地区,现在高山青椒在上市四个月后进入尾期,货源减少收价上涨,本周省内麻城新苗青椒上市,货源少,质量好,收价高,价格上涨;一周均价上涨品种还有土豆上涨12.95%、大白菜上涨12.87%、苦瓜上涨7.27%、白萝卜上涨6.19%、油麦菜上涨3.03%、瓠子上涨3.03%、莲藕上涨2.78%。

 本周省外山东、甘肃、河北、福建进场量逐渐增多,本地秋季蔬菜上市量同时增加,上市集中,导致以下品种价格下跌,一周均价下跌品种有,黄瓜下跌12.26%、花菜下跌9%、芹菜下跌8.33%、胡萝卜下跌4.76%、西红柿下跌4.44%、茄子下跌4.38%、莴笋下跌3.9%、小白菜下跌3.11%、一周均价持平的品种是冬瓜。

 本周淡水鱼价格还是持续下跌。慢跌过程已持续一个多月了,这周桂鱼价格下跌较大,三个规格的桂鱼均价从60.33元/公斤下跌到55.22元/公斤,下跌幅度8.47%;桂鱼价格从八月底价格就一直持续下跌,价格走低的原因是广东桂鱼和我们湖北本地桂鱼叠加上市,导致市场上货源充足,桂鱼喜欢水质优良的水域和湖泊,且喜爱食用小活鱼活虾,湖北本地桂鱼主要是来自洪湖、仙桃、汉南,鄂州等地;本周监测十个大宗品种鱼的均价16.1元/公斤,与上周均价16.92元/公斤相比小幅下跌4.85%,本周鱼价涨少跌多,一周均价上涨的品种有鲢子鱼,鲢子鱼上涨1.16%;一周均价下跌的品种有,桂鱼下跌8.47%、鳊鱼下跌6.84%、鲤鱼下跌5.43%、草鱼下跌4.41%、鲫鱼下跌3.95%、青鱼下跌2.66%、花鲢下跌1.86%、黑鱼下跌1.53%、黄颡鱼下跌0.28%。下周即将迎来双节,因假期消费会有短期的价格走高,节日过后价格还是会趋于平稳。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2017年9月22日