上市量增大,白菜、西芹双双下降(1-7)

    一、市场基本概况
   
本周万邦市场蔬菜价格整体基本持平。万邦市场监测的113个蔬菜品种中,价格上涨的有35个品种,价格下降的有35个品种,价格持平的有43个品种。本周部分蔬菜价格下降主要是由于产地集中上市,导致市场上市量增加,如大白菜、小茴香和胡萝卜等;本周部分蔬菜价格出现上涨,如叶菜类普遍价格上涨,每年的霜降过后,气温降低,本地露地叶菜基本结束,转为暖棚或者冷棚种植,种植成本增加,且生长周期延长,整体价格上涨。
    二、本周市场热点话题
    (一)大白菜
    本周大白菜价格整体呈下降趋势。本周万1.10元/kg,去年同期均价为1.14元/kg,周环比邦市场内大白菜均价为0.78元/kg,上周均价为1.30元/kg,周环比下降40.38%,月环比下降29.55%,同期比下降31.87%。
    本周(上月)大白菜价格整体呈下降趋势,主要原因:产地集中上市。上周市场大白菜主要靠河北和本地供应,目前市场上销售的大白菜产地主要有山西、东北和开封供应,且货源充足,上市量比上周增加1/3左右,货量增加减缓销售,导致价格下降。另外山西和开封大白菜质量次于河北,个头大小不一,影响销售价格。
    (二)西芹
    本周西芹的价格整体呈下降趋势。本周万邦市场内西芹的均价为3.40元/kg,上周均价4.00元/kg,上月均价2.80元/kg,去年同期5.06元/kg,周环比下降15.00%,月环比上涨21.43%,同期比下降32.84%。
    本周西芹价格呈下降趋势,主要原因:上市量增加。本周市场内销售的西芹主要由兰州和东北供应,本周东北西芹上市进入市场,价格在2.5元/kg左右,与兰州西芹相比,包装相对简单,成本低,且上市前期,质量略差,导致销售价格低于兰州西芹的销售价格。另外本周芹菜价格下降,影响西芹的销售,整体导致价格下滑。
    三、本周蔬菜价格下降的品种有35个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比

(%)


月环比

(%)


去年同期(%)


产地


白菜


0.78


1.30


1.10


1.14


-40.38


-29.55


-31.87


山西 本地


佛手瓜


1.49


2.41


2.65


1.81


-38.38


-43.96


-18.07


山东


瓠子


3.60


5.40


4.40


5.00


-33.33


-18.18


-28.00


山东


青甘蓝


1.10


1.60


1.60


1.60


-31.25


-31.25


-31.25


河北


南瓜


1.20


1.70


1.20


1.21


-29.41


0.00


-1.03


湖南 安阳


香芹


15.38


20.69


18.00


14.00


-25.66


-14.56


9.86


云南


莲藕


2.40


3.20


1.90


3.50


-25.00


26.32


-31.43


江苏


小茴香


4.00


5.25


6.00


3.80


-23.81


-33.33


5.26


河北 毛庄


青尖椒


2.30


3.00


1.80


3.03


-23.33


27.78


-23.97


山东 东北


荷兰豆


11.53


14.62


16.00


9.50


-21.11


-27.94


21.37


云南


胡萝卜


1.20


1.50


1.40


1.30


-20.00


-14.29


-7.69


山东 陕西


菠菜


6.00


7.50


7.25


4.30


-20.00


-17.24


39.53


河北 毛庄


西葫芦


2.28


2.80


2.45


2.00


-18.75


-7.14


13.75


山西 山东


青萝卜


0.80


0.98


1.00


0.93


-17.95


-20.00


-13.51


东北


生姜


5.60


6.80


6.60


3.70


-17.65


-15.15


51.35


山东


紫长茄


2.80


3.40


2.30


2.40


-17.65


21.74


16.67


山东 东北


青泡椒


2.00


2.40


1.80


2.20


-16.67


11.11


-9.09


山东


西芹


3.40


4.00


2.80


5.06


-15.00


21.43


-32.84


东北 甘肃


葱蒜


6.00


7.00


5.00


7.23


-14.29


20.00


-16.96


毛庄


荆芥


9.50


11.00


5.50


9.38


-13.64


72.73


1.33


毛庄


蟹味菇


7.81


9.00


8.40


6.00


-13.19


-6.99


30.21


山东


娃娃菜


2.00


2.30


2.20


2.25


-13.04


-9.09


-11.11


河北 安阳


小白菜


4.95


5.65


2.85


4.00


-12.39


73.68


23.75


毛庄


白萝卜


1.25


1.40


0.98


1.18


-10.71


28.21


6.38


河北


菜心


7.63


8.47


5.00


6.75


-10.00


52.50


12.96


毛庄


十香菜


9.00


10.00


7.00


8.63


-10.00


28.57


4.35


毛庄


花生


3.20


3.50


3.10


0.86


-8.57


3.23


271.01


江苏


海鲜菇


10.00


10.80


10.80


8.05


-7.41


-7.41


24.22


山东 本地


香葱


6.95


7.50


6.75


8.30


-7.33


2.96


-16.27


毛庄 四川


茼蒿


7.65


8.25


3.90


5.50


-7.27


96.15


39.09


毛庄 云南


羽衣甘蓝


20.50


22.00


12.50


8.00


-6.82


64.00


156.25


毛庄


圆椒


2.35


2.50


2.80


2.55


-6.00


-16.07


-7.84


山东


土豆


1.60


1.70


1.60


1.70


-5.88


0.00


-5.88


山东 内蒙


香菜


5.25


5.55


4.60


4.13


-5.41


14.13


27.27


毛庄 河北


茭白


4.93


5.20


4.00


7.50


-5.29


23.13


-34.33


浙江


    四、本周蔬菜价格上涨的品种有35个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


去年同期(元/kg)


周环比

(%)


月环比

(%)


去年同期(%)


产地


大葱


3.05


2.90


3.30


1.70


5.17


-7.58


79.41


山东


青苋菜


5.00


4.75


3.38


4.50


5.26


48.15


11.11


毛庄


小米椒


6.00


5.70


6.25


6.00


5.26


-4.00


0.00


本地


小黄瓜


9.48


9.00


4.85


6.00


5.28


95.36


57.92


山东 商丘


上海青


5.65


5.35


3.00


5.25


5.61


88.33


7.62


毛庄 本地


西红柿


3.40


3.20


2.28


3.45


6.25


49.45


-1.45


本地 新乡


丝瓜


6.40


5.80


3.00


5.50


10.34


113.33


16.36


濮阳 山东


紫贝


6.63


6.00


7.50


5.75


10.42


-11.67


15.22


毛庄


紫甘蓝


1.00


0.90


1.20


1.60


11.11


-16.67


-37.50


河北


紫薯


5.60


5.00


6.00


5.40


12.00


-6.67


3.70


越南


田七


7.00


6.25


7.75


8.63


12.00


-9.68


-18.84


毛庄


扁豆


6.50


5.80


7.10


6.00


12.07


-8.45


8.33


山东


青线椒


5.05


4.50


3.20


3.28


12.22


57.81


54.20


山东


长豆角


5.73


5.08


3.10


4.60


12.81


84.68


24.46


广西


茶树菇


10.72


9.50


10.00


13.00


12.82


7.17


-17.56


福建


芥菜


6.00


5.25


6.00


4.00


14.29


0.00


50.00


毛庄


苦菊


9.00


7.75


8.25


5.50


16.13


9.09


63.64


毛庄 云南


红薯


1.50


1.25


1.80


1.40


20.00


-16.67


7.14


本地 河北


龙豆


6.00


5.00


5.00


4.13


20.00


20.00


45.45


山东


彩椒


9.95


8.00


8.00


1.78


24.38


24.38


460.56


山东 北京


心里美


2.40


1.90


1.60


1.00


26.32


50.00


140.00


北京


水果萝卜


2.43


1.90


4.00


2.40


27.63


-39.38


1.04


山东


苦瓜


6.40


5.00


6.00


3.95


28.00


6.67


62.03


山东


空心菜


7.75


6.00


4.48


4.93


29.17


73.18


57.36


毛庄


香菇


14.50


11.15


11.50


11.00


30.04


26.09


31.82


东北 灵宝


大蒜


5.25


4.00


5.00


11.68


31.25


5.00


-55.03


中牟


有机花菜


3.79


2.75


2.75


2.58


38.07


37.82


47.18


本地 甘肃


毛豆


5.00


3.55


3.00


2.80


40.85


66.67


78.57


江苏


紫圆茄


3.95


2.80


2.00


2.58


41.07


97.50


53.40


山东


秋葵


8.50


5.75


8.00


5.00


47.83


6.25


70.00


福建


萝卜缨


3.38


2.25


3.00


3.00


50.00


12.50


12.50


本地


杭茄


5.19


3.07


4.00


2.50


69.33


29.75


107.60


福建 山东


红尖椒


7.00


4.00


2.00


3.50


75.00


250.00


100.00


山东


杭椒


6.50


3.00


5.00


4.00


116.67


30.00


62.50


山东


红泡椒


6.15


2.60


2.10


5.50


136.54


192.86


11.82


江苏




作者:惠芳芳


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