一周市场行情简析10.30--11.3

天气晴好菜价下跌、水产品价格微降

天气晴好温度回升,近期市场省外省内和郊区货源增加明显,货源增加销售饱和,部分蔬菜产生滞销,蔬菜价格呈下跌趋势,菜价下跌是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心10月30日—11月3日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.79元/公斤,与上周均价3.01元/公斤相比下跌7.31%,本周菜价以跌为主。

本周菜价涨少跌多,监测的二十个蔬菜品种,价格上涨较大的品种有,青椒、苦瓜就以上二个品种作分析说明,青椒均价从2.18元/公斤上涨到2.75元/公斤,上涨幅度26.15%;苦瓜均价从4.3元/公斤上涨到5.05元/公斤,上涨幅度17.44%;上涨原因:青椒货源来自省外山东、河南,现在省内汉川、荆州、黄冈、仙桃,郊区蔡甸、汉南等地,汉南青椒刚上市,货源不多,货量有限,目前主要以山东兰陵青椒为主导,本周青椒价格上涨主要有二个原因,一是,山东兰陵青椒在前期货源较多,发货商亏损较大,现在减少发货量,货少价涨,二是,省内秋季青椒属大棚少量种植货量较少,质量较好,价格偏高,在前期连跌三周后,本周青椒价格止跌回涨;苦瓜货源主要来自山东寿光,现在苦瓜产地单一,目前北方气温走低,影响到苦瓜生长,出产量减少,收购价格连续上涨,并且山东寿光苦瓜属拼车货源,量少,使苦瓜价格持续上涨;一周均价上涨品种还有,四季豆上涨8.33%、土豆上涨5.42%、莴笋上涨5.41%。

本周菜价以跌为主,平民蔬菜白萝卜、包菜、大白菜,叶类蔬菜小白菜、油麦菜价格下跌较大,下跌原因主要是近期武汉天气晴好,温度回升,日照充足,有利于本地蔬菜的生长,出产上市量明显增加,同时省外货源也在增加,货源叠加上市,产生滞销使本周菜价以跌为主,一周均价依次下跌品种有,白萝卜下跌31.62%、小白菜下跌30.02%、包菜下跌23.71%、胡萝卜下跌20.69%、瓠子下跌19.29%、大白菜下跌17.59%、黄瓜下跌17.31%、芹菜下跌14.72%、油麦菜下跌14%、茄子下跌10.88%、葱头下跌9.94%、花菜下跌6.9%、西红柿下跌1.91%、冬瓜下跌1.1%;一周均价持平的品种是莲藕。

水产市场货源充足价格稳定,本周监测十个大宗品种鱼的均价15.3元/公斤,与上周均价15.41元/公斤相比微降0.71%也相当于持平,本周鱼价涨少跌多,一周均价上涨的品种有,鳊鱼上涨2.16%、黑鱼上涨2.11%、花鲢上涨1.3%、草鱼上涨1.05%:一周均价下跌的品种有鲤鱼下跌4.07%、桂鱼下跌2.32%、鲢子鱼下跌1.41%、青鱼下跌1.1%、鲫鱼下跌0.96%、黄颡鱼下跌0.83%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2017年11月3日