一周市场行情简析11.27---12.1

天气降温菜价略涨、水产品价格稳定

这周蔬菜整体价格不高,由于之前温暖天气持续时间较长的影响,使本地蔬菜产量增多,货源显得较为充足,造成本周天气降温之后,蔬菜价格因供大于求的影响暂时没有出现较大的波动,(叶类蔬菜价格略有上涨)整体行情一周显得较为稳定,价格稳定是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心11月27日—12月1日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.31元/公斤,与上周均价2.26元/公斤相比略涨2.21%,本周菜价涨跌互现。

监测的二十个蔬菜品种,价格上涨较大的品种有芹菜、花菜、四季豆,就这三个品种作分析说明,芹菜均价从2.6元/公斤上涨到3.21元/公斤,上涨幅度23.46%;花菜均价从3.31元/公斤上涨到3.98元/公斤,上涨幅度20.24%;四季豆均价从4.9元/公斤上涨到5.83元/公斤,上涨幅度18.98%;上涨原因:芹菜价格持续下跌有一个月之久,本周价格止跌回涨,芹菜货源来自省外山东,郊区黄陂、江夏等地,现在北方气温走低,芹菜生长速度减缓,出产量减少,收购价格提高,而本地郊区芹菜同样受降温影响出产量减少,上市供应量不足,求大于供,使芹菜价格上涨较大:花菜价格持续上涨,花菜货源来自省外河北,省内天门、仙桃,郊区新洲等地,现在第一季花菜结束,第二季花菜由于降温生长速度减缓,出产量减少,收购价上涨,低温使花菜生长质量提高,货源减少收价上涨,需求量不变,使花菜价格上涨较大,目前有少量福建漳州花菜上市,后期待福建花菜大量上市后价格有望回落,同时本地货源也会增多;四季豆货源主要来自省外云南和广西两地,现在本地四季豆全面退市,广西和云南四季豆都是拼车货源,产地收购价格较高,省外四季豆运输距离长,成本费用高,并且货源不多,使四季豆价格上涨较大,后期待广东徐闻四季豆上市后,价格有可能下跌;本周其它上涨品种的幅度不大,一周均价上涨品种还有,小白菜上涨9.52%、油麦菜上涨7.32%、葱头上涨2.05%、苦瓜上涨1.66%、胡萝卜上涨1.13%。

虽然本周四开始降温,但之前的天气一直晴好,温度适中,有利于蔬菜的生产,出产量较大,部分蔬菜供大于求,货物滞销价格下跌,一周均价依次下跌品种有,白萝卜下跌43.08%、青椒下跌20.95%、大白菜下跌15.22%、土豆下跌7.14%、瓠子下跌6.86%、黄瓜下跌5.04%、冬瓜下跌5%、莲藕下跌5%、西红柿下跌4.03%、茄子下跌3.95%、包菜下跌3.85%;莴笋均价在本周持平。

市场经营户介绍近段时间淡水鱼价格已到低谷期,以亲民价为主,本周监测十个大宗品种鱼的均价15.1元/公斤,与上周均价15.28元/公斤相比微降1.18%,本周鱼价上涨及下跌的品种幅度都不是很大,本周桂鱼价格走低,走低原因主要是本地桂鱼的大量上市导致的,一周均价上涨的品种有,青鱼上涨2.04%、鲢子鱼上涨1.37%、黑鱼上涨1.33%、鳊鱼上涨1.06%、花鲢上涨0.92%、鲤鱼上涨0.27%;一周均价下跌的品种有,桂鱼下跌4.29%、黄颡鱼下跌1.46%、鲫鱼下跌1.43%、草鱼下跌0.97%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2017年12月1日