一周市场行情简析12.11--12.15

天气降温蔬菜价格小幅上涨、水产品价格稳定

本周气温下降,蔬菜品种向南转移,南方广东、广西、福建、云南、海南等地反季节蔬菜,山东大棚蔬菜正在稳步进入到市场,由于省外蔬菜运输及其他成本高,本周菜价小幅上涨,稳中有涨是本周菜价的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心12月11日—12月15日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.54元/公斤,与上周均价2.39元/公斤相比小幅上涨6.28%%,本周菜价涨跌互现。

监测的二十个蔬菜品种,价格上涨较大的品种还是省外反季节蔬菜,上涨品种有苦瓜、茄子、四季豆、黄瓜、莴笋,就这五个品种作分析说明,苦瓜均价从4.23元/公斤上涨到5.26元/公斤,上涨幅度24.35%;茄子均价从3.35元/公斤上涨到4.15元/公斤,上涨幅度23.88%;四季豆均价从6.45元/公斤上涨到7.75元/公斤,上涨幅度20.16%;黄瓜均价从2.77元/公斤上涨到3.09元/公斤,上涨幅度11.55%;莴笋均价从1.26元/公斤上涨到1.41元/公斤,上涨幅度11.9%;上涨原因:苦瓜、茄子、黄瓜货源主要以山东寿光货源为主,由于北方气温低,蔬菜生产变缓,产量较少,寿光蔬菜面向全国,货源减少后产地收价上涨,但销售商说虽然货源少,价格涨,但销售慢,价格上涨并不代表销量好;四季豆现在货源主要来自省外广西、云南等地,省内仙桃四季豆退市,产地转换是四季豆价格上涨的主要原因;莴笋价格价格前期一直处于下跌趋势,本周莴笋价格止跌回涨,莴笋货源全部以省内货源为主,由于前期价格一直在持续下跌,本周受气温下跌的影响,价格有所回涨;一周均价上涨品种还有,油麦菜上涨13.06%、白萝卜上涨10.81%、青椒上涨8.57%、土豆上涨0.95%。

虽然降温,但本地大路品种蔬菜货源货源依然较大,本地蔬菜维持价格的平稳,部分蔬菜价格下跌,一周均价依次下跌品种有,花菜下跌11.49%、大白菜下跌11.11%、冬瓜下跌7.14%、瓠子下跌5.39%、葱头下跌4. 9%、包菜下跌4.69%、小白菜下跌3.74%、胡萝卜下跌3.66%、莲藕下跌3.1%、芹菜下跌1.73%、西红柿下跌0.42%。

临近冬至水产市场价格还是较为稳定,监测十个大宗品种鱼的均价15.24元/公斤,与上周均价15.3元/公斤相比微跌0.39%,本周鱼价也是涨跌互现,但上涨及下跌的幅度波动不大,一周均价上涨的品种有,草鱼上涨2.21%、黄颡鱼上涨1.73%、鲢子鱼上涨1.37%、鲤鱼上涨0.56%、青鱼上涨0.22%;一周均价下跌的品种有,桂鱼下跌1.85%、黑鱼下跌1.31%、花鲢下跌0.99%、鲫鱼下跌0.76%;一周均价持平的品种是鳊鱼。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2017年12月15日