一周市场行情简析1.15---1.19

蔬菜价格小幅下跌、水产品价格微涨

随着天气的好转,本地货源有所增加,省外南方反季节蔬菜受天气影响,产地收价提高,形成省内蔬菜价格下跌,省外蔬菜价格上涨的格局,少量品种因上周价格下跌较大后,本周价格止跌回升,总体价格呈涨少跌多的走势。

武汉白沙洲大市场信息中心1月15日—1月19日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.28元/公斤,与上周均价3.53元/公斤相比下跌7.08%,本周菜价涨少跌多。

因上周价格下跌较大后,少数品种价格回涨,监测的二十个蔬菜品种,价格回涨较大的品种有,瓠子、冬瓜、四季豆、包菜,瓠子均价从3.2元/公斤回涨到4.2元/公斤,回涨幅度31.25%;冬瓜均价从1.4元/公斤上涨到1.8元/公斤,上涨幅度28.57%;四季豆均价从7.5元/公斤回涨到9.25元/公斤,回涨幅度23.33%;包菜均价从0.7元/公斤回涨到0.85元/公斤,回涨幅度21.43%; 上涨原因:瓠子货源来自省外福建、广东两地,由于今年气候异常,南方地区普遍遇低温天气,严重影响到蔬菜的生长和出产量,天气原因导致瓠子求大于供,使近期瓠子价格上涨较大,后期福建瓠子货源量增加后,瓠子价格应该会有所回落;冬瓜货源来自省外广东,本地冬瓜结束下市,由于今年南方广东遇前期低温,冬瓜生长速度减缓,成熟期延长出产量少,导致冬瓜收购价连续上涨,预计后期冬瓜价格还有上涨的可能,待海南冬瓜上市后看价格能否有回落,货源减少,收价提高是冬瓜价格上涨的重要因素;四季豆货源来自省外四川、广东、云南等地,目前以四川货源为主导,广东四季豆属拼车货源,而且广东四季豆在前期受低温天气影响,出产量减少,而四川四季豆同样是天气原因影响到四季豆的生长,成熟期延长,上市时间推迟,云南四季豆货源也较少,货源少,收价高是四季豆价格上涨的主要原因;包菜货源来自省内嘉鱼,少量云南包菜,由于去年嘉鱼包菜种植面积较大,并且丰产丰收,货源较多,滞销严重,部分出现烂货现象,农户亏损较大,今年包菜种植面积缩减,出产量减少,云南包菜运输距离长,成本费用高,在上周包菜价格回落较大的情况下,本周价格止跌回涨;一周均价上涨品种还有,葱头上涨5.81%、莲藕上涨4.9%、茄子上涨4.84%。

雨雪气温结束,天气有所好转,本地的大白菜、白萝卜价格难有起色,价格跌幅较大,大白菜下跌38.3%,大白菜主要来自省内嘉鱼,由于嘉鱼包菜种植面积缩减,大部分农户以种植大白菜为主,种植面积增加增加,产量较大,上市集中,使大白菜产生滞销,供大于求,同时还有郊区东西湖,省外河南货源进入市场,使大白菜价格进入低谷,大白菜现销售价格在每公斤0.4元-0.2元左右;与上周均价相比价格依次下跌品种还有,黄瓜下跌34.83%、白萝卜下跌24.74%、苦瓜下跌18.16%、西红柿下跌14.23%、小白菜下跌12.07%、胡萝卜下跌5.94%、芹菜下跌4.31%、青椒下跌3.92%、土豆下跌1.92%、花菜下跌1.01%、油麦菜下跌0.74%;一周均价持平的品种是莴笋。

现在淡水鱼价格总体还是持续慢涨,因下雨天导致气温太低,捕捞作业受到一定的影响,目前养殖户还在观望,期待着有更好的行情,现在本地市区的销售较活跃,因货源偏紧外调不算太多,外调以四川、安徽、河南等地为主,预计春节前还有一波俏市行情;本周监测十个大宗品种鱼的均价16.38元/公斤,与上周均价16.32元/公斤相比微涨0.37%,本周鱼价涨少跌多,上涨及下跌的幅度都不大。一周均价上涨的品种有,鲫鱼上涨3.28%、青鱼上涨2.64%、桂鱼上涨2.14%、草鱼上涨1.89%;一周均价下跌品种有,鲢子鱼下跌3.91%、黑鱼下跌3.5%、鲤鱼下跌2.26%、黄颡鱼下跌1.37%、鳊鱼下跌0.94%、花鲢下跌0.57%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                2018年1月19日