一周市场行情简析1.22---1.26

雨雪气候平民蔬菜价格涨幅较大、水产品价格持续漫涨

天气预报本周有大雪光临本市,这周的采购高峰在周二较为突出,周二蔬菜市场货源进场量在六千吨左右,采购品种俏销的是大白菜、白萝卜、包菜等,周二因采购车辆多,市场交通堵塞严重,有些品种交易量增加,但价格是稳定的走的是量,如芋头、葱头等,还有一些品种价格高但货源销的不快,如丝瓜、苦瓜、茄子等。

武汉白沙洲大市场信息中心1月22日—1月26日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.57元/公斤,与上周均价3.28元/公斤相比上涨8.84%,本周菜价全线上扬。

受寒潮雨雪气候影响,监测的二十个蔬菜品种上涨明显的是平民蔬菜,价格上涨较大的品种有,大白菜、白萝卜、冬瓜、包菜,就以上四个品种作分析说明,大白菜均价从0.29元/公斤上涨到0.53元/公斤,上涨幅度87.76%;白萝卜均价从0.73元/公斤上涨到0.95元/公斤,上涨幅度30.14%;冬瓜均价从1.66元/公斤上涨到2.12元/公斤,上涨幅度27.71%;包菜均价从0.81元/公斤上涨到0.95元/公斤,上涨幅度17.28%; 上涨原因:大白菜、包菜货源主要来自省内嘉鱼主产区,其次是郊区东西湖,少量省外河南大白菜和云南包菜,白萝卜货源主要来自郊区青山建设,省内广水和枝江等地,天寒地冻大白菜、包菜、白萝卜都是俏销的储备货源,采购量大,使这些品种价格上涨较大;冬瓜货源来自省外广东,现在本地库存冬瓜全部销完退市,目前冬瓜只有广东一个产地,据了解现在全国各地收购商集中在广东收货,有限的货源,集中的采购,使冬瓜收价连续上涨;一周均价上涨品种还有,四季豆上涨17.86%、花菜上涨14.58%、黄瓜上涨14.1%、青椒上涨13.24%、莴笋上涨11.03%、小白菜上涨10.46%、瓠子上涨9.61%、芹菜上涨8.61%、西红柿上涨4.93%、胡萝卜上涨4.74%、葱头上涨3.66%、苦瓜上涨3.03%、土豆上涨2.94%、茄子上涨2.49%。

雨雪气候下跌蔬菜品种较少,监测的二十个蔬菜品种只有莲藕、油麦菜价格下跌,莲藕下跌8.67%、油麦菜下跌7.25%;按照以往的规律雨雪气候莲藕价格应该是只涨不跌,但现在是莲藕价格比较稳定,据市场经营户介绍,莲藕现在销售主要是定向定点销售,而且货源较多,虽然产地人工成本上升,运输受阻,但销售价格仍难以上涨,反而有小幅下跌;油麦菜主要来自省外云南,郊区少量货源,由于前期油麦菜价格上涨,发货商增加云南油麦菜发货量,货源增多后,需求量不变,导致油麦菜价格小幅下跌。

本周蔬菜价格波动较大,主要是受寒潮雨雪天气的影响,采购量的增加,使货源暂时供不应求,平民蔬菜大白菜、包菜、白萝卜、胡萝卜、土豆等品种价格都有不同程度的上涨,价格上涨在周二体现突出,而这价格波动也只是暂时的情况,由于市场冬储工作做的好,没有引起价格的猛涨,价格上涨也只是短暂的时段,市场储备充足到周四时大白菜、白萝卜价格略有下滑。

受寒潮天气影响,气温低水面结冰,给淡水鱼捕捞带来不利影响,直接阻碍了准备在春节前期出售的渔户,淡水鱼价格还在慢涨;本周监测十个大宗品种鱼的均价16.57元/公斤,与上周均价16.38元/公斤相比微涨1.16%,本周鱼价涨多跌少,但上涨及下跌的幅度都不大。一周均价上涨的品种有,鲤鱼上涨4.22%、草鱼上涨3.44%、花鲢上涨1.82%、鲢子鱼上涨1.66%、桂鱼上涨1.65%、青鱼上涨1.38%、黄颡鱼上涨0.85%、一周均价下跌品种有,黑鱼下跌1.35%、鳊鱼下跌0.95%;鲫鱼均价在本周持平。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                2018年1月26日