春节期间,蔬菜价格整体上浮(-8)

    一、市场基本概况
    本月万邦市场蔬菜价格与上月相比呈上涨的趋势。本月恰逢春节,每年春节期间蔬菜市场均生意异常火爆。采购车辆络绎不绝,今年也不例外。春节前期蔬菜需求量增加,价格上涨。加上今年天气普遍偏冷,导致部分产地蔬菜受到影响,价格高于去年价格,如湖北和四川的白萝卜、海南的长豆角、云南的龙豆和扁豆,以及辣椒类整体价格偏高。
    二、本月市场热点话题
    (一)白萝卜
    本月白萝卜价格整体呈上涨趋势。本月万邦市场内白萝卜均价为1.90元/kg,上月均价1.40元/kg,去年同期均价1.00元/kg;月环比上涨64.29%,同期比上涨90.00%。
    本月万邦市场内销售的白萝卜价格呈上涨趋势,主要是由于本月上市量减小,市场需求量增加。本月白萝卜主要靠四川供应,其次为湖北。本月月初白萝卜价格开始上涨,周口处于尾期货量较少,四川上市初期,上市量小,且运输成本高,导致价格上涨。本月中期,处于春节采购高峰期,市场需求量大增,价格再次上涨。随着春节的结束,年后白萝卜价格有所下降,价格在1.4-1.6元/kg。
    与去年同期相比,白萝卜价格上涨幅度较大,主要是由于白萝卜的主要供应产地湖北,今年气温偏低,大雪天气导致白萝卜在田间受冻,影响质量和产量,四川白萝卜捡到“便宜”。
    (二)菌类
    本月万邦市场内销售的菌类价格呈上涨的趋势。本月菌类价格价格上涨,主要是由于春节市场需求量大。本月菌类价格普遍上涨,以销售量较大的金针菇和杏鲍菇为例。本月中上旬杏鲍菇和金针菇价格与上月相比上涨1.0元/斤左右。随着生活水平和养生意识的提高,菌类频繁活跃在百姓餐桌之上,春节期间家家户户都会买些菌类用于做菜或者火锅。
    春节过后菌类价格再次飙升,打破往年的常规。今年生产商整体库存量不足,年后不能及时上市,市场货量紧俏,艳压春节前价格,金针菇再次上涨1.0元/斤,香鲍菇上涨1.5-2.0元/斤。 
                                                                                 作者: 惠芳芳


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