菌类高调之后急速下降,蒜苗效仿(0-6)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司2018年03月16日 16:27

一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜价格与上周相比整体呈下降的趋势。市场监测的110个蔬菜品种,价格上涨的有29个品种,价格下降的有57个品种,价格持平的有24个品种。整体价格呈下降的趋势,主要是由于本周市场上市量增加,且本地蔬菜上市量逐渐上涨,导致价格下降,如蒜苗、菌类和荆芥等。
二、本周市场热点话题
(一)菌类(杏鲍菇)
本周菌类价格呈下降趋势。以杏鲍菇为例,本周万邦市场内杏鲍菇均价为8.00元/kg,上周均价10.50元/kg,上月均价为8.50元/kg,去年同期均价为4.50元/kg,周环比下降23.81%,月环比下降5.88%,同期比上涨77.78%。
本周杏鲍菇价格呈下降趋势,主要是由于上市量增加。本周菌类价格整体呈下降趋势,一方面气温逐渐回升,菌类销售逐渐进入淡季,销售量随之降低。另外工厂恢复生产,对市场供应量恢复正常,相对刚过完年上市量有所增加,整体导致价格下降。
与去年同期相比,杏鲍菇价格呈上涨趋势,主要是由于今年春节过后,市场缺货严重(工厂储存数量相对去年大减),年后价格再次上涨。
预计杏鲍菇价格将会继续下降,按照往年的价格趋势,淡季最终的销售价格在4.00-6.00元/kg左右。
(二)蒜苗
本周蒜苗价格整体呈下降趋势,本周万邦市场内蒜苗均价1.50元/kg,上周均价2.95元/kg,上月均价为3.6元/kg,去年同期均价为6.8元/kg。周环比下降49.15%,月环比下降58.33%,同期比下降77.94%。
本周万邦市场内销售的蒜苗价格呈下降趋势,主要是由于上市量增加。目前市场销售的蒜苗主要有山东和本地,其次为开封。本周本地蒜苗逐渐进入市场,且上市量较大,迅速占据市场主导地位,约占60%。上周主要是以开封和山东为主,整体上市量较小,基本满足市场需求,年后价格也一直较稳定。本周气温迅速回升,本地蒜苗集中上市,且相对成本较低,整体拉低市场价格。其次,目前市场大蒜和蒜薹价格相对去年同期价格较低,菜农更担心今年上市时价格会一路走低,纷纷选择卖蒜苗,然后种植其它农作物。
三、本周蔬菜价格下降的品种有57个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名	本周均价(元 /kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
蒜苗	1.50	2.95	3.60	6.80	-49.15	-58.33	-77.94	本地
青泡椒	3.10	5.90	4.00	3.00	-47.46	-22.50	3.33	本地河北
包菜	0.50	0.90	1.35	0.65	-44.44	-62.96	-23.08	山西
金针菇	5.00	8.50	7.70	4.50	-41.18	-35.06	11.11	大连河北
荆芥	22.50	38.00	50.00	24.00	-40.79	-55.00	-6.25	毛庄本地
青甘蓝	1.50	2.30	1.40	0.60	-34.78	7.14	150.00	福建山西
白灵菇	13.40	20.40	20.00	12.50	-34.31	-33.00	7.20	山西河北
佛手瓜	2.30	3.50	3.50	2.35	-34.29	-34.29	-2.13	山东
西芹	1.35	2.00	2.20	1.15	-32.50	-38.64	17.39	兰州
香芹	10.00	14.50	12.60	15.50	-31.03	-20.63	-35.48	毛庄云南
白萝卜	1.30	1.85	1.55	0.58	-29.73	-16.13	126.09	安阳山西
羽衣甘蓝	8.50	12.00	24.00	6.00	-29.17	-64.58	41.67	毛庄
双孢菇	8.00	11.25	12.00	8.00	-28.89	-33.33	0.00	新乡开封
青线椒	4.30	6.00	8.50	3.25	-28.33	-49.41	32.31	本地河北
大蒜	4.40	5.90	4.00	10.55	-25.42	10.00	-58.29	本地云南
韭菜	2.20	2.93	3.10	3.30	-24.79	-29.03	-33.33	本地毛庄
平菇	3.10	4.11	4.20	2.00	-24.62	-26.19	55.00	本地
香葱	4.50	5.93	6.20	4.50	-24.05	-27.42	0.00	毛庄
红尖椒	9.50	12.50	8.30	4.80	-24.00	14.46	97.92	本地河北
杏鲍菇	8.00	10.50	8.50	4.50	-23.81	-5.88	77.78	广东
胡萝卜	2.30	2.95	2.20	0.85	-22.03	4.55	170.59	河北山东陕西
大葱	1.60	2.05	2.30	1.40	-21.95	-30.43	14.29	山东
油麦菜	3.70	4.63	6.00	2.55	-20.00	-38.33	45.10	毛庄
海鲜菇	11.00	13.60	14.00	8.00	-19.12	-21.43	37.50	山东本地
小米椒	9.30	11.45	11.60	8.40	-18.78	-19.83	10.71	越南
茶树菇	9.80	12.00	12.00	13.00	-18.33	-18.33	-24.62	福建
圆椒	6.00	7.28	5.20	4.65	-17.53	15.38	29.03	山东河北
香菇	13.00	15.30	15.30	7.75	-15.03	-15.03	67.74	灵宝东北
青笋	1.70	2.00	2.70	1.60	-15.00	-37.04	6.25	兰州
四季豆	8.00	9.40	8.00	9.60	-14.89	0.00	-16.67	南阳
田七	5.00	5.88	4.00	3.00	-14.89	25.00	66.67	毛庄
香菜	7.50	8.75	10.00	6.00	-14.29	-25.00	25.00	毛庄
美人椒	6.00	6.98	11.70	6.00	-13.98	-48.72	0.00	本地海南
十香菜	10.50	12.13	14.00	8.50	-13.40	-25.00	23.53	毛庄
红线椒	11.75	13.50	13.50	5.05	-12.96	-12.96	132.67	山东
白菜	0.60	0.69	0.65	0.55	-12.73	-7.69	9.09	山东河北山西
青尖椒	7.20	8.20	10.00	4.13	-12.20	-28.00	74.55	河北本地
红泡椒	5.60	6.35	6.10	6.00	-11.81	-8.20	-6.67	山西河北
苦瓜	5.60	6.35	8.90	5.15	-11.81	-37.08	8.74	山东本地
彩椒	10.50	11.88	7.00	13.00	-11.58	50.00	-19.23	山东
冬瓜	2.50	2.83	2.90	1.60	-11.50	-13.79	56.25	广西
小白菜	4.50	5.05	7.50	4.70	-10.89	-40.00	-4.26	毛庄开封
上海青	5.50	6.13	7.00	2.55	-10.20	-21.43	115.69	毛庄
圣女果	6.63	7.33	8.70	8.05	-9.56	-23.85	-17.70	广西
荷兰豆	9.60	10.60	10.30	13.00	-9.43	-6.80	-26.15	云南
白玉菇	16.60	18.15	2.50	9.00	-8.54	564.00	84.44	山东上海
西兰花	3.50	3.83	4.75	2.76	-8.50	-26.32	26.70	云南
紫薯	7.00	7.60	6.30	5.50	-7.89	11.11	27.27	越南
荷兰土豆	2.95	3.20	3.30	3.60	-7.81	-10.61	-18.06	山东内蒙
长豆角	7.10	7.70	8.00	9.20	-7.79	-11.25	-22.83	广西本地
小葱头	6.00	6.50	6.50	4.00	-7.69	-7.69	50.00	广东
苦菊	5.00	5.38	6.00	4.25	-6.98	-16.67	17.65	毛庄
龙豆	7.10	7.61	6.80	7.25	-6.73	4.41	-2.07	山东
红洋葱	1.40	1.50	1.50	1.40	-6.67	-6.67	0.00	甘肃本地
小茴香	5.00	5.33	7.00	8.00	-6.10	-28.57	-37.50	毛庄
杭茄	5.30	5.60	6.70	6.00	-5.36	-20.90	-11.67	山东本地
扁豆	7.35	7.75	8.20	8.00	-5.16	-10.37	-8.13	云南山东

四、本周蔬菜价格上涨的品种有29个,具体月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名	本周均价(元 /kg)	上周均价(元/kg)	上月均价(元/kg)	去年同期均价(元/kg)	周环比(%)	月环比(%)	同期比(%)	产地
土豆	1.90	1.80	1.80	2.75	5.56	5.56	-30.91	内蒙河北
小芹菜	5.20	4.93	3.80	2.30	5.58	36.84	126.09	毛庄
红萝卜	1.40	1.30	1.70	1.80	7.69	-17.65	-22.22	本地
铁棍山药	14.00	13.00	12.50	7.00	7.69	12.00	100.00	山东焦作
生姜	5.60	5.18	5.00	3.00	8.21	12.00	86.67	山东
水晶菜	13.00	12.00	8.50	8.00	8.33	52.94	62.50	毛庄
杭椒	6.00	5.53	7.40	6.80	8.60	-18.92	-11.76	山东本地
小黄瓜	9.00	8.28	9.50	6.48	8.76	-5.26	39.00	山东
茼蒿	6.50	5.95	9.10	4.35	9.24	-28.57	49.43	毛庄
蟹味菇	15.00	13.40	14.00	10.00	11.94	7.14	50.00	山东上海
南瓜	4.50	4.00	4.00	2.00	12.50	12.50	125.00	海南湖北湖南
心里美	1.40	1.21	1.90	1.80	15.46	-26.32	-22.22	本地北京
芹菜	1.63	1.40	1.35	0.85	16.07	20.37	91.18	甘肃宁夏
蒜黄	3.90	3.30	6.70	8.00	18.18	-41.79	-51.25	北京开封
水果萝卜	1.90	1.60	1.90	2.00	18.75	0.00	-5.00	山东
小芋头	3.60	3.00	3.00	3.00	20.00	20.00	20.00	山东
瓠子	8.30	6.80	4.00	5.00	22.06	107.50	66.00	山东北京
黄瓜	4.65	3.60	2.60	3.05	29.17	78.85	52.46	本地山东
菠菜	4.40	3.30	3.60	3.00	33.33	22.22	46.67	毛庄河北
娃娃菜	2.80	2.08	1.40	2.00	34.94	100.00	40.00	河北
芥菜	6.65	4.90	6.00	5.65	35.71	10.83	17.70	毛庄
紫长茄	5.70	4.18	7.00	5.60	36.53	-18.57	1.79	本地山东
红薯	3.80	2.70	2.90	1.70	40.74	31.03	123.53	开封广东河北
西红柿	2.80	1.85	2.60	3.95	51.35	7.69	-29.11	宁夏东北
西葫芦	4.70	2.98	6.40	2.40	57.98	-26.56	95.83	山西
秋葵	16.15	10.00	8.60	21.50	61.50	87.79	-24.88	海南
芥兰	9.00	5.53	9.00	7.00	62.90	0.00	28.57	毛庄
青茄	4.80	2.88	3.50	3.00	66.96	37.14	60.00	本地东北周口
茭白	14.00	7.50	7.50	10.00	86.67	86.67	40.00	云南

作者:惠芳芳

安全生产 - 综述

安全生产

市场动态

供货信息