一周市场行情简析4.30--5.4

蔬菜价格小幅下跌、水产品价格稳定

随着五一假期的结束,武汉近郊的茄子、黄瓜、西红柿、瓠子、青椒等蔬菜品种开始进场销售,我市场蔬菜逐步转入本地菜时期, 换季蔬菜上市量会逐渐增加,收购价格也会缓慢下跌,同时还有省外货源同步销售,货源增多气温上升不利于蔬菜的保管与存放,本周菜价稳中有跌。

武汉白沙洲大市场信息中心4月30日—5月4日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.85元/公斤,与上周均价2.97元/公斤相比小幅下跌4.04%,本周菜价涨少跌多。

本周菜价涨少跌多,监测的二十个蔬菜品种上涨幅度较大的只有包菜,其次是西红柿、芹菜,就以上三个品种作分析说明,包菜均价从0.55元/公斤上涨到0.8元/公斤,上涨幅度45.45%;西红柿均价从3.19元/公斤上涨到3.82元/公斤,上涨幅度19.75%;芹菜均价从4.75元/公斤上涨到5.36元/公斤,上涨幅度12.84%;上涨原因:包菜货源来自省内嘉鱼,现在是新上市的夏初平头包菜,春季包菜和铁头包下市,换挡期结束,新上市的平头包菜质量好,收价高,现在上市量还不大只有少量货源,致使本周包菜价格上涨较大;西红柿货源来自省外浙江、山东、山西,郊区东西湖等地,浙江西红柿即将准备退市,山东寿光和聊城西红柿为销售主导,本地郊区东西湖西红柿还没有进入上市旺季,货源不多质量好,收价高,山西西红柿也是刚上市货少价高,产品转换和新品上市是西红柿价格上涨的主要原因;芹菜货源来自省外山东和本地郊区,本地芹菜逐渐进入尾期,即将下市货源减少,山东芹菜是泡沫箱包装,运输距离长,成本费用上升产地收购价格也在上涨,求大于供,使芹菜价格在本周较大幅上涨;一周均价上涨品种还有,莴笋上涨11.11%、油麦菜上涨7.29%、茄子上涨6.12%、小白菜上涨3.42%、莲藕上涨1.6%。

五一过后气温上升,本地蔬菜开始上市,省外同类蔬菜品种的销售受到冲击,部分省外蔬菜价格都普遍下滑,一周均价下跌品种有,瓠子下跌26.28%、花菜下跌20.64%、大白菜下跌17.95%、青椒下跌16.51%、四季豆下跌10.32%、胡萝卜下跌9.84%、黄瓜下跌9.52%、冬瓜下跌7.77%、白萝卜下跌6.25%、苦瓜下跌5.08%、土豆下跌1.36%、葱头下跌0.85%。

由于现在气温不断升高,我省水产由于惜售导致库存严重, 本周水产品价格以跌为主,本周监测十个大宗品种鱼的均价18.11元/公斤,与上周均价18.3/公斤相比微降1.04%,本周鱼价全线下跌,一周均价上涨的品种只有鲤鱼、黑鱼、草鱼,鲤鱼上涨4.5%、黑鱼上涨1.41%、草鱼上涨1.06%;一周均价下跌品种有,鲢子鱼下跌7.37%、花鲢下跌4.29%、黄颡鱼下跌2.28%、青鱼下跌1.94%、桂鱼下跌1.33%、鳊鱼下跌0.77%、鲫鱼下跌0.29%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2018年5月4日