花生量少价格高 黄瓜价格遇冷 (2-8)
一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜价格整体呈下降趋势。万邦市场监测的105个常见蔬菜品种中,价格下降的有42个品种,价格上涨的有31个品种,价格持平的有32个品种。蔬菜价格整体下降的主要原因:1.本周市场本地菜居多,种植和运输成本相对较低,价格随之也会降低。2.随着气温的逐渐升高,蔬菜不易于存储和保鲜(特别是叶菜类蔬菜),商户为了不出现滞销,不得不降价出售。
二、本周市场热点话题
(一)花生
本周万邦市场花生价格呈上涨趋势。本周花生均价为9元/kg,上周均价8元/kg,上月均价为9元/kg,去年同期均价为9元/kg,周环比上涨12.5%,月环比和同期比基本持平。目前,市场上销售的花生主要产地为海南。
本周市场销售的花生产地主要为海南,与去年同期相比,海南花生的种植面积无大的变化,价格也基本持平。但因初期上市量少,而且产地花生货量较少,导致价格稍有上涨。据商户介绍,今年花生种植幼苗期,产地连续降雨,导致部分花生幼苗死亡,产量有所下降,市场供货量减少,出现了供不应求的局面。还有随着夏季的来临,越来越多的人开始吃烧烤,其中花生又是烧烤不可或缺的配菜之一,所以人们对花生需求量还会持续增多,价格也会随之上涨。
(二)黄瓜
本周万邦市场黄瓜价格呈下降趋势。本周黄瓜均价为1.47元/kg,上周均价1.75/kg,上月均价为2.2元/kg,去年同期均价为1.75元/kg,周环比下降15.71%,月环比上涨32.95%,同期比下降15.71%。目前,市场销售的黄瓜产地主要为新乡、本地和山东。
本周市场销售的黄瓜价格整体呈下降趋势,主要原因:一是上市量大。本周市场本地黄瓜大量上市,出现了供大于求的局面,周东北黄瓜已到上市尾期,质量较差,价格下跌。而新乡、本地和山东的黄瓜正大量上市,而且质量相对较好,且运输成本低,所以黄瓜整体价格呈下降趋势。
三、本周价格下降的品种有42个,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元 /kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
| 茭白 | 4.975 | 11 | 13.5 | 7.5 | -54.77 | -63.15 | -33.67 | 云南 |
| 红线椒 | 3.675 | 5.925 | 7.95 | 5.2 | -37.97 | -53.77 | -29.33 | 山东 |
| 佛手瓜 | 2.65 | 4.25 | 4.3 | 1.9 | -37.65 | -38.37 | 39.47 | 山东 |
| 萝卜缨 | 2.75 | 4 | 3.5 | 2.45 | -31.25 | -21.43 | 12.24 | 毛庄 |
| 冬瓜 | 1.05 | 1.525 | 2.3 | 1.4 | -31.15 | -54.35 | -25.00 | 广西 |
| 白萝卜 | 0.65 | 0.9 | 1.05 | 0.3 | -27.78 | -38.10 | 116.67 | 安阳/山西 |
| 南瓜 | 2.2 | 3 | 3.15 | 1.8 | -26.67 | -30.16 | 22.22 | 海南/湖北/湖南 |
| 瓠子 | 2.525 | 3.4 | 6.3 | 4.6 | -25.74 | -59.92 | -45.11 | 山东/北京 |
| 青茄 | 2.6 | 3.5 | 3.8 | 2 | -25.71 | -31.58 | 30.00 | 本地/东北/周口 |
| 苦菊 | 5.25 | 7 | 6.5 | 3.875 | -25.00 | -19.23 | 35.48 | 毛庄 |
| 玉米 | 1.9 | 2.5 | 3.05 | 3 | -24.00 | -37.70 | -36.67 | 湖北/本地 |
| 四季豆 | 3.825 | 5 | 5.5 | 3.1 | -23.50 | -30.45 | 23.39 | 南阳 |
| 海鲜菇 | 4 | 5.2 | 7 | 7.2 | -23.08 | -42.86 | -44.44 | 山东/本地 |
| 青泡椒 | 2.05 | 2.55 | 3.1 | 2.4 | -19.61 | -33.87 | -14.58 | 本地/河北 |
| 茼蒿 | 3.9 | 4.75 | 4.5 | 2.75 | -17.89 | -13.33 | 41.82 | 毛庄 |
| 茶树菇 | 7.8 | 9.45 | 9.35 | 10 | -17.46 | -16.58 | -22.00 | 福建 |
| 芥菜 | 5 | 6 | 7 | 5 | -16.67 | -28.57 | 0.00 | 毛庄 |
| 黄瓜 | 1.475 | 1.75 | 2.2 | 1.75 | -15.71 | -32.95 | -15.71 | 本地/山东 |
| 小茴香 | 4.85 | 5.75 | 6.5 | 4.75 | -15.65 | -25.38 | 2.11 | 毛庄 |
| 小白菜 | 3 | 3.55 | 4 | 2.625 | -15.49 | -25.00 | 14.29 | 毛庄/开封 |
| 荷兰豆 | 7 | 8.225 | 8.1 | 9.2 | -14.89 | -13.58 | -23.91 | 云南 |
| 有机花菜 | 2.8125 | 3.3 | 4.225 | 0.8875 | -14.77 | -33.43 | 216.90 | 本地/河北 |
| 韭菜 | 1.4 | 1.6 | 2 | 2 | -12.50 | -30.00 | -30.00 | 本地/毛庄 |
| 扁豆 | 3.3 | 3.75 | 4.5 | 3.4 | -12.00 | -26.67 | -2.94 | 云南/山东 |
| 小芹菜 | 5.4 | 6.125 | 4.8 | 3 | -11.84 | 12.50 | 80.00 | 毛庄 |
| 菜心 | 4.75 | 5.375 | 5.75 | 4.125 | -11.63 | -17.39 | 15.15 | 毛庄 |
| 黄金瓜 | 2.4 | 2.7 | 3.2 | 2.8 | -11.11 | -25.00 | -14.29 | 山东/甘肃 |
| 荆芥 | 4.5 | 5 | 6 | 5.25 | -10.00 | -25.00 | -14.29 | 毛庄/本地 |
| 苦瓜 | 4.5 | 5 | 5.65 | 3.15 | -10.00 | -20.35 | 42.86 | 山东/本地 |
| 十香菜 | 4.5 | 5 | 5 | 5.25 | -10.00 | -10.00 | -14.29 | 毛庄 |
| 羽衣甘蓝 | 9 | 10 | 8 | 5.5 | -10.00 | 12.50 | 63.64 | 毛庄 |
| 娃娃菜 | 3.6 | 4 | 3.475 | 2 | -10.00 | 3.60 | 80.00 | 河北 |
| 紫薯 | 4 | 4.4 | 4.7 | 5.5 | -9.09 | -14.89 | -27.27 | 越南 |
| 蒜米 | 3.3 | 3.6 | 3.8 | 14 | -8.33 | -13.16 | -76.43 | 中牟 |
| 水晶菜 | 11 | 12 | 12 | 9 | -8.33 | -8.33 | 22.22 | 毛庄 |
| 圆椒 | 4.1 | 4.4 | 5.2 | 2 | -6.82 | -21.15 | 105.00 | 山东/河北 |
| 菜南瓜 | 4.3 | 4.6 | 6.5 | 5.1 | -6.52 | -33.85 | -15.69 | 山东 |
| 杏鲍菇 | 5.5 | 5.875 | 4.575 | 5 | -6.38 | 20.22 | 10.00 | 河北/江苏/福建/公斤 |
| 大蒜 | 1.6 | 1.7 | 3.6 | 8.625 | -5.88 | -55.56 | -81.45 | 本地/云南 |
| 秋葵 | 11.3 | 12 | 12.25 | 14 | -5.83 | -7.76 | -19.29 | 海南 |
| 白灵菇 | 16.3 | 17.2 | 17.5 | 14.5 | -5.23 | -6.86 | 12.41 | 山西/河北 |
| 大头青 | 2.375 | 2.5 | 4 | 2 | -5.00 | -40.63 | 18.75 | 毛庄 |
四、本周蔬菜价格上涨的有31个品种,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:
| 品名 | 本周均价(元/kg) | 上周均价(元 /kg) | 上月均价(元/kg) | 去年同期均价(元/kg) | 周环比(%) | 月环比(%) | 同期比(%) | 产地 |
| 芥兰 | 7.05 | 6.7 | 7 | 6 | 5.22 | 0.71 | 17.50 | 毛庄 |
| 美人椒 | 7.4 | 7 | 6.95 | 5 | 5.71 | 6.47 | 48.00 | 本地/海南 |
| 铁棍山药 | 13 | 12.25 | 13.15 | 8 | 6.12 | -1.14 | 62.50 | 山东/焦作 |
| 菠菜 | 5 | 4.7 | 5.15 | 4.325 | 6.38 | -2.91 | 15.61 | 毛庄/河北 |
| 青尖椒 | 3.2 | 3 | 4.5 | 2.4 | 6.67 | -28.89 | 33.33 | 河北/本地 |
| 杭茄 | 5.2 | 4.85 | 8 | 5.7 | 7.22 | -35.00 | -8.77 | 山东/本地 |
| 白玉菇 | 6 | 5.55 | 5.65 | 10 | 8.11 | 6.19 | -40.00 | 山东/上海 |
| 西红柿 | 3 | 2.775 | 4.7 | 2.85 | 8.11 | -36.17 | 5.26 | 宁夏/东北 |
| 香葱 | 6.5 | 6 | 5.5 | 5.25 | 8.33 | 18.18 | 23.81 | 毛庄 |
| 生姜 | 5 | 4.575 | 4.25 | 4.7 | 9.29 | 17.65 | 6.38 | 山东 |
| 双孢菇 | 11.3 | 10.325 | 7.5 | 8 | 9.44 | 50.67 | 41.25 | 新乡/开封 |
| 杭椒 | 8 | 7.25 | 5.7 | 6.8 | 10.34 | 40.35 | 17.65 | 山东/本地 |
| 包菜 | 1.55 | 1.4 | 0.95 | 0.3875 | 10.71 | 63.16 | 300.00 | 山西 |
| 香菇 | 13.8 | 12.45 | 13.25 | 12.5 | 10.84 | 4.15 | 10.40 | 灵宝/东北 |
| 花生 | 9 | 8 | 9 | 9 | 12.50 | 0.00 | 0.00 | 开封/江苏 |
| 紫圆茄 | 3 | 2.65 | 4.9 | 1.3 | 13.21 | -38.78 | 130.77 | 山东/本地 |
| 蒜苔 | 1.375 | 1.2 | 2.15 | 1.45 | 14.58 | -36.05 | -5.17 | 中牟/云南 |
| 西葫芦 | 2.3 | 2 | 2.7 | 0.75 | 15.00 | -14.81 | 206.67 | 山西 |
| 圣女果 | 6.9 | 6 | 5.75 | 9.2 | 15.00 | 20.00 | -25.00 | 广西 |
| 小米椒 | 8.625 | 7.25 | 10.35 | 7.55 | 18.97 | -16.67 | 14.24 | 越南 |
| 丝瓜 | 4 | 3.25 | 5.5 | 4.05 | 23.08 | -27.27 | -1.23 | 本地/濮阳 |
| 长豆角 | 5.2 | 4.2 | 5.85 | 4.825 | 23.81 | -11.11 | 7.77 | 广西/本地 |
| 青笋 | 1 | 0.8 | 1.7 | 0.8 | 25.00 | -41.18 | 25.00 | 兰州 |
| 平菇 | 4.5 | 3.55 | 3 | 2.3 | 26.76 | 50.00 | 95.65 | 本地 |
| 莲藕 | 2.6 | 1.9 | 2.05 | 3.3 | 36.84 | 26.83 | -21.21 | 湖北江苏 |
| 胡萝卜 | 3.8 | 2.725 | 1.9 | 1.6 | 39.45 | 100.00 | 137.50 | 河北/山东/陕西 |
| 红泡椒 | 8.5 | 6 | 7.55 | 5 | 41.67 | 12.58 | 70.00 | 山西/河北 |
| 香菜 | 5.125 | 3.5 | 6.5 | 3.75 | 46.43 | -21.15 | 36.67 | 毛庄 |
| 水果萝卜 | 4.4 | 3 | 1.8 | 1.3 | 46.67 | 144.44 | 238.46 | 山东 |
| 青线椒 | 5 | 3.2 | 9 | 5.15 | 56.25 | -44.44 | -2.91 | 本地/河北 |
| 芹菜 | 3.4 | 1.9 | 0.95 | 0.8 | 78.95 | 257.89 | 325.00 | 甘肃/宁夏 |
作者:张魁
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