一周市场行情简析5.28--6.1

蔬菜、水产价格稳中略涨

蔬菜价格从四月中旬开始就一直持续慢跌,由于近段时间的大到暴雨影响到本地蔬菜的生长速度,同样也影响到采收和运输,货源减少使近期蔬菜价格大部分呈上涨的走势,止跌回涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心5月28日—6月1日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.76元/公斤,与上周均价2.69元/公斤相比略涨2.6%,本周菜价涨多跌少。

本周监测的二十个蔬菜品种,价格上涨较大的品种有,包菜、青椒、四季豆,就以上三个品种作分析说明,包菜均价从0.81元/公斤上涨到1.09元/公斤,上涨幅度34.57%;青椒均价从2.15元/公斤上涨到2.5元/公斤,上涨幅度16.28%;四季豆均价从3.35元/公斤上涨到3.85元/公斤,上涨幅度14.93%;上涨原因:包菜货源主要来自省内嘉鱼,少量东西湖货源,连续降雨不利于包菜的采收和运输,雨天采收的包菜不易保管和存放,容易腐烂变质,农户为避免亏损,尽量等天晴采收,货源减少是包菜价格上涨的主要原因;青椒货源来自省外山东、江苏,省内麻城、黄石、汉川,郊区蔡甸、汉南等地,由于今年气候异常,省外和省内多地降大暴雨,使青椒生长速度减缓,出产量减少,又不便采收和运输,雨天采收的青椒不便存放和保管,一但销售时间过长就非常容易变质腐烂,农户和发货商为避免亏损,能不采收就不采收,能不发货就少发货,这样下来市场青椒货源量下降明显,使其价格较大幅上涨;四季豆价格从四月尾期开始持续下跌,本周价格止跌回涨,四季豆货源来自省外云南,省内汉川,郊区东西湖和建设等地,最近一周有少量安徽四季豆进场,受大到暴雨影响,本地四季豆出产量减少,省外也只有少量货源,导致价格回涨;一周均价上涨品种还有,苦瓜上涨16.23%、白萝卜上涨10.91%、芹菜上涨9.66%、大白菜上涨8.76%、花菜上涨7.67%、莴笋上涨5.76%、冬瓜上涨5.26%、油麦菜上涨4.35%、小白菜上涨4.07%、黄瓜上涨3.16%、莲藕上涨1.57%、茄子上涨0.96%。

本周菜价跌少涨多,跌幅较大的品种是西红柿,与上周均价相比西红柿下跌39.06%,西红柿货源来自省外云南、山东,省内汉川,郊区东西湖,蔡甸等地,现在本地西红柿进入到上市旺季,货量一天比一天多,收购价格下跌较快,而阴雨气候西红柿采购量减少,由于省外货源不减,本地货源增多,上市集中,导致西红柿价格大幅下跌;一周均价下跌品种还有,瓠子下跌16.67%、胡萝卜下跌6.69%、葱头下跌3.7%、土豆下跌2.1%。

水产品价格也是从四月中期开始持续慢跌,本周鱼价微涨,这周监测十个大宗品种鱼的均价17.28元/公斤,与上周均价17.26/公斤相比微涨0.12%,一周均价上涨的品种有,鲤鱼上涨2.68%、黑鱼上涨2.31%、鲢子鱼上涨1.85%、桂鱼上涨1.14%、花鲢上涨0.76%、黄颡鱼上涨0.27%;一周均价下跌品种有,草鱼下跌5.44%、青鱼下跌2.99%、鲫鱼下跌2.13%、鳊鱼下跌0.81%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2018年6月1日