如天气走势,草鱼价格也变幻莫测(-)


    本月万邦市场监测的水产类价格整体呈平稳趋势,部分略有下降,市场整体上市量和销售量与上月基本持平。本月水产市场中,草鱼价格下降明显,同期销量也下降一半,具体价格行情分析如下:

    草鱼,它是中国重要淡水经济鱼类,也是世界著名的“四大家鱼”,虽均为我国特有鱼类,而草鱼以其独特的食性和觅食手段而被当做拓荒者而移植至世界各地。草鱼肉性味甘、温、无毒,有暖胃和中之功效,在民间有一种食用方法与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目。

    本月草鱼,平均价格为11.1元/kg,上月均价为12.5元/kg,去年同期为15.8元/kg,月环比下降11.2%,同期下降29.7%;今年上月销量约120吨,去年同期月销量约230吨,同期下降47.8%;市场主销湖北、本地货。

    草鱼价格走势呈下滑趋势,据万邦商户了解,主要有以下原因:一、养殖成本降低,与鱼类相比,草鱼的养殖成本低、效益高、饵料系数低。二、消费结构的改变,市场需求量减少;进入夏季人们对鱼类及其他肉类的需求量有所减少,但鲶鱼除外(主要销售至夜市烧烤)。三、养殖户增多、供大于求,是导致草鱼下降的主要原因。



                                                                                  作者:张开拓


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