果蔬价格整体回温,莲雾大卖(-1)

    一、市场基本概况
    本月万邦市场水果价格整体呈下降的趋势。万邦市场监测的169个常见水果品种中,价格上涨的有79个品种,价格下降的有58个品种,价格持平的有32个品种。本月价格变动较大,部分水果进入尾期即将下市,如:芒果类和葡萄类。叶菜类价格持续走高。
    二、本月市场热点话题
    (一)皇冠梨
    本月皇冠梨整体价格呈下降趋势。本月梨均价为2.1元/kg,上月均价为3.09元/kg,月环比下降了31.9%。
    月环比下降,主要原因:一是上市量增加。皇冠梨产地河北,目前市场上又出现新梨,而冷库仍有库存梨,导致市场出现供大于求的市场饱和状态。二是口感不佳,相比于其它种类的梨,皇冠梨的口感不如香梨,销量偏小。
    (二)莲雾
    本月莲雾整体价格呈上涨趋势。本月莲雾均价为16.76元/kg,上月均价为11.5元/kg,月环比上涨了45.74%。
    月环比上涨,主要原因:一是气温影响。市场上的莲雾主要是海南,海南目前高温且潮湿,适合种植莲雾,但是莲雾种植技术需求高,导致产地产量小,产地到市场的运费也高,然莲雾不是当季热销水果,但是莲雾是营养价值极高,富含多种维生素和营养素,所以即使不是季节性水果,依然性价比高,消费者喜爱。
    (三)大蒜
    本月万邦市场大蒜价格呈下降趋势。本月大蒜均价2.2元/kg,上月均价2.5元/kg,月环比下降12.0%,本月市场上销售大蒜的产地主要为中牟、开封、金乡。
    本月大蒜市场价格呈下降趋势,主要原因:一产地增多。本月市场上大蒜的产地主要有金乡、杞县、中牟、苍山,商户介绍大蒜6月份是最好的储存期,很多蒜库开始大量收购大蒜开始储存,到7、8月份储存的大蒜在蒜库容易长牙,不容易储存导,导致市面上流动大蒜增多交易量减少价格有所下降。
    (四)芋头
    本月万邦市场芋头价格呈下降趋势。本月芋头均价3.75元/kg,上月均价4.40元/kg,月环比下降14.77%,本月市场上销售芋头的产地主要为山东、福建。
    本月芋头市场价格呈下降趋势,主要原因:一产量增多。现在市场上芋头的产地主要有山东和福建,山东占销量70%左右,上月由于刚上市前期数量少价格高销量低,月天气越来越热,芋头适合冬季吃比较美味,夏季使用量相对较少,月市场上香芋价格较低和小芋头的价格相差不大,但口感比小芋头好吃,也是到这小芋头价格下降原因的一个因素。
    三、本月果蔬价格上涨的品种有79个,具体月环比涨幅如下表:


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元 /kg)


月环比(%)


产地


榴莲


30.76


29.23


5.24


泰国


菠萝


2.1


1.99


5.66


海南


芭乐


13


12.25


6.12


台湾


香芒


9.28


8.58


8.22


海南


酥梨


1.76


1.59


10.87


安徽、商丘


花蕾甜瓜


4.14


3.66


13.04


山东


柠檬


6.77


5.94


14.02


四川


金帅苹果


7.2


6.29


14.51


东北


凤梨


14.67


12.8


14.63


台湾


香梨


7.18


6.17


16.39


新疆


水晶梨


1.66


1.41


17.52


河北


西柚


8.01


6.55


22.29


南非


红富士烟台


7.36


6.01


22.33


山东


花牛苹果


5.39


4.24


27.2


甘肃


莲雾


16.76


11.5


45.74


海南


人参果


4.74


3.18


49.29


山东


红洋葱


0.82


0.78


5.38


甘肃 本地


芹菜


1.77


1.68


5.47


甘肃 宁夏


龙豆


4.55


4.3


5.81


山东 云南 山西


娃娃菜


2.88


2.71


6.3


河北


芥菜


5.33


5


6.67


毛庄


黄洋葱


0.87


0.79


10.05


甘肃 江苏


大葱


1.77


1.59


11.29


山东


大蒜


2.37


2.13


11.37


本地 云南


包菜


0.98


0.88


11.43


山西


蒜苔


3.24


2.9


11.78


中牟 云南


樱桃萝卜


9


8


12.5


毛庄


香葱


4.8


4.25


12.94


毛庄


有机花菜


3.75


3.25


15.38


毛庄


心里美


1.56


1.35


15.43


山东


茶树菇


8.38


7.2


16.44


福建


荷兰土豆


2.82


2.4


17.36


山东 广东 内蒙


萝卜缨


3.83


3.25


17.95


毛庄


胡萝卜


1.78


1.5


18.89


河北 山东 陕西


平菇


5.78


4.85


19.07


本地


紫长茄


2.87


2.4


19.44


本地 山东


香芋


3.83


3.2


19.79


广西


水晶菜


12


10


20


毛庄


紫圆茄


1.87


1.55


20.43


山东 本地


小黄瓜


8.41


6.95


20.98


山东 本地


紫甘蓝


2.3


1.9


21.05


山东


棱丝瓜


4.87


4


21.67


广东 本地


青泡椒


2.43


2


21.67


本地 河北 山西


彩椒


8.98


7.38


21.81


山东


小芹菜


5.8


4.7


23.4


毛庄


韭菜


2.17


1.75


23.81


本地 河北 毛庄


圣女果


4.33


3.45


25.6


广西 山东


苦瓜


3.72


2.95


25.99


山东 本地


花菜


3.05


2.4


27.08


河北 本地 兰州


蒜米


3.83


3


27.78


中牟


白灵菇


8.7


6.8


27.94


山西 河北


蟹味菇


8.63


6.68


29.21


本地


小白菜


4.79


3.6


33.1


毛庄


菜心


6.33


4.75


33.33


毛庄


十香菜


8


6


33.33


毛庄


西红柿


2.6


1.95


33.33


宁夏 新乡 河北


四季豆


4.45


3.2


39.06


南阳


青笋


2.5


1.75


42.86


兰州


油麦菜


5.2


3.6


44.44


毛庄


长豆角


3.7


2.55


45.1


广西 本地


芥兰


8.58


5.63


52.59


毛庄


田七


5.67


3.7


53.15


毛庄


扁豆


5.23


3.3


58.59


云南 山东 兰州


青尖椒


3.58


2.23


61.05


河北 本地


上海青


3.83


2.3


66.67


毛庄


茼蒿


10.83


6.38


69.93


毛庄


香菜


9.5


5.55


71.17


毛庄


丝瓜


4.17


2.38


75.44


本地 濮阳


青萝卜


1.37


0.78


76.34


山西 开封 东北


大头青


2.53


1.43


77.78


毛庄


苦菊


7.67


4.25


80.39


毛庄


金针菇


5.07


2.75


84.24


河北 佛山


小茴香


8.21


4.38


87.62


毛庄


西葫芦


2.16


1.15


87.68


山西 寿光


菠菜


11.24


5.81


93.41


毛庄 河北 内蒙


荆芥


4.66


2.3


102.54


毛庄 本地


红尖椒


6.65


3


121.67


山东 广西


黄瓜


2.33


1.03


127.64


本地 山东


生菜


2.5


1.03


143.9


毛庄

    四、本月果蔬价格下降品种有58个,月环比降幅如下表:


品名


本月均价(元/kg)


上月均价(元 /kg)


月环比(%)


产地


奇异果绿心


3.18


5.54


-42.57


新西兰


山竹


17.6


26.95


-34.69


泰国


皇冠梨


2.1


3.09


-31.9


河北


巨峰葡萄


7.58


10.95


-30.78


东北


蓝莓


4.87


6.85


-28.98


秘鲁


青柠檬


6.35


8.75


-27.43


四川


红提


8.81


12.03


-26.74


云南


青提


6


8


-25


四川


凯特芒果


10.6


14


-24.29


泰国


澳芒


11.4


14.94


-23.68


四川


椰靑


8.94


11.58


-22.81


海南


皇帝蕉国产


4.75


6.04


-21.41


广西


火龙果红心


10.6


13.41


-20.95


越南


火龙果


6


7.05


-14.89


越南


西州蜜


3.3


3.85


-14.29


新疆


夏橙


4


4.63


-13.51


福建


麒麟西瓜


2.7


3.1


-12.9


商丘


丰水梨


2.48


2.76


-10.23


河北


哈密瓜


3.19


3.51


-9.32


新疆


红蛇果进口


18.85


20.73


-9.05


美国


牛油果


7.82


8.54


-8.4


秘鲁墨西哥


羊角脆


4.04


4.34


-6.86


山东


奇异果黄心


5.75


6.09


-5.54


新西兰


小米椒


5.29


9.88


-46.41


越南


白皮冬瓜


0.43


0.8


-45.83


广西


杭茄


3.73


6.5


-42.56


山东 本地


秋葵


5.18


7.85


-33.97


海南


花生


4


5.88


-31.91


开封 江苏 广西


红泡椒


4.67


6.6


-29.29


山西 河北


土豆


1.31


1.85


-29.28


内蒙 驻马店 河北 开封


白萝卜


0.7


0.99


-29.11


安阳 周口 山西


美人椒


5.52


7.75


-28.82


本地 海南


瓠子


1.52


2.1


-27.78


山东 北京 本地


茭白


4.33


6


-27.78


云南


木瓜


2.64


3.6


-26.62


海南


杭椒


2.58


3.5


-26.19


山东


西芹


3.83


5


-23.33


兰州


青线椒


2.47


3.2


-22.92


本地 河北


莲藕


4.17


5.35


-22.12


湖北江苏


冬瓜


0.5


0.64


-21.57


广西


白菜


0.96


1.21


-20.96


山东 河北 山西


西兰花


5.04


6.3


-19.97


云南 内蒙


荷兰豆


10.5


13


-19.23


云南 兰州


佛手瓜


5.2


6.13


-15.1


山东


小芋头


3.75


4.4


-14.77


山东


玉米


1.21


1.4


-13.69


湖北 本地


红薯


2.05


2.38


-13.68


开封 广东 河北 福建


南瓜


1.27


1.45


-12.64


海南 湖北 湖南


圆椒


3.04


3.45


-11.84


山东 河北


菜南瓜


3.03


3.43


-11.44


山东


紫薯


4.76


5.28


-9.79


越南


球生菜


3.38


3.75


-9.78


本地 云南 河北


白玉菇


7.02


7.56


-7.22


山东 濮阳 上海


毛山药


8.17


8.78


-6.93


河北


黄金瓜


3.26


3.5


-6.9


山东 甘肃 河北


羽衣甘蓝


5.5


5.88


-6.38


本地 河北


生姜


4.45


4.75


-6.32


山东


青茄


0.8


0.85


-5.88


本地 东北 湖北 周口

作者:张振中 贺予炫

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