一周市场行情简析8.27--8.31

蔬菜价格持续上涨、水产品价格微降

本周蔬菜价格还在持续上扬,监测的二十个蔬菜品种均价最高时每公斤在3.42元左右,这周因大中小学校开学,购买力增加消费量加大,本地蔬菜面临换季换挡,夏季换秋季,而省外有些蔬菜产区遭受台风暴雨,蔬菜减产减收,重新生产需要时间,短期内蔬菜价格难以下跌,本周蔬菜行情持续上涨。

武汉白沙洲大市场信息中心8月27日—8月31日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.37元/公斤,与上周均价3.14元/公斤上涨7.32%,本周菜价涨多跌少。

监测的二十个蔬菜品种,价格上涨较大的有茄子、黄瓜、西红柿、冬瓜、瓠子;就以上五个品种作分析说明,茄子均价从2.15元/公斤上涨到3.18元/公斤,上涨幅度47.91%;黄瓜均价从3.64元/公斤上涨到5.25元/公斤,上涨幅度44.23%;西红柿均价从2.19元/公斤上涨到2.64元/公斤,上涨幅度20.55%;冬瓜均价从0.82元/公斤上涨到0.94元/公斤,上涨幅度14.63%;瓠子均价从2.03元/公斤上涨到2.32元/公斤,上涨幅度14.29%;上涨原因:茄子货源来自省外山东,省内汉川,郊区东西湖等地,因山东产地受灾减产,产地收购价格上涨较大,现在山东茄子收购价格在每公斤6-7元左右,省内汉川,郊区东西湖茄子换档,夏季茄子基本结束,秋季迟茄子刚上市,质量好,货源减少,收价上涨,精品茄子批发价在每公斤4.5元-5.5元左右,货源减少是茄子价格上涨的主要原因;黄瓜货源主要来自省外山东,少量河北货源,由于山东受灾黄瓜减产减收,货源有限,产地收购价格不断攀高,上涨幅度较大,并且短时间内难以下跌;西红柿货源来自省外宁夏,省内宜昌和恩施,由于高山地区连续一个多月的干旱天气,使部分西红柿秧苗干死,早期西红柿结束,中晚期受灾,西红柿处于青黄不接的时期,产地货源减少,收购价格连续上涨;冬瓜货源来自省外河南,省内黄冈、襄阳,郊区汉南等地,早熟的冬瓜基本结束,现在上市的冬瓜是秋季货源,秋季冬瓜货源少,质量好,但需求量不变,导致近期价格上涨较大,冬瓜价格虽然上涨,但还是属于平民蔬菜的价格;瓠子货源来自郊省内汉川,郊区东西湖、汉南、蔡甸等地,早熟瓠子全面下市,现在上市的瓠子是晚熟品种,刚上市,货源少,质量好,收价高;一周均价依次上涨品种还有,莴笋上涨27.49%、苦瓜上涨9.82%、四季豆上涨9.04%、葱头上涨8.93%、花菜上涨6.14%、大白菜上涨4.24%、芹菜上涨3.68%。

八月中旬开始菜价持续上涨下跌品种少,本周下跌的蔬菜品种不多,下跌的幅度也不大,而且多数下跌品种是以本省货源为主,一周均价下跌品种有,青椒下跌10.48%、包菜下跌10.58%、莲藕下跌6.13%、胡萝卜下跌5.76%、白萝卜下跌2.33%、小白菜下跌1.58%、油麦菜下跌0.58%;一周均价持平的品种是土豆。

这周鲜鱼价格趋于平稳,花鲢价格还在上扬,本周监测十个大宗品种鱼的均价18.68元/公斤,与上周均价18.73元/公斤微降0.26%也相当于持平,一周均价上涨的品种有,花鲢上涨5.96%、青鱼上涨2.01%、黄颡鱼上涨1.31%、鲫鱼上涨0.94%、鲤鱼上涨0.94%;一周均价下跌品种有,草鱼下跌3.2%、鲢子鱼下跌2.95%、鳊鱼下跌1.85%、桂鱼下跌1.37%、黑鱼下跌0.88%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2018年8月31日