鸡蛋价格终有回落,大闸蟹规格齐全上市(5-1)
一、市场基本概况
本周监测的副食价格有猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和鸡肉,本周猪肉、牛肉和羊肉都有小幅上涨的趋势。其中猪肉受猪瘟疫情的影响,压制了猪肉价格由于货源紧张而上涨的速度,虽然价格上涨幅度较小,但对市场销量影响较大。据市场商户介绍,近期猪肉的销量减少1/产市场整体呈上涨的趋势,上涨品种主要集中在部分进口品种,如波斯顿龙虾、帝王蟹、澳洲龙虾和龙虾仔,具体涨幅如下表。
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(一)鸡蛋
本周鸡蛋价格呈下降的趋势,可谓之“一波三折”,近期价格持续上涨,最高价格达到168元/件(33斤),本周价格稳定并有所回落,目前鸡蛋价格为155元/件(33斤)。
鸡蛋价格持续上涨,导致部分养殖户将鸡蛋储存,进一步减少市场上市量,鸡蛋持续上涨。价格持续走高影响鸡蛋的销售量,从而影响销售价格,出现周期性回落。另外受前期农产品价格影响,蔬菜价格整体上涨,本周价格基本稳定,部分品种出现回落。
虽然鸡蛋价格有所回落,但是整体价格依旧高于往年正常价格,今年整体蛋鸡存栏量与往年相比减少较多,主要是由于环境治理,部分养鸡户停止经营。
(二)大闸蟹
要是由于本周大闸蟹规格与上周不同。上周大闸蟹规格整体以1.68两为主,价格在35-45元/斤之间,本周大闸蟹价格规格齐全,规格为2.5两的价格在65-70元/斤之间,2两价格为55元/斤左右,本周1.68两价格为40-45元/斤。
本周大闸蟹销量与上周相比向,销量明显增加,预计增加1/3左右,增加的量主要集中在2.5两规格。虽然价格高于其他规格,但是大家还是抵挡不住蟹黄的美味。
后续价格走势,我们将持续关注。
作者:惠芳芳
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