一周市场行情简析10.15---10.19

蔬菜价格较大幅下跌、水产品价格持续慢跌

进入10月天气晴好温度适宜,有利于蔬菜的生长采收和运输,本地蔬菜换挡期基本结束,省外蔬菜逐渐进入销售主导地位,高山地区宜昌和恩施两地蔬菜进入尾期,即将结束,省外山东前期受灾通过近两个月的调整期现在正常生产,蔬菜出产量增加,产地收购价格下跌,止稳回跌是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心10月15日—10月19日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.29元/公斤,与上周均价3.69元/公斤相比较大幅下跌10.84%。

货源宽松价格下跌,使本周价格上涨的品种不多,冬瓜价格还在持续上扬,茄子价格较大幅上涨,大白菜价格反弹,一直稳定的莲藕价格在本周略有上涨,本周分析冬瓜、茄子、大白菜和莲藕这四个品种,冬瓜均价从1.12元/公斤上涨到1.48元/公斤,上涨幅度32.14%;茄子均价从3.11元/公斤上涨到3.43元/公斤,上涨幅度10.29%;大白菜均价从1.04元/公斤上涨到1.12元/公斤,上涨幅度7.69%;莲藕均价从3.5元/公斤上涨到3.67元/公斤,上涨幅度4.86%;上涨原因:冬瓜货源来自省内黄冈、襄阳等地,由于本地冬瓜面临下市,货源减少,产地收购价格不断上涨,需求量不变,使近期冬瓜价格连续上涨,货源减少收价提高,求大于供是冬瓜价格上涨的主要原因;茄子货源来自省外山东、辽宁,省内汉川,郊区东西湖等地,现在省内和郊区茄子进入尾期,货源减少收价上涨,省外茄子质量好,包装成本和运输费用均有上涨,收价提高,产地进入转换,本地茄子退市后省外茄子将为主导销售,后期茄子价格还有上涨的趋势;大白菜货源来自省外辽宁,省内宜昌两地,现在宜昌大白菜进入尾期即将下市,省内嘉鱼大白菜还没有上市,处于产地转换期,现在市场大白菜货源主要是辽宁大白菜供应,辽宁大白菜运输距离长,成本费用高,使大白菜价格上涨较大;莲藕货源来自省内仙桃、鄂州,郊区汉阳、蔡甸、江夏等地,天气转凉后莲藕需求量增加,(湖北本地人喜欢用莲藕煨汤)产地采挖人员工资上涨,成本上升,使一直稳定的莲藕价格在本周略有上涨;一周均价上涨品种还有,苦瓜上涨4.86%、瓠子上涨3.85%、胡萝卜上涨2.95%。

近期蔬菜价格多数品种下跌,主要是进入十月天气晴好,温度适宜,有利于蔬菜的生长,出产量明显增多,货源增加产地收购价格下跌,本周菜价涨少跌多,一周均价依次下跌品种有,莴笋下跌32.36%、黄瓜下跌25.27%、花菜下跌25.11%、四季豆下跌23.56%、芹菜下跌18.31%、白萝卜下跌12.93%、青椒下跌11.55%、小白菜下跌11.21%、油麦菜下跌10.27%、包菜下跌9.42%、葱头下跌7.98%、西红柿下跌5.81%、土豆下跌4.84%。

近期鱼价是稳中慢跌,主要原因还是温度偏高,外调车辆少,市场上的货源主要靠省市内消化,但消化过慢,持续供大于求,短期内价格难以上行。本周监测十个大宗品种鱼的均价15.75元/公斤,与上周均价16.19元/公斤相比略降2.72%,本周价格以跌为主,一周均价上涨品种只有青鱼,青鱼上涨0.47%;一周均价下跌品种有,鲢子鱼下跌6.47%、黑鱼下跌5.06%、鳊鱼下跌4.3%、鲫鱼下跌4.28%、黄颡鱼下跌3.28%、草鱼下跌2.79%、花鲢下跌2.39%、桂鱼下跌1.98%、鲤鱼下跌0.61%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2018年10月19日