一周市场行情简析12.10--12.14

降温菜价较大幅上涨、水产品价格微涨

受天气降温影响9号-10号,市场采购热烈,采购商纷纷备货,准备应对雨雪天气,平时价格较低的大路品种大白菜、包菜、白萝卜等品种出现短暂的价格上涨,叶类蔬菜价格涨幅较大,反季节的黄瓜、茄子、苦瓜涨幅也较大,价格上涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心12月10日—12月14日,监测二十个蔬菜品种的均价是2.8元/公斤,与上周均价2.41元/公斤相比较大幅上涨16.18%,本周菜价涨多跌少。

监测的二十个蔬菜品种,价格上涨较大的品种还是省外反季节蔬菜,这周分析前期价格较低,现在价格回涨的莴笋,前期价格一直稳定的莲藕,就这莴笋、莲藕这二个品种作分析说明,莴笋均价从1.17元/公斤上涨到1.34元/公斤,上涨幅度14.53%;莲藕均价从3元/公斤上涨到3.42元/公斤,上涨幅度14%;上涨原因:莴笋货源来自省内宜昌、当阳、仙桃,郊区东西湖等地,前期莴笋均价0.9元/公斤,10月-11月是本地露天种植的莴笋,气温较高,莴笋生长速度快,出产量增多,上市集中,价格较低,现在本地莴笋都是大棚生产货源,质量好成本上升,刚开始上市,货源较少,产地收价高,所以批发价格上涨较大,后期随着出产量增加,收购价格下跌,价格有望回落,现在市场有少量四川莴笋进场,本地莴笋价格的上涨带动了四川莴笋的跟涨,后期四川莴笋进场量增加也会冲击本地莴笋的价格上涨;莲藕货源来自省内仙桃、鄂州、郊区蔡甸、江夏等地,莲藕的价格一直较为稳定,受寒潮影响,莲藕采挖人工成本上升,天寒地冻市民喜欢用排骨莲藕熬汤,求大于供使莲藕价格出现上涨,估计到本月底“元旦”临近,莲藕价格还有上涨的可能;受降温影响叶类蔬菜价格涨幅也较大,小白菜上涨52.42%、油麦菜上涨了26.32%、芹菜上涨12.16%;反季节蔬菜涨幅也较大,茄子上涨37.33%、黄瓜上涨20.1%、瓠子上涨16.93%、四季豆上涨14.7%、苦瓜上涨14.5%、西红柿上涨13.92%;一周均价上涨品种还有,冬瓜上涨6.79%、大白菜上涨5.88%、胡萝卜上涨5.29%、土豆上涨1.69%;葱头、包菜均价在本周持平。

气温下降,价格下跌的蔬菜品种较少,而且下跌的幅度也不大,一周均价下跌品种有,白萝卜7.69%、花菜下跌4.23%、青椒下跌4.11%。

虽然降温菜价有所上涨,但有些品种还是在低价位销售,大白菜均价0.3元/公斤、白萝卜均价0.3元/公斤、包菜均价0.3元/公斤。

降温后水产品价格也是有所上涨,监测十个大宗品种鱼的均价16.06元/公斤,与上周均价15.82元/公斤相比微涨1.52%,本周鱼价涨多跌少,一周均价上涨的品种有,鲢子鱼上涨5.84%、草鱼上涨5.21%、花鲢上涨4.34%、青鱼上涨3.09%、鲤鱼上涨2.47%、鲫鱼上涨1.98%、桂鱼上涨1.64%、黄颡鱼上涨1.13%;一周均价下跌的品种有,鳊鱼下跌3.49%、黑鱼下跌2.24%;临近冬至,后期鱼价还有上涨的空间。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2018年12月14日