一周市场行情简析1.14-1.18

降温蔬菜价格小幅上涨、水产品价格小幅下跌

上周北方地区和周边省市降温,降雨,影响了蔬菜的生长,货源有所减少销售较慢,因产地收价高,发货商不愿意降价销售,特别是省外北方反季节蔬菜收购价格依然较高,并且还有上升的可能,这周价格上涨的品种较多,但上涨幅度较大的品种不多,多数品种处于稳中略涨的趋势,价格上涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心1月14日—1月18日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.47元/公斤,与上周均价3.28元/公斤相比小幅上涨5.79%。

本周菜价以涨为主,但上涨幅度较大的品种不多,监测的二十个蔬菜品种价格上涨较大的是小白菜、西红柿,这周重点分析以上二个品种,小白菜均价从4.54元/公斤上涨到5.46元/公斤,上涨幅度20.26%;西红柿均价从3.34元/公斤上涨到3.85元/公斤,上涨幅度15.27%;上涨原因:小白菜货源来自省外云南,郊区汉阳、蔡甸、汉南等地,受前期寒潮的袭击和近期云南雨天的影响,云南小白菜减产减收,产地收购价格连续上涨,本地郊区生产的小白菜受天气和低温影响,生产速度减缓,上市供应量明显减少,收购价格提高,有些商行需要预定后才能购买,特别是近期昼夜温差大,夜间出现冰冻,使小白菜成熟期延长,产量减少价格上涨;西红柿货源来自省外山东、辽宁、云南等地,云南西红柿上市旺季已过,货源减少,山东和辽宁属北方生产的西红柿,进入冬季北方气温下降日照不足,西红柿生长速度减缓,出产量减少,货源明显减少,使其价格在本周开始回升,估计在春节前西红柿价格还要继续上涨;一周均价上涨品种还有,冬瓜上涨16.32%、茄子上涨14.33%、包菜上涨9.76%、大白菜上涨9.52%、苦瓜上涨6.29%、芹菜上涨6.22%、黄瓜上涨5.91%、瓠子上涨2.49%、花菜上涨1.44%、莲藕上涨1.01%、四季豆上涨0.68%、油麦菜上涨0.66%。

这周菜价以涨为主,价格下跌品种不多,并且下跌的幅度不大,一周均价下跌品种有,莴笋下跌8.11%、白萝卜下跌4.65%、胡萝卜下跌2.04%、青椒下跌0.86%;葱头、土豆均价在本周持平。

由于现在的养殖技术成熟,省外省内各地区都在发展水产养殖,并且产量不断增加,省外对湖北的依赖也在减弱,外调力不足,内销有限,使本周价格还是以跌为主,监测十个大宗品种鱼的均价15.58元/公斤,与上周均价16.43元/公斤相比小幅下跌5.17%,一周均价上涨的品种少,只有鲢子鱼微涨1.49%;价格下跌品种较多,一周均价下跌的品种有,黑鱼下跌7.8%、花鲢下跌6.63%、鲤鱼下跌5.98%、鲫鱼下跌5.7%、桂鱼下跌5.62%、鳊鱼下跌5.38%、草鱼下跌4.27%、黄颡鱼下跌4%、青鱼下跌2.58%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2019年1月18日